鱼眼的精选知识

老天津卫菜色，每到过年我们家都炸四喜丸子，鱼眼丸子和鲫鱼酿馅用料鸡蛋个葱根盐克姜片香油勺猪肉馅鱼眼丸子的做法肉馅：猪五花肉，绞两遍丝，加白酒，葱姜水，盐，胡椒粉，生抽，一点老抽调色，干馒头搓成渣渣，香油，调好摔打到黏性放冰箱冷...

被@牛奶芝士面包种草的洋葱酥贝果.懒惰的我看到方子后果断下单洋葱酥.辣椒面直接用了手里的六婆.第一个隔夜发酵贝果.激动的心颤抖的手.从前一晚就开始期待传说中的鱼眼泡泡了.用料高筋面粉300克糖8克盐5克干酵母3克...

鼓眼鱼，学名高眼鲽也叫偏口鱼或者平目鱼，这种鱼以小鱼小虾为主要食物，夜间寻食。它营养价值高，肉质鲜嫩。每年10月份左右的时间，这种鱼就上市了，每斤价格15～30元。（以上图文摘自网络）用料鱼4-6条油适量美极鲜酱油一勺姜丝适量...

用料鱼适量姜3片料酒适量面粉适量盐适量炸鼓眼鱼的做法鼓眼鱼又名高眼鱼去内脏鱼鳃血块洗净控水，加盐料酒姜片腌制半小时平底锅油烧热，准备煎鱼每条鱼均匀裹上面粉，直接油煎一边煎透再翻面，全程中火小火自由调整，盖上锅盖，...

沿海人特别爱吃海鱼，而这个鼓眼鱼又算是最好吃的鱼，煎炸家常烧都可以😊用料鼓眼鱼几条葱蒜适量盐适量料酒1勺味极鲜1勺油适量烧鼓眼鱼的做法鱼洗干净，平底锅烧热，加油，等油热后，放入葱蒜。锅保持小火，把鱼一条一条加进去，稍微...

让老头儿买条大眼鱼本想清蒸的，结果还挺大，又厚，怕效果不好还是烧吧用料葱1根姜N片蒜1头大眼红鱼1条糖少许醋少许生抽少许老抽少许八角大料1个盐少许烧大眼红鱼的做法红鱼清理洗净控干水分温油下一部分葱姜（葱姜我分了两...

用料大眼鸡一条（1-2斤）盐5g鲜罗勒叶10片迷迭香2支柠檬半个烤木棉鱼（大眼鸡、大眼鲷）的做法大眼鸡杀好，洗净，在两侧分别片5-6刀，均匀涂抹盐粒，加入迷迭香与罗勒，用保鲜膜包裹好，放入冰箱腌制（最少20分钟）预热烤箱200°，同时将大眼鸡...

来自异世界的眼球鱼！用料眼球鱼蘑菇豆腐胡萝卜虾葱姜海带眼球鱼汤的做法准备好食材能切的都切切珍贵的眼球鱼就不要切了这个小工具还蛮好用的热锅凉油放虾胡萝卜爆香炒出虾油加入之前的制作眼球鱼的汤如果你的眼球鱼是...

用料鱼6条西红柿2个姜3片油适量盐适量料酒适量番茄酱一勺番茄鼓眼鱼的做法鼓眼鱼剥皮，加料酒，盐，姜片腌十五分钟入味西红柿去皮切片锅中放入少量食用油，放西红柿，盐，番茄酱炒出汤汁，加水熬开，放鱼咕嘟几分钟即可成品图，喜欢香...

超市偶遇大眼鲷，标签上写的是大眼红鱼。有些地区也称其为大眼鸡，这种鱼在日本称为喜知次，而台湾叫做喜之刺，香港叫做木棉鱼（因为体色殷红如木棉花而得名）。大眼鲷有几个种类，常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。学名:sebastolo...

做这道菜时，简直就是慌的一屁！拍的照片都不咋地，过程记录的也不全，完全被一条大鱼搞蒙了。一开始，觉得不就做个清蒸鲈鱼嚒，简单。结果，被质疑只有鲜活鲈鱼做清蒸才好吃，冻鲈鱼容易有腥味，通常都是做成红烧的。好么，临时调整思路...

红眼鱼，鱼肉鲜嫩，个头不大，鱼骨不多吃起来很嫩，此鱼一定要水质好水源才能长大。平常黄焖做法多，今天想换换做法，用了铁板做。铁板做法吃起来口感一样鲜嫩多了汤汁的醇厚有味。用料盐适量尖辣椒7个蒜头一个酒酿适量葱适量姜...

