其实有很多牛肉焖饭的菜谱了，由于懒，我做了一个简单版的，吃起来也很好吃，在这里推荐给大家。
用料
| 大米 | 双人份 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 牛肉 | 一斤 |
| 葱花 | 适量 |
| 大蒜，桂皮，香叶，茴香，辣椒 | 适量 |
| 香菇，蘑菇 | 适量 |
土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法
牛肉焯水洗净待用
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第2张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第2张")
香菇，蘑菇洗净切好待用
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第3张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第3张")
土豆去皮，胡萝卜洗净切好待用
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第4张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第4张")
大蒜，桂皮，香叶，茴香，辣椒洗净待用
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第5张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第5张")
所有材料倒入电压力锅，包括酱油冰糖，所有酱料香料，除了葱花。
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第6张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第6张")
电压力锅就是棒，牛肉全部都酥了，出锅的时候撒入葱花即可。
![土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第7张]( "土豆牛肉焖饭(懒人版)的做法步骤图 第7张")
