小时候放学路上的油墩子，真的成为记忆里的味道哎～好多年都没见着踪影了。
如今自己做，因为有做小丸子的机器所以没用油炸，做法跟章鱼小丸子差不多，但我却更喜欢这个萝卜丝丸子，也许这就是一种情怀吧~
用料
| 「食材」 | |
| 白萝卜 | 250g |
| 面粉 | 100g |
| 水 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 1把 |
| 「佐料」 | |
| 十三香 | 1g |
| 盐 | 5g |
| 油 | 少许 |
非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法
食材如图所示都准备好！
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第2张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第2张")
白萝卜洗干净；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第3张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第3张")
去皮；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第4张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第4张")
切成丝；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第5张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第5张")
撒5g盐，将白萝卜腌制30分钟以上；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第6张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第6张")
葱花切碎备用；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第7张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第7张")
面粉中加入水，搅拌拌匀；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第8张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第8张")
打入一个鸡蛋，打散拌匀；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第9张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第9张")
萝卜腌制好后，用力挤掉萝卜里面的水；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第10张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第10张")
将做好的鸡蛋面糊倒入；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第11张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第11张")
加十三香、葱花拌匀，因为腌萝卜的时候加了盐了，这步可以不加，如果口味重，可以再加一点盐；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第12张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第12张")
小丸子机器开最大档预热3分钟，每个坑里都倒入少许油，倒入一半的萝卜面糊，用最大档加热；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第13张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第13张")
等面糊底部凝固，将面糊翻转90°，倒入剩下的面糊继续加热，边加热边把周围的面糊往丸子中间塞；
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第14张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第14张")
时翻转，直到丸子表面呈金黄色。
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第15张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第15张")
丸子冷吃热吃都好吃，直接吃或者蘸酱也都可以。
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第16张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第16张")
推荐吃火锅的时候烫一下哦~
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第17张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第17张")
不用油炸却一样好吃的萝卜丝丸子就做好啦~
![非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第18张]( "非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版的做法步骤图 第18张")
小贴士
面糊刚开始溢出丸子坑没关系，边加热边将液体往丸子坑里塞，后期容器表面会变得干净