鼓眼鱼学名：木叶鲽属于海洋鲽科，眼睛长在一侧。也是老百姓非常喜欢的经济鱼种。味道嘛，鼓眼鱼很鲜美，肉多刺少。用料鼓眼鱼一斤盐少量面粉少量植物油适量油炸鼓眼鱼的做法鼓眼鱼清洗干净，放少量食盐抓匀，然后控水。控净水的...

这个鱼平时我们这边菜场买不到的，只有的地方赶集会有卖的，我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的，是人工在长江边捞的，很鲜美哦！用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒，姜适量葱，蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼（赤眼鳟...

精巧造型，传统饺子的色味新挑战。大眼鱼饺，以猪肉丁、胡萝卜小碎块，玉米粒，贡菜，等搅拌为馅，外用饺子皮包卷而成。适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。用料饺子皮100克玉米粒100克胡萝卜50克贡菜150克猪肉150克盐50克...

潮汕特色，没有什么鱼是不能做鱼饭的。用料大眼鱼4条条姜6片盐适量酱油适量芥末适量普宁豆酱适量大眼鱼（打冷/鱼饭）的做法食材洗净，鱼肚塞姜，鱼抹盐，放置10分钟起锅烧水，丢2片姜，怕腥可加料酒，水开后放鱼，大火蒸8～10分钟。关火，鱼...

酸甜，鲜美，开胃用料鱼（大眼鸡）1条姜3片盐2克蕃茄（西红柿🍅）1个豆腐1块青椒1个油3克大眼鸡鱼汤的做法热锅倒油下姜片爆一下，把大眼鸡鱼🐟两面煎煎，把西红柿🍅切块放进去，放青椒一起炒，翻炒几下后下清水盖过面，再炒豆腐盖上盖子煮...

大眼睛的鱼不知道是不是都特别好吃，也特别适合烤来吃。记得非常多非常多年前，和老公在三亚的沙滩上，就吃过很美味的烤鱼，什么鱼是不知道的，眼睛特别大，所以一直喊烤大眼睛鱼。用料大眼睛鱼一条油一大勺红酒一大勺盐一小勺椒...

身边的亲人都喜欢✌️✌️用料鱼随意盐适量料酒少许面粉适量用于裹鱼油玉米油或是花生油最佳干炸鼓眼鱼的做法将买的鱼清洗干净控水，撒上适量的盐和少许料酒拌匀，腌渍个把钟头最好。准备一个盘子加入适量面粉，把鱼的反正面均...

空炸锅做的鼓眼鱼比普通锅煎出的鼓眼鱼肉质更鲜嫩用料鼓眼鱼一条空炸鼓眼鱼的做法鼓眼鱼放少许盐腌制三十分钟空炸锅200度预热三分钟，铺上锡箔纸，喷上少许油！200度加热12分钟出锅剥开来看成果，棒棒哒...

第一次弄，觉得不错用料粗盐，大眼鱼，香料盐焗大眼鱼的做法先把鱼洗干净，擦干备用（一定要擦干鱼的水份）粗盐香料炒干水分，有香味冒烟，留点在锅里，盛点出来备用把擦干的鱼放进有粗盐的锅里，再把剩下的盐铺在鱼上面，焗多少分钟，要看食...

130907，第一次买“鼓眼鱼”，小小的那种。自创了红烧的方法，味道很不错呢~用料小鼓眼鱼一斤油少许姜适量蒜适量味极鲜三茶匙老抽一茶匙白糖两茶匙盐少许红烧鼓眼鱼的做法鼓眼鱼洗净。切少许姜丝和蒜丝。锅内入油，放入姜丝...

超级超级简单粗暴，好吃😋🐟鱼洗净，起锅烧水，🐟水开下鱼（放两片姜在鱼下面）蒸15min✅搞定用料鱼3条水多多多姜3片大眼鸡鱼的做法新鲜的鱼鱼摆盘，起锅烧水，水开下鱼15min搞定小贴士小条就10分钟差不多蒸好的鱼掀开鱼的下巴直接...

用料鱼适量条油适量克盐适量克面粉适量煎鼓眼鱼的做法把鱼清理干净，放盐放置十五到二十分钟左右把鱼搅拌均匀，用面粉裹满鱼身平底锅放油烧热，鱼逐一放入，中火煎鱼当鱼变金黄，把鱼翻身，两面变金黄即可出锅！...

用料大眼鱼一条（约400克）黑胡椒粉盐料酒色拉油适量生煎大眼鱼的做法将大眼鱼的外皮剥去（可以请档主代为处理）在鱼身两面各斜切三刀，以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟锅注油烧热，转中小...