周一食素，做一道有咸有辣，开胃又搭配了多多蔬菜的豆腐料理。超满足味蕾😊
豆腐，食素日，超级好的蛋白质来源，好吃不胖哦！
用料
| 食材 | |
| 老豆腐 | 150克 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 白菜 | 80克 |
| 调味 | |
| 川南豆豉 | 10克 |
| 辣椒 | 1大颗 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 鲜酱油 | 10克 |
| 小葱 | 3根 |
| 芝麻油 | 6克 |
豆豉香菇蒸豆腐的做法
1、小白菜切的细细的，铺在碗底。
![豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、老豆腐切1厘米的片，胡萝卜🥕切片，厚度0.5厘米左右，香菇切片，有时间可以摆个盘😊，圈圈⭕️
![豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、豆豉、蒜末、鲜酱油、小葱末、辣椒🌶️岁，铺在食材上。
![豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、锅中水煮开，蒸8分钟左右。
![豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5、最后淋上香香的芝麻油😋
![豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆豉香菇蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
