如果你对鸡蛋饼已经吃的乏味了。那就应该试试这款玉米箭蛋饼。
食料简单，超级容易上手。搭配自治酸奶酱，味道很有新鲜感
非常适合早餐，面点类的小西餐。
准备时间：10分钟
制作时间：10分钟
用料
| 香菜 | |
| 面粉 | 2杯 |
| 红尖椒 | 2颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 粟米粒 | 一杯 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 青柠檬 | |
| 苏打粉 | 1茶匙 |
玉米蛋饼配酸奶酱的做法
将2杯面粉筛一下 这样没有小面团
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入一小茶匙苏打粉入面粉，然后放入少许盐，黑胡椒，一个鸡蛋
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入5勺左右牛奶，少许橄榄油。然后搅拌成面糊 （不要太稀）
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将红尖椒切成小粒，和葱花一切放入面糊。
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香菜切碎，一杯粟米粒，一起放入面糊，然后继续搅拌
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加橄榄油，热锅。放一勺搅拌好的面糊，稍微按平一点。中火煎至金黄，翻面继续。
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下面是准备酸奶酱：一小碗原味酸奶，放入切碎的小红尖椒，香菜。再入半棵青柠檬汁，搅拌。配着饼吃。
![玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
－ 玉米不要放太少，否则煎出来吃的都是面饼
－面糊不要太稀，用勺子试试 要有粘稠度就刚好
－ 红尖椒 要去辣椒籽，不喜欢太辣的朋友可以少放
－ 煎面糊时候不要一次放太多，否则容易外面糊里面生
