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小美川味笋子牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-15
方子来自cookido用料100克笋干800克水30克油500克牛肉,切2厘米块30克辣豆瓣酱,选郫县豆瓣酱5克花椒1颗八角2片香叶5克茴香籽1颗草果5克丁香5克桂皮,掰碎350克啤酒20克生抽10克老抽½茶匙白胡椒粉小美川味笋子牛肉的做法...
酸菜笋子鸭子汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-26
用料鸭半只姜两个蒜5个酸菜三把笋子一斤酸菜笋子鸭子汤的做法准备好姜蒜笋子切片酸菜切块,鸭子绰水冷水过一遍花椒粒抄一遍剩鸭油鸭油炒姜蒜酸菜笋子汇总再炒会再放丢丢盐冷水入砂锅大火烧开转小火一小时汤特别鲜!第二...
烟熏肉炒笋子的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-22
用料笋子500克烟熏肉一块(约350克)辣椒蒜米各三五个生抽适量烟熏肉炒笋子的做法市场上买回新鲜的笋子,切片或者粗点的丝,要用清水浸泡48小时去掉苦味(也可以买商家加工处理好的)准备烟熏肉一块(这是正宗的土猪肉哦)辣椒🌶蒜米...
干笋子牛肉米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-24
从小吃到大的干笋子牛肉米线,上小学时一块钱一碗,我几乎天天早饭都吃这个都吃不腻,长大后,由于远嫁,,很难吃到一次家乡的味道,所以每年冬天新的干竹笋上市,我小姨都会给我买很多。我妈跑去老家的早餐店问人家怎么做的干笋子牛...
美味的油焖笋子简单做法,油焖笋子做法大全
03-20
香脆,空口可以吃一盘...用料春笋6根生抽2勺冰糖3克油10克老抽1勺油焖笋子的做法笋切好,水开下锅煮三分钟~锅里热油,油热了以后下冰糖...炒出焦糖色....笋沥水...倒入糖油里...炒它...加入生抽老抽...翻炒均匀...加入半碗...
美味的笋子鸡简单做法,笋子鸡做法大全
07-19
当笋子遇到鸡再遇到子姜味觉的碰撞春天的笋子没吃完到了夏天鸡也长大了,子姜也便宜了,可惜自家种的花椒吃完了。用料鸡肉2-3斤蒜1头子姜200克花椒1把葱1根糖5克盐10克笋子适量泡椒10个新鲜辣椒20个豆瓣酱2勺酱油老抽生...
美善品笋子炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-10
用料牛肉100克油20克姜5片蒜2瓣酱油1勺淀粉1勺美善品笋子炒牛肉的做法100g牛肉加入一勺淀粉,5g醋,5g老抽,拌均5片姜,2瓣蒜,20g油,设定小美三分钟,温度V,反转小勺爆香姜蒜放入调好的牛肉丝,设定三分钟,温度V,反转小勺炒牛肉加入切...
双椒笋子烧鸡(雷笋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
笋的鲜嫩➕鸡的软糯,出锅肉香四溢,太爱了用料油100克、姜20克、蒜20克、花椒一小撮、郫县豆瓣30克7个月的土鸡公750克、海天金标生抽30、老抽5、料酒50、糖5克、水100克、八角4-5个、香叶2片、三奈1个、茴香一小撮、大...
美味的笋子牛肉面简单做法,笋子牛肉面做法大全
08-30
用料牛肉200克泡发笋子200克面条适量生菜1朵生姜1块大蒜2个花椒20粒葱3根郫县豆瓣1勺生抽适量笋子牛肉面的做法笋子粒焯水不放任何调料把笋子水汽煸干,铲起备用。牛肉洗净去筋,切小块。搅拌机打成粒,没有搅拌机切成小粒...
妈妈牌笋子红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-27
这个是我妈妈做的红烧肉,我记忆里的味道,自从出来读大学后,已经10年在外了,每年就回那么几次家,每次都要点菜吃这个红烧肉,现在自己学着做,但记性太差每次都要给妈妈打电话问步骤,这次终于长记性记录下来了。用料笋10根五花肉...
详细步骤的牛肉烧笋子的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-18
用料牛腿肉400克笋干100克牛肚100克豆瓣3勺八角3个姜五片蒜10瓣山奈2个肉蔻2个橘子皮一小瓣香叶三片干辣椒6个老抽1勺鸡精1小勺详细步骤的牛肉烧笋子的做法提前泡发笋子干笋子需要泡大概24小时期间不停换水笋子泡发好...
美味的笋子熬肉简单做法,笋子熬肉做法大全
01-12
用料五花肉(其实换用瘦肉、鸡肉等都是可以的)慈竹笋姜末料酒酱油盐糖笋子熬肉的做法将笋子和五花肉分别切成片将笋子入水锅,加少许盐煮去苦味(大约10分钟),捞出漂于冷水中五花肉入锅加少许水焖一下,然后加姜末、料酒、酱油炒...
美味的猪肉炒笋子简单做法,猪肉炒笋子做法大全
08-26
用料猪肉适量笋子切好的一斤青椒2个番茄1个蒜米几瓣盐生抽耗油猪肉炒笋子的做法笋子洗干净下锅炒干水盛出备用下油,炒猪肉片熟后放蒜米青椒翻几下倒入笋子和番茄翻炒加生抽耗油盐调味...
