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红豆黑豆薏米消暑饮的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-19
三伏天开始啦,又闷又热很不舒服,这时候不好吃冰的,很容易寒气入体,冬天就会手脚冰凉。所以,最好的方式是不用空调,不喝冰饮,自己煮消暑汤,温热喝下去,一场大汗出头,内热自然消。本来应该是红豆+绿豆+黑豆,一起用水煮开。我家里没...
最简单的消暑/保暖饮品的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
在炎热的夏天里!消暑的话要买一些冰糕、雪冻....今天就不用!既不是冰糕,又不是雪冻!而是非常简单的冰糖山楂水在寒冷的冬天里!保暖的话要买暖宝宝,或不想出被窝....今天就不用!既不是暖宝宝,也不是送被子!而是暖和的山楂水!用料...
夏日消暑绿豆糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-10
夏天、豪放到让人奔溃的季节到来咯~来点儿绿豆糕消消暑吧~美味无比用料去皮绿豆500g黄油150g细砂糖160g麦芽糖70g清水适量淡奶油适量夏日消暑绿豆糕的做法将500g去皮绿豆放入清水中浸泡3个小时,浸泡后清洗干净。将清洗好...
清新消暑西瓜皮汤(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
西瓜皮,别名西瓜翠,味甘,性凉,是清热解暑的佳品。吃完西瓜,剩下的西瓜皮往往丢弃,用西瓜皮做一个汤,也是一道美味哦。炎炎夏日,不喜烟熏火燎,又想清凉消暑,不妨就试试这道简单得不能再简单的汤吧,少许的食盐,加上瓜皮本身的清甜,...
正宗美味的消暑解渴的“绿豆汤”怎么做
05-18
到了夏天必不可少的绿豆汤,要想熬出绿色的汤挺简单的,没有什么神秘的。用料绿豆150克清水3000克左右消暑解渴的“绿豆汤”的做法洗净的绿豆放好水加锅盖做在灶上,开中火烧开后15分钟左右(新豆子)等熬到豆子刚有一点掉皮了...
搞定梅雨季黄金消暑粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-11
在这一言不合就开挂的天气里!荞宝只求万福金安~不过天气虽然不好又到周末了但有些事情可是阻挡不了我们~那就是吃!喝!玩!乐!但是这些天半夜经常拉肚子拉到空虚的荞粉们举个爪荞宝只想说一句天气转凉请预防感冒所以今天荞宝...
正宗美味的消暑清凉绿豆糕怎么做
05-28
#罐头小厨#有绿豆糕傍身,夏天才不拍引“火”上身!面对火力全开的小满,罐头小厨教你做入口即化清凉绿豆糕,从此再热也不怕~用料去皮绿豆粉200g清水90ml玉米油70g白砂糖75g消暑清凉绿豆糕的做法蒸锅加水烧沸,放入去皮绿豆粉2...
消暑佳品:生拍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
热死人的夏天,来一口清爽可口又减肥的食物。用料水克黄瓜2个白糖一勺米醋一勺紫苏,香菜,红辣椒若干消暑佳品:生拍黄瓜的做法黄瓜两个刮皮,除核,切片,白糖一汤勺腌10分钟。白米醋一汤勺,蒜头,紫苏,香菜,红辣椒两个。腌两三分钟。...
花蛤冬瓜汤,消暑开胃最懂你的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-06
夏天烦闷的时候来一碗花蛤冬瓜汤趁热把鲜味全吸进肚子里出一身臭汗顿时整个人舒服多了~我推荐以下两种花蛤处理的方法:方法1:盐水(海水)浸泡两小时左右,如果吐沙慢,加几滴花生油,均匀铺在水面,隔绝空气,可以缩短吐沙时间。方法...
消暑必备 糖水南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
最近一直在厨房倒腾三十几度的高温实在不想吃热乎的突然想到以前吃的蒸南瓜想着冰镇的口感应该不错就自己试着做了一下果然又简单又好吃(๑•̀ㅂ•́)و✧用料南瓜适量白砂糖适量消暑必备糖水南瓜的做法1.开水放白砂...
消暑汤 苦瓜黄豆筒骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-27
用料姜3片盐适量筒骨500克苦瓜两条黄豆5克消暑汤苦瓜黄豆筒骨汤的做法黄豆拿清水泡两个小时,筒骨拿清水泡半个小时,中间需换水五次,把骨头的血水都泡出来,骨头就不用焯水了苦瓜去囊,冷水下锅焯水,倒出沥干水分,这样可以去苦...
橘子糖水(夏日消暑饮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
夏天的时候,更爱吃水分多的水果。有时候小朋友不爱直接吃橘子,可以试试做橘子糖水,放凉了也是消暑的好饮品。用料橘子3个水半锅糖适量橘子糖水(夏日消暑饮)的做法橘子去皮,剥成瓣儿。把白色的经络去除。锅内放水,放入橘子...
花生冰沙,消暑一下的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
用料200克無鹽花生(熟的)40克冰糖粉1小撮鹽300克冰塊(每塊大小約4公分)花生冰沙,消暑一下的做法1將花生、冰糖粉和鹽放入主鍋,以Turbo/2秒/3次打碎,利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。2將美善品設定以1分/速度4損打,利用刮刀棒...
