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猪颈肉的精选知识
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可乐话梅猪颈肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-05
小时候,嬷嬷炸猪油的时候,最盼望那碗香喷喷的猪油渣加点盐,又香又酥,不知道让人咽下去多少口水。这次用带一点点肥的猪颈肉,炸至酥脆,竟然有点童年的味道了。肉里油脂基本逼出来了,保持了猪颈肉特有的爽脆,用了可乐话梅调味,酸...
美味的酸甜猪颈肉简单做法,酸甜猪颈肉做法大全
08-02
用料葱姜蒜适量猪颈肉500克番茄酱适量醋适量白糖适量生抽适量耗油适量彩椒各一个酸甜猪颈肉的做法各材料备好材料切好,猪颈肉切薄片拿个碗将,醋,番茄酱,白糖,生抽鸡精调在一起备用将彩椒放开水里焯两分钟放油把猪颈肉放下...
迷迭香猪颈肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-30
用料猪颈肉600克迷迭香8支泰式辣酱120克番茄酱30克辣椒汁15毫升海盐10克黑胡椒5克迷迭香猪颈肉的做法记录小贴士贝太厨房...
美味的甜辣猪颈肉简单做法,甜辣猪颈肉做法大全
07-11
这个辣并不是来自辣椒,而是来自黑胡椒和胡椒粉的微微辛辣,用量不是很多,所以只是一点点的,蜂蜜代替糖,既可以软化猪颈肉,使得肉质更加柔软,同时能带来甜蜜的感觉用料猪颈肉2块盐少许黑胡椒少许胡椒粉少许蜂蜜少许酱油3匙姜3...
美味的糖醋猪颈肉简单做法,糖醋猪颈肉做法大全
12-11
一般大家都喜欢用里脊肉做糖醋里脊,但我喜欢吃猪颈肉,够爽口。糖醋肉是每个带孩子的家长必点的菜品,尤其是在炎热的夏天一道糖醋肉或排骨,酸酸甜甜,外酥里嫩,挑嘴的小孩子都喜欢吃。用料腌肉材料:猪颈肉450克盐适量料酒1勺味...
猪颈肉炒时蔬的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20
用料猪颈肉100g红灯笼椒80g黄灯笼椒80g紫甘蓝100g芹菜80g蒜蓉适量油适量盐适量白糖适量生抽适量猪颈肉炒时蔬的做法紫甘蓝切成小片,芹菜切成约4厘米长的段,红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用猪颈肉切成适量大...
不用烤箱的炭烧猪颈肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-15
每次去吃越南菜都要点这道"炭烧猪颈肉"因为太贵。所以自己在家试着做,没想到挺成功的!!用料猪颈肉一片约300克酱油两汤匙蜂蜜一汤匙鱼露一汤匙料酒一汤匙洋葱半个紫苏叶适量不用烤箱的炭烧猪颈肉的做法用刀背把肉横竖正反...
美味的花椒猪颈肉简单做法,花椒猪颈肉做法大全
07-01
一个人的晚餐就是要吃好吃的!用料糖半小勺盐半小勺蚝油一勺半花椒粉一勺粒猪颈肉250g食用油一勺生粉三大勺鸡蛋一个水适量花椒猪颈肉的做法腌肉:猪颈肉洗净晾干水,加入蚝油、盐、糖、食用油、花椒粉拌匀,腌制一小时以上。...
美味的双拼猪颈肉简单做法,双拼猪颈肉做法大全
06-21
大热天,来点煎炸菜。。开开胃。。。用料二层肉一块姜适量蒜适量酱油适量蚝油少许鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量双拼猪颈肉的做法1.先清洗二层肉,然后加酱油蚝油姜蒜腌制四小时以上,为了方便我直接用密实袋装!2.鸡蛋打散,淀粉...
糟辣椒炒豆芽猪颈肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-23
糟辣椒是我们贵州特有的美食,酸辣鲜香,好吃的猪颈肉(梅子肉)加上豆芽的脆感,一不小心就吃上了两碗饭。用料豆芽100g蒜1瓣姜2片片花椒10粒蚝油1勺花椒椒盐粉适量料酒1勺糟辣椒炒豆芽猪颈肉的做法猪颈肉稍微切厚一些,先用适量...
美味的沙茶猪颈肉简单做法,沙茶猪颈肉做法大全
06-12
这道菜是跟婆婆学的。不要脸的说我觉得比婆婆做的好吃。主要在于刀工!切猪颈肉一定要逆着纹路切薄片。虽然说都是吃进肚子里,但是口感真的好重要!用料酱油猪颈肉沙茶沙茶猪颈肉的做法做法真的太简单了,猪颈肉切好后用酱油...
正宗美味的炭烧猪颈肉,家常做法的柠香叉烧肉怎么做
11-24
这次阿李厨房要做的是“炭烧猪颈肉”,其甜味来源是味醂,替代了蜜汁叉烧的使用的麦芽糖胶。所以,成品的口感会更清爽,没有糖胶淋面的黏腻感。而且,使用了香茅、香叶、柠檬片等腌制,而本味醂的酒香气,更能辟除猪颈肉本身的一些...
电饭煲焗叉烧(猪颈肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
用料猪颈肉盐糖老抽蜜汁叉烧腌料酒姜片蜂蜜电饭煲焗叉烧(猪颈肉)的做法将猪颈肉清洗干净,切成条或块沥水备用(可用厨房纸巾拭干)将已备好的猪颈肉进行腌制:放一点油、盐、糖、老抽(上色)、酒(一两滴即可)、蜜汁叉烧腌料;均匀拌匀...
