美食的精选知识

用料西葫芦2个面粉适量盐5克鸡蛋3个葱适量老北京夏日美食——【西葫芦糊塌子】的做法做法:1西葫芦洗干净，去掉两边，擦丝。2把西葫芦丝倒入盆中，放入3个鸡蛋。3再加入两杯面粉，适量水，搅拌均匀。4锅热油，放进去，两面煎熟。装...

原食谱非纯素，不方便贴出来链接，特此感谢原食谱作者🙏🏻如图所示，真的很好吃😄简单易做，一看就会。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#29，主菜。手羽先と大根の煮込み日式风格的炖煮，简单易做，味道也很好。我使用的材料是书中的一半。用料鸡翅6个白萝卜300g菜油水250ml调味料高汤昆布1片砂糖1/2大勺酱...

本食谱参考自微信视频号『素食小老弟』，感谢作者分享💐一道上海菜，让我解锁了黄花菜的新吃法😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、...

为“女子美食汉堡部”再添一品；🚬烟熏🥩牛肉🧀芝士🍔汉堡。看完《熏制生活》总想熏点什么，烟熏过的汉堡肉真的是不一样的香味体验哟！用料牛肉馅150克全麦豆豆面包1个番茄🍅1片羽衣甘蓝或奶油生菜随意番茄酱1勺蛋黄酱1勺...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.7#49，餐后甜点。紅茶のアイス口感介于冰淇淋和沙冰之间，清清脆脆，做起来也很简单。下面方子中材料的用量是书中的一半。用料红茶包1个牛奶250ml砂糖35g炼乳70ml《昨日...

本食谱参考自厨友分享，因为非纯素不便放链接上来，故特此感谢💐买到纯素的韩式泡菜是关键，或者可以自己动手做。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及...

第一次做，非常成功，分享给大家。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成...

这是一款小时候生日或者是办酒席时才会吃到的一款糕点，我特别喜欢吃，那时候的家庭条件不允许我天天吃，平均一个月能吃到一次就很不错了那时候不像现在的小朋友生日就会有生日蛋糕，我只记得每年在我生日的时候外婆都会帮我...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#42，主食。たけのこごはん用料水煮竹笋150g油豆腐80g大米1.5杯调味料日式白酱油味醂米酒《昨日的美食》之竹笋饭的做法书中成品如图。准备原料。史朗家用的是肥厚的...

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！用料面粉400克紫甘蓝少许黄瓜丝少许生抽2勺辣椒油1勺香油1勺醋2勺盐半勺白糖少许仲夏美食~~自制凉皮的做法温水化开2克盐，用...

妈妈来上海照顾我们转眼五六年了，时不时提起曾经在湖南时买的新鲜豆腐脑，做的豆花汤很鲜美。上海疫情封了一个半月，买不到豆制品，硬生生把我逼着学会了做豆腐/豆腐脑😂第一次做就成功了，豆花汤赶紧安排上✌🏻【纯净素食科...

Hi~摆盘的小可爱来了，今天分享的是四宫格健康早点，早餐一定要吃好哦，营养搭配也要均衡，那要说健康的烹饪方式，我肯定是选择【蒸】。.今天就用我的新神器，美膳雅智控蒸鲜锅，来完成这顿丰盛的早餐。{扎染虾饺皇}：扎染的颜色用果...

本食谱参考自，感谢厨友分享💐先生非常喜欢吃小麻花，给他选购了几款纯素的，看了配料表，要么添加剂太多，要么太贵，索性自己动手做吧，食材品质有保障，还新鲜。（主要是上海疫情封控，买不到，只能自己动手做了😂）【纯净素食科普】▲不含...

这道菜的味道实在太惊艳了。米皮原来一直都是做韭菜鸡蛋的，后来有一天家里多了半条茄子，道济突发灵感研发的食物搭配:阴阳搭配:茄子+蒜头（平性+热性）茄子+核桃（软口感+硬口感）茄子的香，加上核桃的脆，搭配米皮的糯，这口感真的绝...

超喜欢这款美食，带了一点点中药的微苦。非常美味。用料排骨克大蒜瓣香茹（小花茹也行）老抽勺生抽勺蚝油勺盐克鸡精肉骨茶（马来西亚美食）的做法排骨洗净冷水下锅（把血水煮出来），捞出排骨，用温水冲洗干净备用。准备大蒜与小花茹肉...

油炸，食品是我国传统的食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。可是大部分都是肉类，今天我教你做与众不同的素味炸食，如果你都吃过的话，那可就称得上吃货大神了哦~用料西葫芦80克紫苏叶5...

青椒是维生素C大王，茄子含龙葵素，防癌抗衰老，疫情屯菜怎么做。用料青椒4个茄子2个蒜3-4瓣生抽10克宅家美食｜青椒茄子的做法茄子2个，青椒4个切条加油及盐，小火焖10分钟，期间可翻炒一次一定要用小火，不然容易糊茄子变软捞出另起...

本食谱参考自，感谢厨友分享💐疫情期间很多食材都需要自己动手，第一次做红豆沙，非常成功，甜度可以自己调整，而且保证纯素（没有白砂糖和猪油），非常赞哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油...

“原来真的有食物可以让人一口就感受到春天”不知道为什么，一到春天，就想做绿色的甜品。在一个温暖的午后，约着朋友一起，感受春天。kaoker这就拿出私藏的抹茶粉做了这款——抹茶雪域小贝，抹茶控们可以开始欢呼啦！松松软软的...

探索魔芋的第一种吃法✌🏻【魔芋小科普】魔芋学名蒟蒻芋（jǔruò），属于薯芋类作物，口感和风味独特，生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物。魔芋中含有丰富的碳水化合物、16种...

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。用料地瓜粉或者淀粉鸡精米醋海鲜酱油食盐白糖芝麻酱香...

广东人最会的是啥？...

原食谱非纯素，不方便分享链接，感谢厨友的分享💐烤茄子还能有这么高的颜值，应该非圆茄莫属了😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱...

查找了很多荷兰松饼的菜谱，无不是用铸铁锅和烤碗做的。不想另添模具，尝试了用六寸固底蛋糕圆模来做，也挺成功，而且方便。用料鸡蛋2个面粉（高中低筋都可以，筋度越低口感越软嫩）45克牛奶90克做甜口加白糖15-25克根据自己喜好调...