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周黑鸭自制鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-07
小食版用料鸭翅鸭掌鸭头(网上)75/6斤葱姜花椒料酒适量花椒50g麻椒8g八角4个香叶3片桂皮1块小茴香1撮甜辣(冰糖辣椒)适量姜5片白芷2片鹌鹑蛋海带土豆厚片适量生抽老抽料酒适量甜面酱50g浓汤宝1个啤酒1瓶500ml周黑鸭自...
酱香麻辣鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-25
学会这个方法,在家自制鸭货,干净又卫生,以后都不用叫外卖了。追剧小零食,又麻又辣,超级过瘾。快试试看吧。用料鸭翅5个鸭爪5个鸭头2个鸭肠适量小葱一根花椒12克生姜半个小米椒5个灯笼椒5个冰糖40克甜面酱50克盐适量啤酒一...
自制绝味鸭货(相似度99%)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
2008年踏入餐饮行业至今,做过川菜,粤菜,辽菜,了解各种小吃的口味,目前于餐饮培训行业,今天将给大家带来绝味鸭脖的配料以及配方,让大家省出加盟费来创业,本配方适用于商用以及缩小倍数家用,喜欢吃鸭货的赶紧用自己的小本子记下...
正宗美味的家庭版麻辣鸭货怎么做
02-17
用料鸭脖一袋鸭头两袋鸭板肠两袋鸭肠两袋卤料包一袋辣椒适量麻椒适量家庭版麻辣鸭货的做法提前准备好化冻后清洗干净尤其鸭头的鼻腔和气管鸭肠加盐加醋反复搓洗老汤加热把准备好的调料一次下锅煮半小时最后加入100毫...
自制好吃不贵的绝味鸭货(香辣味的)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
买了一只鸭,取了鸭腿鸭爪炖汤,鸭肉炒菜,剩下鸭脖子、鸭架以及一些鸭骨头,灵机一动,不如做点好吃的绝味鸭货当做解馋的小零食。用料鸭脖鸭架鸭骨头大约各1个(我是一整只鸭剩下的部分)花椒粒大约20多颗(看个人口味)桂皮1块八角3...
麻辣鸭货(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
看见朋友发了个朋友圈!问了一下才知道是自己做的,所以问了一下味道,得道的答案是~以后想吃不用出去买啦!!!(媳妇喜欢吃)用料鸭货1.5-2斤调料如图幅麻辣鸭货(家庭版)的做法1.化开2.焯水5-10分钟(料酒、姜)3.冷水洗干净、放入冷水中2...
美味的甜辣鸭货简单做法,甜辣鸭货做法大全
12-14
找了无数个方子,就这个方子做的好吃,终于实现某黑鸭自由,4斤鸭货花了28,自己做不要太划算,甜辣味的黑鸭,无敌…用料鸭脖子2斤鸭掌2斤干料花椒13克麻椒10克八角6个香叶5.6片桂皮20克小茴香4克干辣椒40克冰糖130克湿料老抽130...
自制麻辣鸭货易学又好吃的做法 如何做自制麻辣鸭货最好吃
02-18
用火锅底料代替炒香料,所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨,鸭脖,鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣,用半包,买的名扬,超级香花椒,干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺...
追剧必备小零食┃麻辣鸭货的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-15
没有不喜欢啃鸭脖的吧!反正我超爱啃坐车追剧看电影……最不能少的就是各种各样的鸭货~香香辣辣特有嚼劲吃完嗦嗦手指才是灵魂!用料鸭脖鸭翅鸭掌追剧必备小零食┃麻辣鸭货的做法买回来的鸭货洗干净把鸭掌指甲剪掉加葱姜料...
自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-25
味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了!看到这个这句话,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北...
美味的甜麻辣鸭货简单做法,甜麻辣鸭货做法大全
11-29
用料鸭脖6根鸭翅7只藕1节海带250克啤酒2瓶花椒15克白芷5片香叶5片姜片5片桂皮3块干辣椒50克冰糖150克生抽200克老抽100克甜面酱100克水适量甜麻辣鸭货的做法鸭货冷水下锅,捞出多洗几遍。加入与鸭货持平水量,开锅盖盖中...
自制麻辣鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-13
用料生抽适量老抽适量盐适量葱适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1小块香叶1片水适量麻椒适量自制麻辣鸭货的做法把葱,辣椒,麻椒,香叶,桂皮加一点水煮3分钟,加入调料添水把肉类煮熟,然后再放入菜,收汁...
家庭版 | 鸭货卤味拼盘的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
之前的食谱有做鸡翅版本的这次就来做大拼盘系列,满满一大锅鸭货用的是鸭中翅跟鸭脖,蔬菜可以根据自己的喜好搭配耐熟的莲藕,或者土豆片,鹌鹑蛋,做卤鸡蛋,豆干都很搭哦用料鸭翅1斤鸭脖1斤干辣椒8只八角5个花椒2小撮香叶4片桂...
