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用料
虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
虾仁提前用料酒或者味啉腌制10分钟(味啉会有甜甜的味道~),然后放入鸡蛋稍微搅拌一下,放入一点味极鲜调味
上锅蒸至少15分钟,觉得味道太淡的话出锅以后可以再放入味极鲜调味~
小贴士
蒸的时间稍微长一些,一是怕最里面的不熟,二是为了散去料酒的酒味
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