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用料
胡萝卜清蒸排骨的做法
排骨装容器中,于细流水下冲洗约十分钟,至无血水,排骨肉干净泛白,沥干水分。裹少许生粉,加盐搅匀,再加入少许白糖搅匀提鲜,加一点油保湿,搅匀。最后再裹少许生粉。切蒜末,腌半个小时。加入胡萝卜,烧开水,入蒸锅蒸四十分钟。(为了给小哲绪吃,所以蒸得久)
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