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不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.2W
不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图

冬天到了,晒着太阳🌞,再来一块甜甜糯糯的点心,感觉特别美好满足~

用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 50克
熟黄豆粉 适量
230克
奶粉 适量
红豆 适量

不用揉面不用的驴打滚,小白都会的做法  

  1. 碗中倒入糯米粉,玉米淀粉,奶粉,再加水搅拌均匀

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌至无颗粒,搅拌后面糊像酸奶一样就可以了

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第3张
  3. 面糊倒入不粘锅中,加热翻炒

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第4张
  4. 中小火不停地翻炒,面糊会粘成一团,等面糊没有粉白点就是全熟了,大概炒5分钟左右

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第5张
  5. 案板上撒熟黄豆粉

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第6张
  6. 炒熟的面团放在黄豆粉上

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第7张
  7. 用擀面杖擀开

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第8张
  8. 不用太薄,1cm左右厚

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第9张
  9. 涂上红豆沙

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第10张
  10. 向内卷成长条状,切块

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第11张
  11. 哒哒哒,软糯甜甜的驴打滚就做好啦~

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第12张
  12. ❤️欢迎关注我的小红书账号,会不定时的发布一些家常美食视频😘

    不用揉面不用蒸的驴打滚,小白都会的做法步骤图 第13张

小贴士

1. 奶粉可有可无;
2. 炒面糊一定要用不粘锅炒,不然会粘到你怀疑人生。
3. 没有不粘锅可以上锅蒸熟,差不多20分钟左右,具体时长自己把握下

TAG标签:#揉面 #驴打滚 #小白都会 #
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