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懒人版小面包?自用的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
看起来是麻薯,口感也很接近。其实是小饼干的配方,只是我步骤错了,忘了先打发蛋清就成了图片这种。用料全蛋3个糖40克低筋面粉80克柠檬汁几滴橄榄油(玉米油也可以)1勺可可粉(可不加)3克懒人版小面包?自用的做法没有拍步骤图。1...
蜂蜜小面包(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
闲置的空气炸锅也能做面食!无需打蛋器,搅一搅就搞定!用料鸡蛋2个(一个只要蛋黄)蜂蜜1勺加水稀释盐1克牛奶160克白糖15克食用油15克酵母3克面粉250克蜂蜜小面包(空气炸锅版)的做法碗中放入牛奶,白糖,食用油,一个鸡蛋,盐和酵母后搅...
黄油挤挤小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-07
用料高筋面粉200克糖15克玉米油15克盐2克牛奶150克耐高糖酵母3克黄油少许砂糖少许蜂蜜水少许黄油挤挤小面包的做法将面粉,糖,油,盐,酵母,牛奶混合搅匀。我用面包机搅拌5分钟,如果手工就用刮刀拌匀就行,不用和成面团,这个量很...
美味的减糖小面包简单做法,减糖小面包做法大全
02-03
给娃做的用料鸡蛋1个牛奶90-100克糖15克酵母3克盐1-2克高筋面粉200克黄油20克减糖小面包的做法温牛奶里加入酵母和糖,搅拌均匀静止几分钟加入鸡蛋面粉,揉出粗膜。然后加入室温软化的黄油和盐继续揉出手套膜发酵至2-3倍...
8个小面包(汤种法)含水量高的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
用料❤️汤种面团材料:高筋面粉20克水100克❤️主面团材料:之前做好的汤种面团高筋面粉180克中筋面粉60克牛奶70克(揉面的时候预留5克,面粉吸水性会有差异)糖25克盐4克奶粉10克鸡蛋液30克黄油30克耐高糖酵母5克其他配料适...
🆚达利园小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18
解锁达利园小面包,自从自己会做面包以后对外面买的真的是嫌弃,因为疫情买不到高粉前几天买了点达利园小面包真的是不好吃、不好吃。而且配料表都是各种添加剂。因为跟烘焙店的老板娘很熟所以找她买了十斤高粉来救急。老...
水洗红豆沙小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-24
12个小胖子用料高筋面粉300克冰水150克全蛋液30克蜂蜜36克耐高糖酵母3克黄油35克2⃣️豆沙馅红小豆300克玉米油150克麦芽糖80克白砂糖20克水洗红豆沙小面包的做法1⃣️红豆泡一晚上,第二天再加入能没过红豆高度半指宽的水...
蜂蜜小面包无鸡蛋全程手揉的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
儿子鸡蛋过敏,配方去掉鸡蛋增加了水量,试了几次,一瓶200ml的奶刚好合适,可以手揉面团不会太黏,还省去了称量的步骤,真是太棒了用料高筋面粉250克牛奶203克糖45克酵母3克盐1克黄油20克奶粉20克蜂蜜小面包无鸡蛋全程手揉的做...
椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软!的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
简单又好吃😋用料高筋面粉350克牛奶200克细砂糖50克黄油30克鸡蛋1个酵母3克盐2克椰蓉馅30克黄油30克玉米油30克糖粉20克鸡蛋1个椰蓉酥皮小面包一次性发酵超松软!的做法准备以上所需食材除黄油以外面团所需所有食材全部...
一次发酵超简单的豆沙小面包小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
老面配方:高粉100g|水70g|盐1g|干酵母0.8g蔓越莓小蘑菇面包紫米小蘑菇面包手撕芋泥小吐司肉松小吐司豆沙小吐司好看割纹豆沙吐司老面豆沙小吐司抹茶奶酥吐司香喷喷椰蓉小吐司用料高筋粉260克细砂糖30克盐3克全蛋液40克牛...
美味的土豆小面包简单做法,土豆小面包做法大全
12-29
用料土豆泥60克鸡蛋1个糖5克盐0.5克玉米油30克酵母2克温水30克高筋面粉75克土豆小面包的做法土豆去皮切块,煮烂(用筷子🥢轻易可扎透就行),压成细腻土豆泥鸡蛋、糖、盐、油、酵母+温水混合,筛入面粉拌匀,再加入土豆泥拌匀发酵...
超好上手的松软小面包,好吃不腻~放两三天都依旧柔软(冷藏一发版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
非常松软,拉丝都是一片片的~冷藏法面团更容易达到状态啦~用料高筋面粉360克糖28克蜂蜜28克奶粉15克鸡蛋1个小的(约45克)牛奶240克——后加的材料——酵母4克盐1克黄油35克超好上手的松软小面包,好吃不腻~放两三天都依旧柔软(...
