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家庭卤味拼盘的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-12
首先准备各式卤味原材料…然后准备卤汤…然后把材料加入卤汤……“吨吨吨”一个小时就好啦!!!用料爱吃的食物★鹌鹑蛋豆腐片鸡胗鸡爪藕片海带结等等适量香料★香叶10片桂皮2片八角8颗花椒10粒干辣椒10个陈皮5片适量调料...
超简单美味的卤味的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-24
老爸做的也菜很好吃很多吃过的朋友都念念不忘赞不绝口现在我决定把他的厨艺慢慢学习他独家卤味一直超级受欢迎这个配方关键是啤酒根据爸爸口述版本记录学习所以就没有步骤图了配方操作都是非常简单的出来的卖相和味道...
美味的卤味琵琶鸭简单做法,卤味琵琶鸭做法大全
07-28
用料1、主料:鸭腿;2、辅料:西兰花、洋葱、小番茄、香菜;3、调料:十三香、酱油、盐;卤味琵琶鸭的做法1、主料:鸭腿;2、辅料:西兰花、洋葱、小番茄、香菜;3、调料:十三香、酱油、盐;4、做法:(1)制作卤汤:锅上火倒入油,放入切好的洋葱、姜...
卤味萝卜肉丝粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
卤味里的萝卜那是不用说了,好吃!吃完卤味剩下来的汤就拿来汤粉咯!味道还挺像牛腩粉的。总的来说,不浪费是件好事儿。用料江西米粉300克白萝卜一根(小)瘦肉200克水适量八角、花椒两颗、适量五香粉、卤粉适量鸡精、盐、糖适量...
谢小厨私房卤味的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-28
用料鸭翅8个鸡翅500g鸡蛋2个藕2节姜、蒜少许盐、糖、料酒、老抽少许谢小厨私房卤味的做法要卤的材料洗净准备熬汤色,倒入材料翻炒均匀。加入适量老抽调色,翻炒均匀后加入适量的清水。耐心等待20-30分钟,记得5分钟翻动一...
李小二秘制卤味拼盘的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03
卤鸡翅,凤爪,五花肉,排骨,蹄膀,香干,鸡蛋用料鸡蛋5五花肉鸡翅10只凤爪5只排骨500克香干500克李小二秘制卤味拼盘的做法李小二的精选私房卤菜,只要卤水好,卤肉,卤鸡翅,卤排骨,卤香干,卤蛋,连我老公这么挑剔的都赞不绝口,卤水加香料和...
美味的墨家卤味简单做法,墨家卤味做法大全
09-28
想念那一口卤味,第一次,玩,还行用料各类肉喜好自由豆腐,豆腐干喜好自由老抽生抽盐鸡精姜,葱,辣椒糖少许墨家卤味的做法荤菜,先焯水,去血水,在入锅,加水莫过煮物加生姜,辣椒,葱,盐,糖,老抽,生抽,鸡精,都凭感觉,我不知道克度了,哈哈大火煮开...
美味的马氏卤味简单做法,马氏卤味做法大全
01-26
用料鸭货八角4克白芷12克香菜籽4克桂皮4克肉蔻12克香果8可克小茴香10克白胡椒6克啤酒2瓶熟油一碗干辣椒150克红花椒50克青花椒15克姜80克白糖150克甜面酱150克盐150克老抽若干勺糖色一碗马氏卤味的做法鸭货冷水清洗干...
美味的卤味素鸡简单做法,卤味素鸡做法大全
11-29
用料素鸡(现成炸好的哦)多多的水适量调味-盐,鸡精,酒,油,糖,老抽,蚝油,辣椒面,十三香适量大料-小茴香,八角,桂皮,茶叶,辣椒,葱,姜适量卤味素鸡的做法锅里加水,把调味和大料一起下锅煮开素鸡倒进去,滚上10分钟左右,放上一下午或者隔个夜,让...
自制凉拌 卤味鸡翅😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-05
平时就很喜欢吃卤味,有时候嘴馋很想吃却不想出门,特别是冬天。自己做了卤味之后想吃就吃😄😄😄用料鸡翅吃多少卤多少姜一小块桂皮2小块八角3块香叶2片料酒一碗(小碗)老抽半碗(小碗)盐小勺子(半勺)香油两勺香菜一把(喜欢吃多少...
周黑鸭同款卤味方子的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10
用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1~2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里,然后放焯好水的肉,加啤酒,啤酒不...
家常卤味拼盘(下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-23
简单好操作的一道卤味拼盘,四毛个人是很喜欢这个牛腱子肉的,夏天备一些卤味,配点啤酒,感觉棒棒哒!用料五花肉牛腱子肉鸡蛋豆干盐生抽鸡精家常卤味拼盘(下酒菜)的做法五花肉洗干净;牛腱子肉洗干净;买好的豆干备用;煮熟的鸡蛋(可以...
卤味届的LV驴牌:糯米釀大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-29
又到了一年一度准备年夜饭的时候(剧透一下:迟些会有新春贺年菜的合集推出,尽情期待)后台很多小伙伴们想做宴客级别的菜式今天就满足小伙伴们这方面的要求对于这道菜口感是饱满型的外韧内糯,糯米充分吸收了猪油和卤汁一口咬...
