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回锅肉的精选知识
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懒人版回锅肉~的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-20
用料五花肉二两吧青椒5个大葱1根懒人版回锅肉~的做法首先呢先把肉洗干净煮一下,我加了辣椒,花椒,姜去腥,酱油提色。待会炒就不加酱油了~我怕放了酱油会变黑,只加了豆瓣,看着颜色还好,味道嘛就差点,因为忘了放糖,哈哈...
家常豆瓣回锅肉(豆干版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-25
相信回锅肉大家都不陌生平时家里做点回锅肉下饭简直完美回锅肉呢也是各种各样都有今天为大家带来一道以豆干为辅料的(也可换成苕皮年糕等等)豆瓣回锅肉我爸爸教我的看起来步骤多但是其实很简单喔一起来学学吧用料猪肉一...
老四川回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-14
回锅肉是一道适合大众口味的家常菜,通常情况下选用猪五花肉做回锅肉,但老四川回锅肉选用猪尾第一刀后腿肉,吃起来口感更好。用料猪后退一刀肉300克鲜蒜苔250克甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺花椒几粒味精少许...
蒜苗.葱头.回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17
用料蒜苗1把葱头1个五花肉1小条姜少许料酒/白酒郫县豆瓣蒜苗.葱头.回锅肉的做法蒜苗洗净切段儿葱头切小块肉切片油热后先倒入姜丝和肉,把肉煸干倒入郫县豆瓣,大概两汤匙吧然后放入洋葱,翻炒放入蒜苗,翻炒焖一小会儿,看着洋...
「刘家私厨」回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-04
【刘家私厨】——回锅肉。又到了吃蒜苗的时候了,这怎么少的了回锅肉呢,蒜苗➕五花肉=回锅肉,简直绝配啊!用料五花肉蒜苗姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱花椒葱料酒盐糖味精鸡精【刘家私厨】回锅肉的做法锅中做水,放入五花肉,加葱段、...
正宗美味的苕皮回锅肉|一条视频怎么做
03-26
回锅肉是一道百吃不厌的家常菜。加上苕皮,加分许多。美食达人山地姐出品用料红薯粉50克水30毫升五花肉300克姜片4-5片料酒适量花椒适量豆瓣酱适量青椒150克红椒少许大蒜苗200克苕皮回锅肉|一条视频的做法首先做苕皮,先把...
沙茶辣回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-07
用料辣椒片10g细糖1/2茶匙五花肉(带皮)200g蒜苗80g豆乾40g蒜末5g牛头牌麻辣沙茶酱2大匙豆瓣酱1大匙香油1/2茶匙沙茶辣回锅肉的做法将带皮的五花肉整块放入沸水中煮约30分鐘至熟,取出浸泡冷水至凉透,切薄片备用。蒜苗及...
上海口味版本甜津津小辣回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
回锅肉是我最爱吃的一道草根菜啦!每次吃个工作餐神马的首先想到就是它咯不过外面炒出来的为啥总是那么辣..那么油..那么重口呢唉:(终于!我学会了自己烧这道适合上海作妹纸口味的回~锅~肉口感嘛有点甜津津的小辣而且不会很油...
「欧阳私厨」香辣尖椒回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
在国外留学时总为吃不到中餐发愁的和怕做中餐麻烦的童鞋们我来教你们简单快捷快捷食谱吧~~~~~~~~用料尖辣椒1根五花肉2条青蒜1~2根葱1段姜2片郫县豆瓣酱1勺甜面酱1/3勺料酒1/3勺【欧阳私厨】香辣尖椒回锅肉的做法用清...
改良版家常回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-20
目的就是为了下饭!小二,再来三碗米饭!用料五花肉300g豆瓣1勺豆豉1勺甜面酱1勺料酒1勺生抽1勺白糖1勺姜花椒红椒1个青椒3根改良版家常回锅肉的做法首先,你得有一块肉。还得是一块五花肉(我自己偏好肥厚的口感,所以,选择的不是...
美味的豇豆回锅肉简单做法,豇豆回锅肉做法大全
11-21
肉肉肉。。。。。用料五花肉1斤豇豆1把盐适量味精适量鸡精适量酱油适量八角香叶姜花椒豇豆回锅肉的做法锅里加水放五花肉,姜,八角,香叶,花椒大火烧开小火30分钟豇豆洗净切成3指长五花肉煮好放在冷水中放凉,切片,不要切太薄...
回锅肉,任你再挑嘴,也爱吃。的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-06
回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高,也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭,独特的口味总是让人回味无穷,吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当时...
