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用料
迷迭香:六一特别蒸鸡蛋糕的做法
鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
鸡蛋打散
加入白砂糖打散
用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
搅拌均匀
分别倒入纸杯模具中
待蒸锅里的水烧开,放入蛋糕杯,大火蒸10分钟
香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年?
小贴士
1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 2、鸡蛋加糖后,一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
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