正宗美味的自制卤鸭(适用各种卤味)怎么做
11-16
感谢大家的支持,最正宗的杭州卤鸭适合于各种卤味,放了一个我卤鸭头的视频,其实做法是一样的大家也可以尝试看看!用料鸭子1只(不要老鸭,不要选太肥的,只要你家有个锅能装下的就可以)生抽4大勺(最后感觉味道不够可以在加)老抽2大...
美味的吃卤味简单做法,吃卤味做法大全
06-07
下饭菜用料鸡爪6猪蹄1鸡翅根6梅花肉1藕段适量香菇适量花生米适量葱段1姜片适量辣椒5豆腐1豆腐皮1吃卤味的做法卤包我用的是这个现成的很香但是不是特别重豆腐皮打结梅花肉切大块鸡脚中间剁开一分为二素食选用的香菇藕...
世界杯—看球小菜~卤味/糟味大全的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-16
分别4道菜,糟卤鸡脚,白煮芋艿,卤花生,白煮毛豆用料毛豆500克芋艿500克鸡脚500克花生500克葱2颗姜1小节桂皮1+1花椒适量八角2+2料酒适量糟卤500Ml世界杯—看球小菜~卤味/糟味大全的做法毛豆清洗,去角,拌盐,放置30分钟以上!清洗...
鸭怎么做好吃 卤味店加盟 鸭头能吃吗的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-14
鸭怎么做好吃卤味店加盟鸭头能吃吗莱双喜干锅辣鸭头上大超市遇到半片鸭打特价,就买了半只,想起在老家常吃的卤鸭就想试试。非常感谢网络的力量,综合了几个方子,又根据平常做菜的经验,做出来的效果还是不错的。只是感觉比老...
「复刻」卤味核桃的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-29
在北京一餐厅里吃的一道菜,当时就爱上了,决定回家自行琢磨,还算成功,至少该有个七分相似😆用料核桃八角香叶花椒辣椒老抽盐冰糖「复刻」卤味核桃的做法把卤料装入小袋子里,放入加好水的锅中,熬住半个小时,主要把香料的味道融...
低仿版曹氏鸭脖卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
之前在成都最爱吃曹氏鸭脖,但是回到北京后再也没吃到过,有次去成都出差,带了一些回来,做了四个小时飞机,又加热自己瞎整了一遍加热,味道还是一级棒!用料生抽一勺葱蒜鲜辣椒各种久久鸭绝味鸭,或者自己卤的,还有一些蔬菜,豆芽豆皮...
美味的自家卤味简单做法,自家卤味做法大全
10-20
自家做的卤味,放了鸡翅,鸡蛋和排骨。用料猪肋排鸡中翅鸡蛋八角桂皮香叶陈皮花椒干辣椒大蒜生姜老酒冰糖生抽老抽自家卤味的做法准备好配料。鸡翅,排骨放入冷水,再放入生姜,老酒和一点点花椒,煮一下捞出,洗净晾干备用。鸡翅上...
广式万能卤味易学又好吃的做法 如何做广式万能卤味最好吃
03-20
广式万能卤水能取这个名字你就知道有多方便冷藏好的卤汁只要三天热一次就不会坏越熬会越香就像那些老字号一样卤拼盘那么经典都是把精华浓缩了口口都是滋味卤味看似很难其实还是属于简单派只是熬煮时间久点步骤很简单...
新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
大概就是突然的疫情让不得不宅家了,于是乎开始了新手小陈的模仿厨房✧(≖◡≖✿)今天是~就是想吃猪蹄呀(¯﹃¯ԅ)参考菜谱:用料猪蹄1只料酒2勺姜适量油适量冰糖一小把八角2个老抽半勺生抽1勺卤水100克/包盐适量新手向•卤...
下酒卤味一锅出的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11
夏天来了,想喝啤酒,没有小菜怎么办?不着急试试这个方法,简单又解馋。用料卤料:老抽1勺生抽2勺干辣椒15克(可根据自己的喜好调整)小茴香3克香叶3片桂皮1块花椒10克八角2个冰糖100克盐15克料酒适量葱姜适量食材:翅根、鸡胗、鸡...
美味的卤味的处理简单做法,卤味的处理做法大全
04-18
来自知乎用料肉类卤味的处理的做法肉类:猪蹄、牛腩:卤制2小时口感比较Q,喜欢软糯的可以再长一点时间;牛腰窝:靠近牛腩,但是有一层白色的膜,口感较为劲道,卤制2~3小时即可;牛筋:焯水时应单独进行焯水,且水开后开盖煮20分钟,去...
台湾快手卤味的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-25
把你想吃的通通放进去吧我没用卤包就自己弄卤汁用料酱油糖米酒姜蘸酱:酱油葱末蒜蓉台湾快手卤味的做法油热锅,放姜之后把你要卤的材料放进去,我卤的是鸡蛋、贡丸、藕、鸡肉(水先汆烫)、白萝卜,翻炒一下加酱油、米酒、冰糖,水...
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