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用料
蒸海鲜时间的做法
蒸1分钟:象拔蚌、 生菜蒸2分钟:竹蛏(王)、 扇贝、带子、海螺招 杀过的贝类、生蚝、八爪角蒸3分钟:玉米蚌、 小型贝壳、绿呼葵疏菜蒸4分钟:深水虾、 小青龙、虾姑、香螺、花螺、所 有鱼类、洗杀过的斑类。人蒸5分钟: 鸭舌、牛仔骨、茄子、黄金增芥兰、莴 笋、小鲍鱼、香肠、娃娃菜、所有葡菇蒸6分钟: 6斤以上的波龙、中小型蟹类、玉米、香 芋、土豆蒸7分钟: 牛肉丸子、雪蟹、所有点心、要卜、所有 带垫盘的蒸10分钟:甲鱼、大型帝王蟹备注以上都是预热后的时间
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