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美味的北方烙大饼简单做法,北方烙大饼做法大全
02-18
在北方,有时候吃腻了米饭,总想试试面食。通常都会去外面小市场买回来。那自己在家怎么亲手做大饼呢?今天就来告诉你。用料普通面粉335克温水210克油适量盐适量五香粉适量北方烙大饼的做法起始,要准备一个面板,大的面板有更...
美味的北方炖鱼简单做法,北方炖鱼做法大全
02-19
用料鸡蛋1个盐少许克淀粉面粉少许葱姜蒜干生抽老抽少许郫县豆瓣酱少许北方炖鱼的做法1.鱼切段,➕料酒➕盐腌渍一会2.淀粉面粉1:1混合,鸡蛋打散豆腐切块豆腐先沾混合粉,再沾鸡蛋液,煎至两面金黄国内少许油,➕郫县豆瓣酱炒红...
三鲜饺子---南方人版(欢迎北方人指点)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-27
做为一个不爱吃面食的南方人,因为嫁了个爱面食的伪南方老公,我这几年最大的进步就是学会包饺子。要说专业,那自然是不敢。发个笔记也绝不敢在北方人面前炫耀,却可以用来鼓励不会包饺子的南方妹子们。你也一定可以的哟~~~...
四川人做北方焖面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-11
因为有北方朋友,所以做了他们喜欢吃的!用料五花肉250克豆角500克面条500克四川人做北方焖面的做法五花肉提前煮熟,然后切片,锅里炒上色放豆角调味!加水莫过菜!大火烧开小火炖十分钟然后把面铺上去!继续盖盖闷7-10分钟!注意汤...
美味的北方的面饼简单做法,北方的面饼做法大全
10-27
之前一直不知道怎么做包烤鸭的薄饼,今天终于看见全过程了用料面粉500g土豆丝适量胡萝卜2根鸡蛋,韭菜北方的面饼的做法热水和面,分成小团按扁些,搽上一点油放入平底锅中,摊平摊好后的样子小贴士土豆丝,胡萝卜丝炒熟,吃的时候...
过冬炖肉(北方过冬煮肉方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
这里说的过冬炖肉是我家乡的一种吃法。每到快过年家里就会买上好多斤猪肉,用大料煮好之后,回火炒,再放回肉汤里保存,能一直从年前吃到年后。这个味道一直是我心里过年的味道,所以在这里记录一下。用料猪肉(肥瘦都要有)1500g...
每天吃什么之北方的冬天的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-21
不是菜谱!只是用来记录北方冬天常见蔬菜种类和可以做的菜品。未完待续。用料猪肉500克牛肉500克鸡蛋个带鱼虾仁克荷兰豆菜花黄瓜青椒菜笋胡萝卜根茄子萝卜小白菜娃娃菜架豆王白芸豆土豆豆腐皮蛋茧蛹子菠菜把大白菜油菜...
懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
用料豆角随便放茄子随便蒜一瓣辣椒看个人爱好生抽三勺左右看有多少豆角增减一下冰糖一颗懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角的做法豆角切成一指长的条,茄子切成零点五厘米左右那么厚一厘米左右那么宽的条,长一指,蒜切碎。...
北方传统老式月饼(不加转化糖浆版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-20
第一次做月饼,找了好多方子都放转化糖浆,就试着做了一些,家里人都不太喜欢,后来有个在食堂上班的阿姨给了一个老方子,挺简单的,不需要放转化糖浆的,颜色口感个人感觉更好,口味因人而异吧,至少我家里人都喜欢就OK用料皮料:玉米油...
酱油肉北方人做的的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20
突然想吃腊肉,又不想吃腊肉的火燎味用料猪肉5斤老抽80克生抽400克桂皮2块香叶4片八角4个小茴香40粒花椒20粒干辣椒6个冰糖30克白酒40克酱油肉北方人做的的做法洗肉:把肉用白酒洗一遍,一定要洗透彻,争取每处裸露部位均涂...
㊙️北方酱香红烧肉🥩的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用料红烧肉650克八角一个桂皮一小块糖5克盐??克㊙️北方酱香红烧肉🥩的做法锅中一点点油烧微热,放入桂皮八角姜片,烧一壶开水直接放入生肉中小火煸炒(锅中刚刚的植物油已经没有了)继续小煸炒,直至又有油脂出现后换中火再次逼出...
美味的北方肉菜简单做法,北方肉菜做法大全
10-11
用料肉丸子克五花肉片克海带丝蘑菇冻豆腐白菜粉条肉汤葱丝姜丝姜末克八角一个蒜片两瓣片冰糖香油香菜鸡精北方肉菜的做法煮五花肉用大葱,姜片,八角,老抽,生抽,盐提前煮好五花肉,晾凉切片海带切丝用温水泡软,粉条,蘑菇用热水泡...
