送给最爱的人
用料
| 姜 | 2000克 |
| 枣 | 500克 |
| 枸杞 | 100克 |
| 黑糖 | 1000克 |
黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法
生姜洗净，去皮（据说姜皮是上火的根源）切成片
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第2张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第2张")
用料理机加点水，打碎，滤出姜汁
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第3张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第3张")
这是姜渣渣
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第4张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第4张")
红枣去核，对半切开
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第5张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第5张")
再切成小丁
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第6张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第6张")
黑糖块准备好（我用的是云南的古法黑糖）
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第7张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第7张")
姜汁大火烧开，放黑糖熬化，再倒入红枣丁，中大火熬至粘稠，过程中需要不停的搅拌，很痛苦的
大约熬制一个小时后，渐渐粘稠，换中小火继续搅拌
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第8张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第8张")
出锅前五分钟加入枸杞，趁热装瓶（瓶子要干净）
![黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第9张]( "黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法步骤图 第9张")
小贴士
一定要用不粘锅
要有耐心，不停的搅动
最后几分钟会喷溅，容易烫伤，注意安全
早上热水冲饮，晚上禁止喝，上火请停止喝
由于无添加剂，保质期短，估计冷藏保存一个月内食用完