沙薑白切贵妃肉(猪颈肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
用料猪颈肉500克盐2勺料酒适量花椒20粒香叶1片薑1大块葱2根小米辣2只蒜5瓣糖少许白芝麻少许香菜2根生抽2勺香醋1勺沙薑白切贵妃肉(猪颈肉)的做法热锅,不放油,炒花椒,炒出香料,下盐,炒成微黄色,下香叶,炒一下,放水,猪颈肉,薑,葱,料酒...
美味的黑椒猪颈肉简单做法,黑椒猪颈肉做法大全
10-14
用料猪颈肉350克生抽15克料酒10克老抽10克姜5片蒜头5粒葱1根现磨黑椒粗粉适量多一点水100克黑椒猪颈肉的做法除水外所有材料拌匀腌肉放冰箱半天,要煮的时候把葱姜蒜拿掉,把肉和汤汁放进主锅,加100克水,设置30分钟100度反...
茶香猪颈肉(生酮keto)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
答应我如果你有一块猪颈肉一定要这么做好吗用料猪颈肉70g绿茶适量孜然粉适量酱油适量胡椒粉适量蜂蜜(生酮不要用)茶香猪颈肉(生酮keto)的做法猪颈肉洗净晾干,插孔划花,放入调料、泡开的绿茶叶和一点茶水腌制两小时以上铺一...
美味的蜜汁猪颈肉简单做法,蜜汁猪颈肉做法大全
07-13
来一道口感香肉又嫩却不腻的烤箱菜,大人小孩都喜欢的烤猪颈肉。如果不想吃猪颈肉的,那么把猪颈肉换成瘦点的五花肉,就是烤叉烧肉了。用料猪颈肉2块(大概400克左右)烤肉酱配料:红腐乳1块加一小勺腐乳汁五香粉一小勺蒜蓉12...
香辣马齿苋爆炒猪颈肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-17
看着很清纯,吃起来有点火辣~嘿嘿~用料猪颈肉马齿苋干辣椒蒜头姜香辣马齿苋爆炒猪颈肉的做法猪颈肉洗净切好,加油、盐、生粉腌制一会。马齿苋洗净备用。蒜头、干辣椒、姜切粒备用。大火开锅,加油,放入蒜头、干辣椒、姜爆炒...
韩式猪颈肉扒的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-17
菜式是在网络上看到的一个韩国烹饪节目,为了更简单操作,作了少少修改。家人很喜欢这菜式,在此与大家分享。用料猪颈肉1大块盐少许胡椒粉少许玉米适量黄油20g糖1勺酱油1勺醋1勺茄汁2勺韩式猪颈肉扒的做法先将猪颈肉清洗后...
快手下饭菜-猪颈肉炒辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
猪颈肉的口感真的是爆好,弹脆,还很香,拿他用来炒辣椒不仅入味,口感还很好,肉香也很棒,但是猪颈肉价格也相对贵一些(不是猪血脖),上次去COSTCO的时候买了好多,除了拿来做烤肉之外,我也拿来炒了一部分。总之就是香香香。用料猪颈肉...
越式炭烧猪颈肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-29
用料猪颈肉500克越式炭烧猪颈肉的做法猪颈肉清水洗净去皮叉烧酱50克,蜜糖15克,盐适量,水20克,白醋几滴,冰箱保鲜腌制24小时以上。烤箱预热200℃。烤15分钟反面再10分钟即可,待凉切片摆盘。条件允许下买一瓶泰式甜辣酱更佳...
美味的猪颈肉寿司简单做法,猪颈肉寿司做法大全
12-20
这是我第一次做寿司,材料早就备好了,但一直没动过手,呵呵~看到买的寿司醋都要过期了,不用太可惜,于是就特地去超市备了点配料,然后动手做起来了!、没想到,还真的不难,很快就完成了一大碟,然后老公说跟外面吃的味道差不多,哈哈!因...
韭菜花香干猪颈肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-19
用料猪颈肉上海香干韭菜花姜丝蒜米韭菜花香干猪颈肉的做法韭菜花洗净摘段,香干切丝(或片)猪颈肉切薄片,加入胡椒粉、糖、生粉、生抽、姜丝腌半小时炒锅热少许油,放入蒜米爆香,分别倒入韭菜花和香干翻炒,加少许盐调味盛盘备用...
咖喱猪颈肉烩芒果的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-26
用料猪颈肉300克芒果适量彩椒适量咖喱30克油少许蒜头少许薯仔1个咖喱猪颈肉烩芒果的做法备齐食材,彩椒、芒果洗干净切长条。薯仔去皮切粒焯水备用。锅热下油锅,将猪颈肉煎至两边微黃,出锅斜刀切片。锅热下油,蒜头爆香放入...
伊比利亚猪颈肉杂蔬炒面的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-07
上海炒面的升华版本用料伊比利亚猪颈肉120克胡萝卜1/2根洋葱1/4个黄瓜1/2根香菇6朵白芝麻2克挂面150克生抽2勺伊比利亚猪颈肉杂蔬炒面的做法食材如图(另加半根黄瓜)洋葱,胡萝卜,黄瓜切细条;香菇去蒂,切片;香菇蒂切细条。猪颈...
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