夜宵小食&随意鸡蛋卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

十点多又饿了，晚餐有两个鸡蛋没用，
正好做了一个随意鸡蛋卷。

用料  

夜宵小食&随意鸡蛋卷的做法  

1. 每次吃鸡蛋卷都有很多碎渣渣，扔了可惜，二次利用。

2. 两个鸡蛋打碎，加一点点盐，把鸡蛋卷渣渣倒进去，搅拌均匀。

3. 中火煎成鸡蛋卷。

4. 再切成适当的大小，齐活！

5. 有奶香味，又有甜味，大人小孩一起吃。

小贴士

煎鸡蛋卷时候一层一层薄薄的倒蛋液，第一层熟了从锅离自己远的内头开始卷，卷好后用铲子提起卷好的，再往下面继续倒蛋液，两个鸡蛋一般倒两次就可以了，然后再一层一层卷起来。