北方版本血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-15
南方人到北方出差啊,公司给租了房子,厨房全部齐全,所以就忍不住想煮一道老家的招牌菜-血鸭,但是食材上确实不是很容易找,新鲜的鸭血,以及四季葱在青岛都是没有的。因此随便做了做,没想到味道也不错。用料鸭半只鸭血一块块大...
腌萝卜—北方咸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-09
河北人,吃不惯上海的咸菜和泡菜,平时每年春节回家带点妈妈做的咸菜回来,今年由于疫情不能回家,只能让妈妈指导自己做起来,分享给有需要的你再配点玉米面糊或者大米粥,嗯,地道的河北味道~用料盐一斤克酱油一斤半勺醋一斤姜二两...
北方过年大方肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30
奶奶亲传每年春节必备年夜饭奶奶八十多今年实在是炖不动了我来接班儿超级超级好吃!吃不完可以冷冻用来炒菜或做酸菜白肉上锅腾熟后直接吃!而且一点儿都不难!用料五花肉三斤葱共四段姜六片油20克糖2克盐5克大料2个香叶2片...
美味的北方小油条简单做法,北方小油条做法大全
02-26
用料面粉400克盐口味随意克酵母7克油10克泡打粉7克北方小油条的做法不要揉面不停翻转小贴士不要揉面不要揉面不要揉面水量依据面粉的吸水量增减...
北方馒头(戗面馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1:温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2:碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材...
快来尝一下北方人的疙瘩汤简单上手的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-28
用料鸡蛋1个面粉2勺西红柿1个小葱3根蒜瓣2瓣花椒10粒番茄酱1勺生抽2勺盐1小勺快来尝一下北方人的疙瘩汤简单上手的做法遇到一个双黄蛋,开心哈哈哈!各种原料准备齐全西红柿划刀去皮,切成小块烧水时同步准备面粉,慢慢倒水搅...
北方呛面馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-29
北方人离不开馒头,今天和大家分享做法!用料温水大约面粉重量的一半面适量酵母一把糖一勺北方呛面馒头的做法我把普通面粉加了一点玉米粗粮。加入酵母白糖用温水会面,放温暖处发酵。大约一小时。面发了,可以看到大孔放一点...
北方挂浆红薯的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
偶尔做一次挂浆红薯,虽然不太养生,但真的很好吃的美味。在家里做至少食用油安全,炸一次很安全,原料干净,这样就够了。用料红薯中等大小2个白糖100克油500克北方挂浆红薯的做法红薯削皮洗净晾干水分不用刀切,用小勺抠成大小...
美味的北方蒜茄子简单做法,北方蒜茄子做法大全
12-18
小时候最喜欢的家常菜,蒜茄子是其中之一,冰爽、可口、很下饭,配上刚出锅的大米饭,吃饱喝足后有一种单纯的幸福感,那种记忆很宝贵,很怀念!用料茄子蒜泥香菜辣椒粉北方蒜茄子的做法茄子蒸熟凉凉蒜泥加调味料加香菜拌匀蒜泥料塞...
北方混糖月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
一年之前看到这个月饼,中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始,又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑,无馅儿无包心,跟饼干有什么区别?月饼在记忆力,从来都是有馅儿的。不过很快便释然,因为曾经了解到青海大月饼,实质上不过是红黄绿...
北方过年炸排叉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06
过年期间,亲戚家一位老人带了一些她亲手做的小吃,用个空奶粉桶带给我们尝尝,炸排叉,她炸的没有南方馓子那么酥脆,但是吃完回味有点甜,另外一种口感,不用担心摄入太多油,想起来小时候在天津吃的排叉,有点像馓子。老人每年春节都...
超详细自制北方凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
想要做简单好吃的北方凉皮其实并不难,关键是有耐心,初次制作能成功.本菜谱中是三人的分量,我用的锣锣(淘宝上很多,就搜锣锣即可)是24公分的,锣锣最长见的就是直径20CM和24CM的,20CM的做出来较薄,比较爽口,24CM的做出来厚些,比...
美味的北方烩酸菜简单做法,北方烩酸菜做法大全
01-19
如果有人问我最喜欢的一道菜我一定会毫不犹豫的回答烩酸菜每次放假回家第一顿饭一定是它酸菜的酸味和绵密的土豆混合在一起还有浸透了菜汤味道的冻豆腐和粉条混合成了对家的美味记忆好不容易在国外凑齐了食材一餐家的...
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