好吃的卤味鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-25
看了别人家的菜谱,自己改了一下材料,第一次做比人家卖的还好吃。快来试试吧!用料花椒10克桂皮10克八角3个香叶3片干辣椒4克微辣(喜欢辣点的可以多加点。)料酒75克老抽26克生抽50克姜15克冰糖30克(喜欢吃甜一点的,可以放45克...
美味的鸭货简单做法,鸭货做法大全
10-13
深夜的啤酒配鸭货用料生抽3勺料酒5勺麻椒1把姜7片香叶2片桂皮1块啤酒1瓶干辣椒20个八角5个鸭货的做法鸭锁骨鸭舌(喜欢吃什么放什么,肉类需要过水,素菜不需要)冷水下锅,放姜片花椒葱段和料酒焯好的鸭货放入锅中放入花椒,大...
这应该是最详细的鸭货做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-30
用料鸭货食材4斤藕片、土豆片、金针菇、豆干、豆皮卷、鸡蛋……这些材料随意。焯水材料料酒姜片炒糖色材料冰糖80克油5到10克卤材料辣椒随口味麻椒随口味姜片十几片植物油250克生抽80克老抽60克鸡粉(鸡精)15克糖25克盐7...
周黑鸭口味鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-16
用料鸭货花椒适量老抽4勺料酒4勺桂皮1块生抽6勺姜6片冰糖适量香叶2片干辣椒适量啤酒1瓶八角1个豆瓣酱2勺白芷2片良姜2块白蔻4块周黑鸭口味鸭货的做法准备喜欢的鸭货和小菜洗干净切好备用鸭货加入葱姜料酒炒水,变色后捞...
麻辣鸭货,好吃到停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
今天分享一个追剧必备的麻辣鸭货麻麻辣辣,光看着就特别诱人而且自己动手做,干净卫生,经济实惠我做的鸭脖,鸡翅尖,藕片,毛肚❗❗还可以加,土豆片,海带结等…任何喜欢的食材❗❗用料鸭脖3根鸡翅尖500g藕片300g毛肚300g干辣椒2把...
周黑鸭,卤各种鸭货的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-15
教程来自豆瓣白豆蔻,真的有周黑鸭那味,绝了别问为什么只有鸭架,问就是小地方超市没买到鸭脖😂用料鸭架10个(大概吧,具体忘了数,原方是鸭货550克)藕片,金针菇适量,其他素菜也可以放,想吃啥放啥葱适量姜适量料酒适量盐适量(只有...
私家菜系无难度电饭煲版酱香鸭货的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
步骤全小白一次就学会,可辣可不辣的超级下酒菜。用料主料鸭脖6根鸭翅鸭舌都可以放香其酱1袋半配料香葱5根蒜5瓣姜片6片草果4个小茴香如图吧桂皮2块香叶4片花椒20粒八角2个陈皮3片干辣椒(随意)想吃辣按口味放调料东古生抽...
鸭货 周黑鸭(完美复刻)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-20
比买的鸭货好吃还便宜实现鸭货自由用料鸭爪子1000克鸭舌260克鸭全翅20只土豆1个藕2节海带结半斤甜面酱(王致和)125g黄豆酱2勺老抽4勺海鲜酱油5勺蚝油2勺冰糖12颗料酒适量大喜大(鸡精/味素)1勺盐适量啤酒(500ml/瓶)2瓶干辣椒...
秘制麻辣鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
在网上发现个卤料包,按商家教的步骤做,做出的鸭货朋友说比外面卖的还好吃,做了很多次了,操作简单,按步骤一步步做不会出错,京东买的生鲜鸭货价格也便宜,自己做干净放心,在家实现鸭货自由!用料鸭脖或其他鸭货3斤糖80克辣椒30克...
美味的香辣鸭货简单做法,香辣鸭货做法大全
01-17
用料鸭货(鸭翅鸭掌鸭锁骨)辅料见下香辣鸭货的做法先将鸭货卤好,具体怎么卤见我前面的菜谱香辣鸭脖。将卤好的鸭货炸1-2分钟,炸糟炸香捞出。如果不喜欢炸,此步可以省略。锅内放油,油热后放入干辣椒段,大葱,姜,蒜,干花椒,辣椒粉,...
家庭版麻辣鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-15
用料鸭货,不限准备,草果,香叶,桂皮,八角,冰糖,葱,姜,甜面酱,花椒,啤酒,干辣椒家庭版麻辣鸭货的做法先把鸭货冷水焯掉血沫,其中加入料酒,生姜,水开关火,将鸭货冲洗干净。将冲干净的鸭货摆入锅内,将草果,八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,干辣椒,倒进锅...
追剧必备鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-19
关于鸭货记不住它流行的开始,就知道一直很受欢迎,每一次想吃买回来都肉疼,属实不便宜,最近看了好久朋友自己制作,我也买回来尝试一番,第一次做家人反馈好吃不要不要的用料酱油1勺冰糖50克花椒7克老抽60勺桂皮7克料酒1勺姜随...
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