这个是我从小到大最爱的就是辣酱土豆片当零食、当主食、甚至没吃的时候,只要有土豆就能做一顿充饥,好吃又方便。
用料
土豆 | 2个 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 少许 |
利民蒜蓉辣酱 | 适量稍多些 |
香油 | 1-2勺 |
小米辣 | 爱吃辣的适量,不爱吃的不放 |
辣酱土豆片的做法
土豆切片焯水 不要太软,脆脆的口感蘸辣酱更好吃。
沸水下锅煮切好的土豆片,土豆变通透即可,不可太软。
捞出后过冷水
蒜末小米辣芝麻香油备好
加蒜蓉辣酱搅拌,蘸料就做好了。
蘸着吃非常好吃。
小贴士
1、很多辣酱我都试过,还是利民蒜蓉辣酱最对味道(不是广告)
2、土豆不要太软,否则不好吃
3、爱吃辣的放点小米辣椒特别赞。