过夜依旧松软好吃的肠仔小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用料高筋面粉260克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖25克耐高糖酵母3克黄油30克盐2克香肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量过夜依旧松软好吃的肠仔小面包的做法除黄油和盐以外所有食材搅拌成团成团后中低速搅拌两三分钟后加盐,再...
奶香红豆沙小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-06
一口一个好吃又可爱的小面包宝宝们的最爱当早餐也不错哦🤩用料种面团面粉175克牛奶116克酵母1克炼乳10克主面团面粉75克酵母1.5克盐2克奶粉克炼乳33克蛋黄1个牛奶45克黄油20克内馅自制豆沙适量奶香红豆沙小面包的做法...
椰香杏仁小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-08
值得推荐的一款小面包,做法简单中间不用松弛,操作时间短,而且非常好吃。用料高筋面粉400克全蛋液50克牛奶158克椰浆80克细砂糖60克耐高糖酵母5克奶粉25克黄油40克盐3克装饰黄油(液体)10克椰蓉适量冰糖金桔适量杏仁片适量椰...
超级绵软无敌拉丝小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
巨好吃!!!用料高筋面粉265克水130克炼乳50克蛋液20克糖25克盐3克酵母3克黄油20克超级绵软无敌拉丝小面包的做法后油法和面20分钟,加黄油继续和面20分钟取出面团,双手捧着慢慢折叠成光滑的面团,不要破坏面筋28度以上密封环境...
12连小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18
用料高筋面粉300克牛奶185克鸡蛋1个奶粉10克细砂糖40克盐3克酵母3克黄油30克12连小面包的做法截图保存一下,以后好找,还没试不知道好不好有做过的朋友,请告知一下效果,谢谢...
棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
小朋友很喜欢吃的椰蓉小面包分享出来,可以做满满一盘,需要先发酵面团,再按照普通面包的做法揉出韧性薄膜,烤前抹上椰蓉汁。用料种料高筋面粉350克酵母5克牛奶175ml主料高筋面粉175克奶粉50克牛奶80ml白糖80克黄油40克椰蓉...
正宗美味的紫米馅小面包 拯救失败面包欧派烤箱怎么做
02-02
发酵失败的面团不要丢!分四到六份冷冻,做面包时拿一份提前化冻重新加酵母发成面肥利用上,做出来面包软乎老化的慢。紫米馅:90克紫米20克糯米,浸泡2-5小时不泡也可以,加入水,冰糖25-30克入压力煲蒸35分钟,拌入椰子油5克,椰子粉7...
200℃烤12分钟的小面包做个培根芝士小汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用料鲁王自发面粉240克糖25克盐5克食用油8克水150克200℃烤12分钟的小面包做个培根芝士小汉堡的做法面粉加入所有食材揉至光滑的面团并能拉出薄膜,放温暖处发酵二倍大;哈发酵好的面团👆面团排气,分成自己需要的大小,滚圆...
纯素美食|果仁小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
犹记得学习纯素小餐包的那天,阳光很好,室内插花生机盎然,初学者居多,大家都充满好奇心地学习,揉面团的环节也着实让一些朋友觉得手不太听使唤😆感谢这样的素厨学习经历,让我对手中一个小小的面团、面前一个刚刚出炉的热烘烘...
宝宝1岁+ 一个盆就搞定的红薯小面包(一次发酵无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
面粉可以用高筋面粉,也可换成中筋普通面粉。这款红薯小面包饼,不仅制作简单多样,而且特别适合带出门。当做早餐或者春游小零食都非常合适。除了烤箱,同样也适用于空气炸锅,还能用蒸、烙的制作方式。平时宝宝如果只吃面粉做...
普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
给宝宝做的牛奶小面包~简单又美味~用料普通中筋面粉500克牛奶300克黄油50克鸡蛋1个耐高糖干酵母2克糖60克盐7克普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法面粉,酵母,糖先混匀,再加入温牛奶,搅拌成絮状后,加入融化的黄油,...
日式松软椰蓉小面包(松下多功能烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
最简单松软的日式椰蓉小面包,热着吃特别松软,凉了后里面可以放肉松和各种果酱,还可以当汉堡坯子用料日式面包粉300g(普通高筋面粉也可代替)牛奶150g全蛋液50g细砂糖:40g盐3g(不喜欢咸口,可以放2g)干酵母4g黄油30g椰蓉适量(用...
快手版椰蓉小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-09
孩子不太喜欢吃南瓜,我只能放在他喜欢的面包里😊用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油25克白砂糖30克南瓜泥(或牛奶160克)165克椰蓉酱部分:椰蓉50克玉米油90克糖40克鸡蛋1个快手版椰蓉小面包的做法1.除了黄油、盐...
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