美味的紫苏青椒酱简单做法,紫苏青椒酱做法大全

高温高湿的日子里，适合吃点能够帮助身体，排除湿气的食物

用花椒、青椒、紫苏、大蒜做了紫苏青椒酱，拌面、拌饭皆可用！

方子里食材的克重，仅供参考，用量的多少，你们也可以根据自己的喜好来添加

喜欢辣的可以用辣一点的辣椒，相信每一家做出来的，一定是自己家最爱的口味😊

用料  

紫苏青椒酱的做法  

1. 将青椒去蒂，洗净沥干

2. 将紫苏叶子摘下，每一片叶子都仔细冲洗干净，沥干水分

3. 将沥干水的青椒，紫苏，去了皮的大蒜一起放入主锅，设置10秒/速度7，切碎(超爱这个秒切功能，再也不辣手，辣眼了)

4. 将紫苏青椒蒜泥用刮刀棒刮至锅底，加入油，盐，糖，白酒，设置15分钟/v档/速度1，拿掉量杯盖，熬酱

5. 如果怕溅，就把网锅放上去

6. 熬好喽，有淡淡的紫苏的香味

7. 装瓶，盖上盖子，待温热后，放入冰箱冷藏，每次都用干净无水的勺子去舀，才不容易坏哦
   
   放在冰箱冷藏可保鲜约三个月

8. 试吃，拌饭，吃了个底朝天，我做的是微微辣，刚刚好😋

9. 😊