是爸爸教给我怎么做哒~
记录一下免得下次做忘了🌚
用料
猪肉 | |
盐 | |
生粉 | |
豆豉 | |
葱 | |
花生油 | |
陈皮 | |
蒜 |
蒸猪肉的做法
先将肉或者排骨洗净,葱叶切碎,葱头和蒜头切长一点(要铺在肉下面的),陈皮切碎
加入花生油,盐,切碎的陈皮,豆豉,腌制20分钟
加入大量生粉要加一点水(加到猪肉润润的)
将葱蒜摆在下方垫着肉,放进锅里蒸,大概是20分钟,可以久一点味道会更软
等到快熟的时候放葱花,再蒸一会儿
小贴士
因为是想记录一下家里教的菜~
所以很多用量其实都是…按现场来
就没有啥标准用量…