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美味的红糟肉夹饼简单做法,红糟肉夹饼做法大全
01-04
用料五花肉适量糖适量红糟1包盐适量蒜头适量光饼(馒头)适量红糟肉夹饼的做法肉切片蒜头剁碎红糟热锅放肉(不要放油)炒出油放蒜头炒香放红糟放水没过肉加盐加糖~小火慢炖喜欢油豆腐的可以放点肉炖烂了就可以大火收汁了...
潮汕美食红糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-09
用料红曲米冰糖米酒盐肉潮汕美食红糟肉的做法1.先将曲米放锅里炒,不要放任何东西就是干炒,炒好放凉2.炒盐,炒好也是放凉3.煮糯米饭,平时买电饭锅送的那种杯子两杯米就可以了,煮好之后就跟先前炒好的曲米和盐和少量米酒放到...
糟肉(西北扣肉之一)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-17
从幼儿时期这道菜我吃到大的。很传统的一道菜,逢年过节婚宴请客都会有这道菜。童年的回忆。在APP上没有搜到过这个,所以想着写出来给喜欢吃但又买不到的人!我不是很擅长做菜,做出来的很普通,不能和专业人士跟心灵手巧的人...
酒香扑鼻白糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-18
前两年过年尝过慈溪友人送的酒糟肉之后一直念念不忘…托友人捎买终不是长久之计于是决定充分发扬自己动手丰衣足食的精神自制倒也简单只须买得好香糟其余皆是日常所用的调味料品再奈得几日馋便可不同于热乎上桌的客家...
家的味道:糟肉系列的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
作为兰州人,最爱之一莫过于那碗糟肉,无论是平时想念这一口还是过年时,这都是必不可少的一道菜用料五花肉豆腐乳肉汤花椒粉白糖生抽和老抽老干妈白酒家的味道:糟肉系列的做法煮好的五花肉先一片片的切开,切的时候要慢慢滑动...
枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
苏式面中有枫镇大肉面讲究道,一红遮三丑,一白显真功。传统枫镇大肉面因为食材(酒酿、黄蟮)品质,最佳上市时间为5.1-10.7---菜谱由同德兴和苏面传习所传授,整理研究而得用料优质小麦粉(如下例介绍)(有湿面条不用)适量鸡蛋(...
百吃不腻的糟肉做法
03-25
过年了,碗子肉肉蒸起来……这道糟肉是西安饭庄的老牌名菜,也是我的最爱😊😊😊所为的糟,指醪糟,一定是甜口咯!配以上好的五花肉,经过煮~炸~煮~蒸几个程序,做出的肉,皮红肉烂,入口即化,平时不吃肥肉人,都不会错过这道菜滴……传统过年...
美味的糟肉简单做法,糟肉做法大全
01-29
亲老公纯手工制作(配方是我用眼睛看会了)用料五花肉3斤半八角4个香叶3片花椒适量料酒一小碗小葱2根姜4片桂皮2片糖少量盐适量(不要太咸)草果/草果粉2颗/适量腐乳一瓶老抽少量上色糟肉的做法猪肉洗净去毛切块,加除腐乳外的...
福州红糟肉~的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-24
从小到大都爱吃。赶脚红糟遇到什么都好好次哦。比如,红糟肉红糟鸡红糟鱼啊都好喜欢🙃用料红糟两大勺三层肉/五花肉一盘的量姜3片糖1勺蒜2掰盐适量油适量福州红糟肉~的做法把猪肉设成片,姜切薄片,拳头拍碎切末备用🌚水煮沸...
正宗美味的美食台|红糟肉,酒香浓郁吃不腻!怎么做
06-30
五花肉只会红烧?跟来自台湾的蔡妈妈学招新的吧!把老抽换成能去腥调色的红糟,先炒至上色,再焖煮一刻钟,做出来的红糟肉,兼具肉香和酒香,多吃也不腻。用料三层五花肉500克红糟30克生抽适量植物油适量盐适量糖适量米酒50毫升大...
超下饭的糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-08
用料五花肉1000克豆腐乳4只红酒或白酒1勺鸡精0.5勺白糖10克白醋0.5勺超下饭的糟肉的做法肉洗干净,凉水切姜片下锅,煮半小时后捞出洗干净,用厨房纸蘸干水分肉切片,将豆腐乳捣碎,加入鸡精,酒,白醋,白糖拌匀将切好的肉两面抹上腐...
红糟肉,幸福便当菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
用料400克五花肉(整條)40克紅糟醬15克米酒15克醬油15克蒜頭15克糖1/4茶匙五香粉50克小黃瓜,切絲红糟肉,幸福便当菜的做法将猪五花肉洗净,利用金属叉子将猪肉均匀刺穿以断除筋膜。将红糟酱、米酒、酱油、蒜头、糖和五香粉...