笋子烧肉(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
用料笋克五花肉500克冰糖50克料酒30克生抽30克老抽10克姜6片大葱2段香叶2片八角2个辣椒2个笋子烧肉(小美版)的做法10克油放入以上食材,3分钟/120℃/反转小勺爆香放入肉和调料,100克开水,40分钟V键,最后10分钟加入笋子(烧肉可...
9命!笋子和红烧肉简直绝佳CP!的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22
今天这个红烧肉做的比平时多一倍的时间;但挡不住它好吃!🤤🤤🤤入口即化的红烧肉烧笋子,鲜香软糯!好吃哭了呜呜呜不是很拿手的人炒糖色轻重很不容易拿捏,炒轻了不上色,炒很了做出的肉味道发苦。所以这个红烧肉不焯水、不放油...
美味的小笋子抄肉简单做法,小笋子抄肉做法大全
03-20
小笋子是野菜用料小笋子500g猪肉150g大蒜苗若干辣椒若干小笋子抄肉的做法去壳,把笋子拍扁把笋子切成段把锅子烧热,不要放油,把笋子下锅抄干水,然后加油,放猪肉,放辣椒,放大蒜苗,放酱油和盐,抄熟即成。小贴士这是春天才有的菜...
川味笋子牛肉,一起年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-19
用料100克笋干800克水30克油500克牛肉,切2厘米块30克辣豆瓣酱,选郫县豆瓣酱5克花椒1颗八角2片香叶5克茴香籽1颗草果5克丁香5克桂皮,掰碎350克啤酒20克生抽10克老抽1/2茶匙白胡椒粉川味笋子牛肉,一起年夜饭的做法1取一个大...
美味的排骨笋子简单做法,排骨笋子做法大全
03-09
傣族菜用料盐适量腌制酸竹笋适量看个人口味排骨适量草果面:适量小米辣:看个人口味老缅芫荽,适量大蒜蒜沫:适量排骨笋子的做法排骨冷水下锅,水涨后,打起泡沫。别换水。放入少量草果面,盐巴。肉熟后放入笋子煮出浓香味。小米辣...
美味的笋子炖牛肉简单做法,笋子炖牛肉做法大全
03-27
这牛肉还是我妈买的农村现杀的牛肉,煮了切好给我带来的,今天和我之前放在冷冻室的笋子一起炖一个笋子炖牛肉用料牛肉一斤左右笋子随意八角香叶桂皮3个/6片/1小根豆瓣酱1勺火锅底料适量姜蒜1个/几瓣香菜6根干辣椒适量花...
美味的笋子当季鲜简单做法,笋子当季鲜做法大全
02-21
超市开始上当季节菜选料用料笋500克盐10克笋子当季鲜的做法热水煮开马上冷水冲一下……这样味道更脆对于不吃笋子的人有必要提醒热水煮更适合口感……一定要冷水及时冲因为笋子需要油多一点这样更好吃……然后在搭配...
笋子芋儿烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-07
用料花椒一小把粒姜30克片豆瓣酱两大勺料酒30克土公鸡1只芋儿1000克笋子干三条大蒜50克笋子芋儿烧鸡的做法笋子用开水泡三小时花椒,干辣椒下锅炒香。平底锅烧热,放入鸡肉揙干油脂。热锅放油,我用的是清油,烧至80度。放入...
川味笋子烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-08
特别用料牛腩500克火锅底料1/4块干笋8-12根川味笋子烧牛肉的做法忘记拍照片。1.干笋泡12小时。2.牛肉焯水洗去浮沫,水里加姜片去腥。3.放油,小火炒八角,香叶和姜片。这时候不要放花椒和干海椒,不然容易成炝锅的效果。八角...
笋子烧牛腩Ⅰ马克西母不粘锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-19
牛腩有肥有瘦,口感不柴,小火慢炖滋味更浓郁,笋子吸饱了牛肉汤汁的鲜味和笋子本身自带的清香味,这道菜绝对是笋子首先吃完哒!用料菜籽油20克牛腩克香葱2根姜4~5片八角2个桂皮1小块香叶2片郫县豆瓣酱1勺冰糖15克生抽2勺香醋1...
笋子红烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-17
笋子比牛肉更好吃用料牛肉700克干笋100g干辣椒面1勺豆瓣酱1勺姜15片大蒜一整个大葱1根冰糖15克香叶2片桂皮3块八角2个酱油3勺料酒2勺笋子红烧牛肉的做法这个是已经泡好的哈。笋干我大概抓了一百克吧我没称多少都可以...
美味的腊肉炖笋子简单做法,腊肉炖笋子做法大全
11-23
不论在哪一年四季都能吃到家里的味道用料腊肉干竹笋辣椒花椒大蒜盐酱油腊肉炖笋子的做法干竹笋隔夜用开水泡发切丝油煎好放花椒和备好的腊肉(这里用的腊猪蹄瘦肉,五花更香)肉爆香了放辣椒在一边炒,辣椒要放盐(因为腊肉有盐...
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