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自制牛肉酱(无添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自制牛肉酱(无添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
甜面酱 | 半袋勺 |
花椒 | 1小把 |
白糖 | 20克 |
香菇 | 6个 |
牛肉 | 100克 |
葱姜蒜 | 适量 |
自制牛肉酱(无添加剂)的做法
香菇,杏鲍菇切丁
葱姜切碎备用。爱吃洋葱也可以放点
牛肉切丁。我直接用的牛肉馅
蘑菇焯水
锅里放油,花椒炸香后捞出
放牛肉馅炒熟
放葱姜,蘑菇,继续炒
放红油或者牛油调料
放甜面酱,糖(根据自己口味添加),味极鲜
翻炒均匀,炒至浓稠,加鸡精,蚝油,胡椒粉,香油调味
装在无水的罐子里,冰箱储存,卷饼,拌面,想怎么吃就怎么吃啦😋