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冬阴功汤,与粉面饭法棍绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-02
超级爱东南亚菜,冬阴功汤是我开始做饭的第一道拿手菜,酸酸辣辣的特别开胃,配河粉、米线和饭等碳水都很合适。香茅大家可以多买点冷冻保存,需要的时候拿2根出来,感觉比香茅干更香。冬阴功酱我一直用的是LOBO这个牌子,它家的...
大骨汤卤肉粉/面的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-10
这是一道简单但是繁琐的菜。长沙米粉的特色,就是用筒子骨,鲜美有营养。我自己混搭了一个卤肉臊子。用料筒子骨即大骨一小根面或粉适量,看个人食量五花肉250g生菜一小颗油盐酱醋适量卤肉调料包超市买的现成的~大骨汤卤肉粉...
老友粉(面)主要材料炒制方法!百搭食材配料!的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
女儿每次从外地回来,都不忘带上一瓶妈妈炒制好的酸笋豆豉辣椒。南宁人,不管身处何地,都忘不了那碗老友粉的味道!用料酸笋1000克蒜头3个豆豉50克小米辣油盐生抽3勺蚝油1勺糖1勺老友粉(面)主要材料炒制方法!百搭食材配料!的做...
好吃的锦粉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-08
一直很喜欢吃手工锦粉面,加豆皮的、加丝瓜的,不管颜色和口味都非常赞!这个算是我们本地特色吧…菜场上买的都是寡淡无味的,吃过一次超级难吃,搜了下制作方法,发觉其实很简单,自此就做上瘾了。用料鸡蛋2个盐2克葛根粉75克木薯...
《粉面小吃》川味家常麻辣牛肉面(1小时)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
间隔了一个月才更新菜谱,最近实在是很想吃一碗香辣入味,铺满嘎嘎的牛肉面,于是继上次排骨面的第二篇,牛肉面。用料【主料】牛腩500克笋干50克【辅料】老姜1块小葱1根蒜瓣6瓣香菜3根【香料】花椒适量藤椒适量八角2个山奈2...
略微豪华版葱油拌粉 简单味足 粉面通用的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-18
作为粉面爱好者,辣味十足的葱油拌粉最近成为新宠,一口一口甚是满足。这个调料适用于任何粉面,哪怕你炒饭。强烈推荐这款衡山黄贡椒,真的万能,放哪哪香。用料米粉120克/人生抽1勺老抽0.5勺盐1克香菜1根蒜末2瓣鸡蛋2个三樟黄...
秘制“麻辣粉/面”(简单且无需火锅底料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
以此“秘制配方”怀念曾经最爱的“复兴麻辣粉”^_^用料油泼辣子(步骤含秘方)2勺八角1~2个姜片1片葱半根香菜1~2根香叶1~2片十三香适量油泼蒜1勺蚝油1~1.5勺生抽2勺盐适量(依自己口味)糖少许花椒粉1.5勺生菜适量葱花适量香菜适...
粉面18式 老友粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-17
广西三大米粉之一,老友粉风味十足,先炒制再炖煮,酸笋、豆豉、西红柿相互交融,又有姜蒜和锅气打底,猪杂和猪肉或浓厚或鲜甜,值得一个赞用料酸笋30克豆豉2勺姜3片切丝蒜米3-4瓣切碎猪肉馅50克西红柿1个酱油1勺热水2-3碗白醋1...
土耳其小扁豆的吃法~ 番茄红酱浓汤底,搭配粉面主食~的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-24
土耳其小扁豆的吃法~番茄红酱浓汤底,搭配粉面主食~猫超买了土耳其红扁豆,据说富含硒和蛋白质~看了下很多做法,主流就是煮粥(做饭的时候+一点)和做西式浓汤(南瓜汤做法,洋葱番茄土豆胡萝卜蘑菇小扁豆豆+黄油或者橄榄油炒香,破壁...
《粉面小吃》泡椒牛肉米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-03
嗜粉星人,一日不吃粉总觉得哪里没对。泡椒米粉是我最喜欢的,里面的肉类可以是牛肉、鸡肉、猪肉都没问题。没有泡山椒,用家里泡菜坛子里的各种泡菜也是OK的,是不是特别接地气呢。用料牛肉末200克泡山椒50-70克老姜1个花椒2...
美味的锦粉面简单做法,锦粉面做法大全
10-01
温州美食红薯粉我是菜场买的那种有点粗颗粒的那种,比较好用料鸡蛋一个红薯粉180g水300g配料自己喜欢锦粉面的做法将鸡蛋打散,加入水和红薯粉,搅拌均匀。平底锅烧热,抹薄薄一层油,勺一大汤勺摊匀。每次勺的时候都要把碗里的...
南宁传统老友粉/面的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-05
如果有说什么是南宁最传统最特色的美食,估计大家都会说是老友粉。老友粉的原型应该是老友面,特点就是酸辣,很好吃,每家都有自己的味道。用料筒骨汤适量猪肉适量油适量盐适量生抽适量豆豉适量蒜头适量酸笋适量辣椒酱适量米...
