豆腐肉沫蒸蛋 可做辅食的烹饪做法，大厨教你详细做法

植物蛋白和动物蛋白兼顾，小朋友和大人都可以吃

用料  

豆腐肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 可做辅食的做法  

1. 嫩豆腐稍稍捏碎 平铺在盘底

2. 肉沫加少量生抽，不加也可以。不给小朋友吃可以再加一点料酒去腥。接着把肉沫均匀地撒在豆腐表面

3. 一个鸡蛋打散撒在表面

4. 这时候可以直接上锅蒸了。我家是冷水15分钟。

5. 想再鲜美一点可以撒点调料粉，我用的自制调料：干贝、虾米、香菇、黑芝麻混合打粉
   想加蔬菜末的也可以撒一些蔬菜末一起蒸

6. 蒸熟出锅以后，先盛一部分给小朋友吃，撒一圈酱油大人就可以吃啦。