李子酱易学又好吃的做法 如何做李子酱最好吃

买了两斤布朗李，个人觉得酸，扔了又可惜，熬成浆又可惜当果酱，还可以冲水喝，不错的选择

用料  

李子酱的做法  

1. 将李子洗干净，擦干或者晾干表皮，切块，把核掏出

2. 倒入不粘锅中，挤入一个柠檬汁，柠檬籽取出，我是用的过滤网

3. 加入150g黄冰糖，根据李子的酸度和个人的口味加入适量的糖

4. 小火不断翻炒，自己会出水

5. 不断翻炒，果肉我会逐渐化成酱

6. 差不多粘稠这样就好了，布朗李熬出来的颜色特别漂亮，味道酸甜可口，冷却装罐就好，放入冰箱保存1.2个月没问题

小贴士

不需要加水，加入柠檬汁很清香