消暑低卡蕃茄豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-09
用料蕃茄1个秋葵4根内酯豆腐半盒酱油1茶匙盐1/4茶匙醋少许糖1/2茶匙消暑低卡蕃茄豆腐汤的做法番茄去皮切小丁,秋葵洗净切半片。内酯豆腐切片放碗里。热锅下少许橄榄油,放入蕃茄翻炒至出汁,然后放入适量水煮沸后改小火炖2...
消暑乌梅汤(酸梅汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
夏天是不是很热?!乌梅汤来啦!酸甜开胃,解腻刮油,放冰箱里冷藏后拿出来喝,消暑佳品,价格6.8元,够全家人喝一天啦!很正的饮料哦~!说说乌梅汤与酸梅汤的区别:酸梅汤是经过熏制加工过,有种草木灰的味道,而乌梅是纯天然不经过加工的新疆...
「冰凉粉」消暑圣食 清凉解渴的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-02
冰凉粉是以天然仙草多糖为主要原料制成的,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。又称广式凉粉、烧仙草。记忆里,外祖母总是在炎炎夏日用干凉草煮制这道美食。每当凉粉上桌,会撒上一层薄薄的糖,冰镇后的凉爽,直达心...
消暑利器--方便快手的娃娃鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
各地叫法不同,面鱼儿、蛙鱼、鱼鱼、凉鱼或者凉虾都没关系,好吃就行!我做的是苏北的口味,也不知道是否正宗,自己调的料,已经接近想要的口感了,如果大家有好的想法,可以提出来,我们一起尝试用料红薯淀粉适量酸甜榨菜适量蒜水2颗...
夏日消暑芒果块的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-28
芒果在我们家一直都是当水果吃的,没想到它还能变成下饭(粥)菜。今年院子里的芒果树结了很多果,时不时会有掉落在地上的,我亲爱的妈妈有时候看到摔得不是很厉害的就捡回家,当水果直接吃是不可能的了,会酸掉牙,但是因为外皮已经...
消暑汤水:冬瓜海草赤小豆猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
冬瓜:果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效(煲汤时,洗干净皮,和瓜肉一起煲,效果更佳)。赤小豆:具备利水消肿,解毒排脓等功效。海草:性味咸,寒。功效软坚化痰,利水泄热。3者合而为一汤,消暑...
夏日消暑大战——海底椰&粟米甜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-05
小暑刚过,漫长又炎热的夏季仿佛才刚刚冒头,降火消暑的战争却早已开始~各种凉茶,水果统统上阵,然而并没有什么“乱”用,不如来一道清热润肺的惊艳甜汤,保证让你的火气消!消!消!不要以为这是一道工序多么复杂的汤品!很简单的几个...
抹茶奶霜,消暑一下的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
用料50克牛奶40克冰糖粉4茶匙抹茶粉250克冰塊(每塊約4公分大小)60克罐裝噴式鮮奶油抹茶奶霜,消暑一下的做法1將牛奶、冰糖粉和抹茶粉放入主鍋,以3分/50℃/速度0.5加熱,將主鍋靜置略為冷卻(約10分鐘)。2加入冰塊,以7秒/速...
宝宝辅食-夏季消暑面的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
今日营养小知识🌼虾皮和冬瓜从味道上是绝配你们知道么每次做冬瓜汤都要放一些虾皮提味,今天在冬瓜汤里加了宝宝小面条一起煮,可以是宝宝在炎热的夏天,有一丝清凉的感觉。大宝宝夏日吃个拌面也简单,肉酱加青菜再加面,简单又...
夏季狗狗饭食-「消暑篇」的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-05
鸭肉性微寒,滋阴补血,清热健脾,利水消肿。且蛋白质丰富,易被身体消化吸收。鸡胗,消食健脾胃。冬瓜,性寒,清热解暑,利尿消肿,尤其适合夏天食用。而且冬瓜是零脂肪食物,常食冬瓜可以防止发胖。南瓜,性温,润肺益气,利尿通便,同时具有解...
正宗美味的藿香鲫鱼:这样烧鲫鱼,清热、消暑又开胃!怎么做
05-31
藿香清热消暑,通常用来入药,但你也许不知道它还有一大神奇功效——开胃!用它来烧菜,不仅可以去腥,还能增添独特香气,比如这道经典川菜藿香鲫鱼:将鲫鱼煎至金黄,同藿香、花椒、豆瓣酱调制的汤汁一起煮,出锅后撒上藿香碎叶,吃起来...
清爽消暑蒜泥茄子-老北京的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-21
蒸茄子的小秘诀:开水上锅蒸茄子,冷水锅蒸出来的会发酸~用料长茄子大蒜芝麻酱香菜小米辣米醋芝麻酱食盐鸡粉清爽消暑蒜泥茄子-老北京的做法大蒜捣泥加入少许食盐(一定要先捣蒜,让大蒜和空气充分接触,释放大蒜素),长茄子去蒂切...
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