不辣的回锅肉 简单版的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
用料五花肉(切薄片)适量青椒适量胡萝卜适量豆瓣酱(或者盐巴)适量不辣的回锅肉简单版的做法五花肉有油,所以不需要放油,热锅,放五花肉,翻炒,不喜欢太油的炒久一点,油太多可以倒掉一点炒差不多了,胡萝卜青椒一起倒进去炒炒熟加一勺...
传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
回锅肉,因为我不喜欢吃青椒,所以蒜苗胡萝卜版一直是我的最爱。我妈喜欢爆干了的那种,我觉得炸过了也不太健康,本来吃这个就很有罪恶感了,所以做个比较保守的版本算了。#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料盐糖少许肉一块蒜苗三...
美味的回锅肉炒饼简单做法,回锅肉炒饼做法大全
12-19
用料饼丝一张饼带皮五花肉少许蒜苗两捆包菜1颗鸡蛋3-4颗红油辣椒酱回锅肉炒饼的做法蒜苗去叶,切小块备用。包菜切丝备用。鸡蛋搅匀,炒熟备用五花肉切片,用嫩肉粉少许,五香粉少许,花椒油一勺,耗油两勺,老抽一勺,生抽一勺味极鲜...
回锅肉炒大头菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-08
少吃肥肉比较健康,但是五花肉是真香。用料五花肉10块钱的大头菜一颗回锅肉炒大头菜的做法锅中冷水,五花肉洗干净放锅里,放几片姜,料酒适量,中火炖半个小时。肉出锅切片,再起热油锅,放肉片炒至表面发焦,肥肉部分透明,放葱姜蒜,豆...
美味的茶干回锅肉简单做法,茶干回锅肉做法大全
01-17
我好像比较偏爱于吃豆腐、熏干、茶干一类的豆制品,这些东西放入肉中一起炒炖,味道都非常好。豆制品会吸收肉的香味和多余的油质,吃起来就不会有豆腥味,肉片和最后的汤汁中也有一丝丝豆制品的独特味道。用料后臀尖200克茶...
百吃不腻的回锅肉做法
01-02
用料坐臀肉一块青蒜一把郫县豆瓣酱甜面酱豆豉酱油料酒白糖盐回锅肉的做法锅下冷水,下少许花椒和姜片,去异味,肉放锅中,上火煮烧开转中火,去浮沫,煮约15-20分钟,筷子能扎透即可,不要煮太老,川菜叫“火巴”(读音为“pā”)青蒜洗净...
成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-12
用料青蒜2根五花肉500克姜片2片猪肉50克豆瓣酱1勺料酒勺1花椒粒5甜面酱勺1青椒1个豆豉1勺?生抽勺1成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79的做法第一步,第二步,...
奶奶的回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-02
不知道是不是所有的四川人都做这道菜,我家那挺常见,去小摊买几个盐饼子或者馒头切成块和回锅肉一起炒,也不知道这道菜有没有名字。奶奶经常做,最有奶奶味道的就是这个跟土豆控饭了,吃起来会想到小时候。好久没做过这个了,最...
美味的瘦版回锅肉简单做法,瘦版回锅肉做法大全
12-21
减肥?那著名的三月不减肥,四月徒伤悲,四月不减肥,五月徒伤悲……对大部分人来说,享受了一个冬季的大吃大喝,减肥似乎成了春意料峭下的第一要务。减肥无外乎两个方式——少吃加运动,其余一切所谓方法皆是浮云。可是,对于我们这...
回锅肉煮肉大法的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-21
用料桂皮1块香叶1片五花肉500干橘子皮1个料酒2勺葱姜若干回锅肉煮肉大法的做法肉前一晚从冰箱取出来,化冻,去皮,放在凉水中,加干橘子皮料酒,煮开三分钟,去除浮沫!然后放在新的热水中洗净!洗干净锅,水,加葱姜,花椒香叶,干橘子皮,料...
美味的回锅肉饭简单做法,回锅肉饭做法大全
09-28
用料回锅肉饭回锅肉饭的做法回锅肉饭...
家常回锅肉(只需三种调料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
1如果豆瓣酱比较咸就少放一点,正常情况下不需要再加盐。2如果火候把握得好可以可以先炒肉'然后直接下配菜炒断生后再下调料。也是厨友所说的一锅熟。不过我这种做法比较好把握,也不是多麻烦的事。3相同的食材十个...
家常青蒜条回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15
回锅肉,被认为是川菜之首。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉色香味俱全,下酒配饭皆可。配料除了青蒜还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作。“家常”顾名思义,调料家家常有之意,故每一家制作出的味道都不相同,这一特性也赋...
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