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石榴汁棒棒糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

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石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

520克
冰糖 180克
水怡 110克
雅诗兰黛软籽石榴 1个
温度计 1个
棒棒糖纸棒 25个以上

石榴汁棒棒糖的做法  

  1. 准备好所有材料,水和冰糖和水怡放不粘锅

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 火烧开后中小火,温度计夹好,我的锅是18厘米不粘奶锅

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 石榴剥好

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用纱布过滤出汁

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 熬糖过程是漫长的,大概40分钟后等锅中温度到125℃,这个时间是大概,看温度计,每个人的锅不一样,小心慢慢倒入石榴汁,我放了一个,一般可以放25克,然后继续熬到138℃,温度一定要到,不然粘牙的,离火后,锅放在一块潮湿的抹布上,用刮刀搅拌一下,小气泡渐渐消失就可以了,有一点小气泡也没事的

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 在等待熬糖的过程,把棒子放入硅胶棒棒糖模具中

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 小心倒入模具,倒了一半后如果冷了倒不下来,小火再加热一下,再倒入模具好了

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 一会儿凉了糖就硬了,取下

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 包装,封口,一次可以做28个以上,我这里石榴汁放的多,做了四十几个

    石榴汁棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张