美味的汤粉/面简单做法,汤粉/面做法大全
08-28
各式各样的粉和面简餐轻松get用料粉/面食材高汤汤粉/面的做法一碗热腾腾的粉一碗暖呼呼的面...
美味的红薯粉面简单做法,红薯粉面做法大全
11-13
记忆中爸爸还健在的时候,常常早上5、6点起床为我做的“爱心早餐”,我最爱这种滑溜溜又劲道的面条,现在只能自己动手怀念了,老爸,中秋节快乐!!!用料红熟粉水2大碗鸡蛋或鸭蛋一个青菜依个人口味红薯粉面的做法放红薯粉,加鸡蛋,加...
火龙果粉粉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29
吃不下火龙果可以做成可爱的面用料火龙果几片高筋面粉适量水适量盐一搓火龙果粉粉面的做法用三片吃不下的火龙果打碎碾碎后过筛滴入适量面粉中加水加盐揉搓到不粘手继续揉搓到稍硬光滑的面团盖上保鲜膜静置十分钟准备...
绝!对!惊!艳! 香辣汤粉/面的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-21
😷疫情后,外面早餐店都关了,而我家吃不惯饭堂的早餐(因为天天都是甜的,吃了胃反酸),而我接着也要上班了,所以我承担起做早餐的重担!做好各自带回办公室吃。这个早餐,是孩子和孩子他爹,唯一一款,要求我经常做的。孩子的评价是,比外...
《粉面小吃》传统成都红烧香辣排骨面(1小时现炒现吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
以下食材为两人份。用料【主料】排骨400克【辅料】老姜1块大葱1根小葱2根独蒜4个【香料】花椒适量藤椒适量八角2个山奈1个香叶2片桂皮1块干辣椒6个【调料】冰糖6颗黄酒1大勺料酒适量卤水汁2勺豆瓣酱1大勺食盐2小勺《...
正宗美味的凉粉、蕉芋粉/面(一看就会做特简单还特好吃)怎么做
03-17
材料少:粉、水、盐、油做法简单:一看就会多种吃法:炒、煮,凉拌(捞)口感:爽滑Q弹……用料水300克蕉芋粉100克盐少量油少量酱油少量(可有可无)凉粉、蕉芋粉/面(一看就会做特简单还特好吃)的做法取100克粉加入300克水放锅里,开慢火边...
简单快手的手工锦粉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-02
锦粉面,农家小面,丫头的最爱也是我的最爱,满满的回忆啊。每次舅舅家寄来自制的红薯粉我都会装瓶封密装好,怕坏了那好可惜的哦。每次做锦粉面我都喜欢放上次不同的配料,不同的材料不同视觉也造就了不同的感觉⋯爱➕美食🉐幸...
人间至味蟹🦀粉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-30
用料螃蟹5只老姜1块菜籽油5勺黄酒1勺醋半勺人间至味蟹🦀粉面的做法选取新鲜大闸蟹5个肚皮朝上,放姜片,大火蒸制13分钟稍微冷却下准备拆蟹粉最辛苦的步骤,批量化作业!100年之后꒦ິ^꒦ິ大功告成蟹壳放入菜籽油加姜片熬出...
美味的汤粉面混搭简单做法,汤粉面混搭做法大全
12-15
抗疫宅家外面的汤粉面档都关了怀念店里那热腾腾的气氛在家自己做吧用料蔬菜面半斤粿条半斤粿汁一些猪肉一斤鸡蛋8个肉饼半斤黑木耳少许蒜头油少许生菜半斤西洋菜半斤汤粉面混搭的做法准备工作来一张全家福猪肉要选前...
自制美味锦粉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-03
朋友家自己做的锦粉,送了一些给我。今天不想吃米饭,就煎锦粉,换换口味。写下菜谱,以免忘记,方便以后再做。用料锦粉200g鸭蛋2个水260g香菇适量洋葱适量胡萝卜适量卤牛肉适量自制美味锦粉面的做法锦粉、鸭蛋、水调成糊状平...
黄皮辣酱冷拌粉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-13
这碗东西说:我不是有意要扮演乌冬面或者粗米粉早前查找乌冬面的资料时,别的没记住,就记得说乌冬面的口感介于切面和米粉之间,当时我就有想法把面粉和大米细粉和到一起做面条。后来了解了米粉的制作过程,有大米磨成浆这个步...
美味的老鸭锦粉面简单做法,老鸭锦粉面做法大全
10-04
做了一人份,材料多少因人而异,喜欢就多放点用料锦粉面老鸭汤老鸭汤是提前炖好的包菜(大白菜)咸菜虾皮胡萝卜榨菜丝香菇猪油老鸭锦粉面的做法先放猪油,待油温热了就可以放包菜和香菇,加点盐、鸡精、味精快火炒一下。不需要太...
美味的培根意粉面简单做法,培根意粉面做法大全
01-18
某天翻出几包全麦意粉面(WholeWheatSpaghetti),做个培根意粉面,还挺香的,又简单。用料培根四条意粉适量鸡蛋一个蒜几瓣香菜一点橄榄油一点盐胡椒粉芝士粉培根意粉面的做法四条培根,放在可以微波的盘子里,上面轻轻盖一张纸...
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