嵊州特色糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-19
嵊州的特色,糟肉,回味无穷用料五花肉2500克盐50-100克纱布袋1只糟1000克嵊州特色糟肉的做法5斤腿精肉,也可以选择五花肉,或者夹心肉盐用粗盐比较好,量不需要一包,纱布大概25厘米乘30厘米或者30乘30差不多够了肉切成小块后,洗...
兰州糟肉易学又好吃的做法 如何做兰州糟肉最好吃
01-23
可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究,但若没有一碗糟肉,这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水,放花椒、生姜、八角、料酒,把肉煮45分钟在肉...
潮州红糟肉(红曲米)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-25
在外地吃不到家乡的美食,那种心情真的很郁闷~想必很多朋友都有所体会~特别好吃,喜欢的小伙伴做起来哦!用料瘦肉500克盐适量红曲米180克(喜欢颜色浅的可以减量)白粥一锅冰糖或者白糖适量白酒几滴潮州红糟肉(红曲米)的做法煮一锅...
红糟肉—云霄美食的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-13
云霄人都知道的红糟肉😁用料五花肉适量红糟适量生姜两块白糖适量盐适量鸡精适量,可选味精适量,可选红糟肉—云霄美食的做法糟头肉,红南乳,生姜生姜切丝,糟头肉切薄片焯盐水(炒时不粘锅),调料根据个人口味酌量放。油加热,肉下锅...
美味的蒸糟肉简单做法,蒸糟肉做法大全
05-14
糟一般是指酒酿、醪糟和红曲米一类的东西。所以如果有这个字一般是指食材中含有或者经由这些东西处理过。原本的糟肉应该是用红酒酿盐等材料腌制3~7天,然后直接蒸食。可是我自己懒惰把糟肉都快做成咸肉了也没来的及蒸,所...
复刻妈妈牌立夏红糟肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-17
今年五一刚好立夏,但打工人已经提前出来上班了。仔细算算,在外上大学,然后又是在外工作,已经很久没有吃过这道菜了。小时候的味道刺激着自己的味蕾,所以决定试着凭记忆复刻这道菜。在下厨房也看了很多菜谱,这次也终于决定自...
美味的🐷糟肉🐷简单做法,🐷糟肉🐷做法大全
10-05
🐷糟肉南方也有北方也有,兰州糟肉应该很有名气,但在认识男朋友之前并不知道腐乳还可以用来扣肉,中国美食真是充满了奇思妙想啊!用料五花肉两斤豆腐乳两块大葱一小段蒜一小头丁香两粒盐、花椒粉、姜粉、八角粉、料酒适量🐷...
兰州人的糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06
兰州人一般做糟肉就表示快过年了,以前都是看家里大人做,自己从来不敢尝试,这不疫情特殊时期闲着也是闲着,其实也没有想象中的那么难,可以算是零失败吧,呵呵😊如果是南方人喜欢吃也建议尝试下,兰州的糟肉真心不错,肥而不腻呢…...
红糟肉(酒糟)的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-18
红糟和肉笋的味道融合一起,香用料红糟50g土猪肉500g小笋200g盐适量蒜头10g红糟肉(酒糟)的做法土猪肉切快,稍微大块点小笋过水,撕成丝,就不用切断了肉和小笋、盐一起搅拌均匀放锅蒸熟即可,太烂会影响口感。...
兰州糟肉——西北年夜饭首选的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
每年过年金城每家必不可少的便是这道肥而不腻老少皆宜的糟肉了希望那些漂泊在外的兰州娃娃能够自己动手在想家的日子里做出这道充满家乡味道的绝色菜肴用料五花肉8两豆腐乳2-3块料酒少许大料少许姜片少许葱段少许盐少...
凤凰山红糟肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-10
红糟的功效与作用《本草纲目》中记载红曲具有活血的功效,元朝钦膳正要认为,红曲可以健脾、益气、温中,台湾民间还流传说红曲可以用来改善小孩和老人及轻微气喘。另外根据日本的研究报告,红曲具有降低血脂肪、血糖,并可强化...
美味的白切糟肉简单做法,白切糟肉做法大全
05-14
夏季胃囗不好,问家里老公公想吃什么,说白切肉。于是上超市买了一大块上好腿肉(一斤左右)回家。用料猪肉(腿肉)500克糟卤(福鼎牌)白切糟肉的做法洗净猪肉,将肉切成二大块,先将猪肉放沸水中烫一下捞出,再用水冲一下。肉块放入...
美味的光饼糟肉简单做法,光饼糟肉做法大全
03-13
先生从老家带回几块没吃完的光饼回来,怎么办,光吃不行呀,得嘞,刚好冰箱还有五花肉,酒糟。用料五花肉300克酒糟3勺面粉适量味精3克盐巴3克胡椒粉2克白糖5—8克光饼5个光饼糟肉的做法光饼切割,不用断五花肉切片,用面粉洗净酒糟...
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美味的记录食光简单做法,记录食光做法大全
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