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简单美味大肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-24
晶姐肉馅儿方:1磅Target猪肉馅1tbsp料酒,生抽,植物油1tsp花椒油,香油,蚝油,胡椒粉,半小勺柴鱼精小葱2根,姜2g,5tbsp鸡汤按顺时针方向一点点加入液体,边加边搅,一直搅到有些吃力。最好冷藏至少一小时再用。-做饺子的话,包时加菜,适...
咸蛋莲藕肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11
用料生咸蛋1个猪绞肉200克莲藕(约200克)1小节蒜1粒姜5克酱油1大匙米酒1大匙白胡椒粉适量香油适量绿豆芽适量咸蛋莲藕肉丸的做法将莲藕去皮洗净,切成小丁粒。将姜、蒜去皮,洗净切末备用将咸蛋打开,去壳,将蛋黄与蛋白分开,蛋黄...
鲜鲜鲜鸡毛菜肉丸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
周末搞点新菜用料葱一根鸡毛菜一把肉沫150克虾仁100克洋葱一片生抽1勺鸡蛋1个耗油1勺黄酒1勺玉米淀粉适量,3勺左右茨菇2只盐5克白胡椒粉适量鲜鲜鲜鸡毛菜肉丸汤的做法虾仁洗净,焯水肉,虾仁,用厨房纸吸干水剁剁剁,不用太细,...
裙带菜肉丸汤●‿●的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10
用料裙带菜一小把肉丸6个(可多放)香菜1根蒜头1瓣裙带菜肉丸汤●‿●的做法备菜:裙带菜一小把泡发,切小段。肉丸六个「放在冷冻拿出来,去微波炉解冻火开大了,所以都熟了😂」,香菜切小段,蒜头切末。炒裙带菜:冷锅热油,放入蒜末爆...
碱水小丸子&碱水小肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
磨牙首选,一不小心就会一个接一个地吃。我总喜欢双倍地做。因为小丸子的咸香和小肉丸的汁水咸香实在没办法取舍。用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克糖10克无盐黄油15克小肉肠适量碱水:水500克烘焙碱2...
美味的肉丸饺子简单做法,肉丸饺子做法大全
02-01
用料葱1根姜6片香油1勺水适量盐适量酱油3勺花椒15粒耗油1泵鸡精1.5勺猪肉600克熟油适量肉丸饺子的做法花椒加少量水煮沸晾凉,将肉打成肉馅,大葱切成末,姜切成末,将上述调料全部放入馅中,顺时针搅拌,中间将花椒水的花椒挑出,...
油麦菜肉丸面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-18
用料五花肉250g葱、姜、蒜、淀粉、生抽、蚝油、盐适量鸡蛋一个面适量油麦菜适量香油、麻油、陈醋、鸡精适量油麦菜肉丸面的做法五花肉剁碎、姜、葱、蒜剁碎备用、青菜洗净沥干所有剁碎的肉跟调料放入肉末拌匀腌半个钟...
番茄肉丸汤,家常猪肉料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
用料300克猪肉肉糜1颗鸡蛋(约53-63克)1小撮白胡椒粉15克生抽5克料酒10克淀粉1050克水20克油600克番茄,切块10克盐3支葱,切葱花番茄肉丸汤,家常猪肉料理的做法1将猪肉肉糜、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和50克水放入...
超好喝的海带肉丸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
海带又叫昆布,是海藻类的代表,自古就有“长寿菜”的美誉。海带含有较多的可溶性膳食纤维,钙、钾、镁的含量也较高,而且是碘的重要膳食来源。海带的热量很低,100克干海带的热量是90千卡,100克水发海带的热量仅仅有16千卡。海...
福州蒸肉丸|简单食材 经典味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
复刻童年的味道,拌饭一绝~用料肉200g鸡蛋2个生抽、老抽、白砂糖福州蒸肉丸|简单食材经典味道的做法瘦肉剁碎,可以掺一点点肥肉味道更好加入两个鸡蛋加入一勺生抽、半勺老抽、一点白砂糖搅拌均匀后加一点水(加水不要搅拌)水...
紫米疙瘩肉丸汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-19
紫米疙瘩肉丸汤不仅色泽明艳、口感浓香,还可以帮助补脾胃、补血补肾、舒缓压力,是非常不错的健康早餐。众所周知,紫米的蛋白质、多种维生素及微量元素都非常高,而且紫米中含膳食纤维也较多,因此,吃紫米面不会像吃白面粉那样...
美味的蒸蛋肉丸汤简单做法,蒸蛋肉丸汤做法大全
02-12
味道鲜美,保证你没有见过,没有吃过,现在自己动手做起来吧用料鸡蛋10-15个猪肉馅半斤葱一小段生抽1勺姜粉1勺淀粉2勺盐少许鸡精少许配菜:任选一种油菜6-8棵海带(薄的)少许娃娃菜少许蒸蛋肉丸汤的做法蒸蛋:鸡蛋+少许盐打散,蛋白...
黄红椒胡萝卜香菇炒蛋(可加肠和肉丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
因为超市里常有黄红绿椒一袋包装卖,经常用完青椒就不知道如何处理其他的了,看了下厨房有黄红椒炒蛋,尝试了一下用料黄椒1/0.5个红椒1/0.5胡萝卜1根香菇,白菇随便2朵鸡蛋个肉丸(香/腊肠)1/0.5葱根盐克黄红椒胡萝卜香菇炒蛋(可...
大良牛乳片版南瓜肉丸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28
因为买了牛乳片(大良牛乳片那种),作为手残党灵机一想做出来的,口感不错,可惜没拍照片,供大家对牛乳片不知如何消耗参考。用料肉丸6个南瓜(我用贝贝南瓜)150克(1个)牛乳片1片大良牛乳片版南瓜肉丸汤的做法食材准备:1.先把南瓜切粒...
不放一滴油的香菇蒸肉丸,超超好吃,简易版玉米肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08
我今天分享的肉丸子是用蒸的方法,这种方法简单而且健康,新鲜的食材放在一起揉成团一蒸即可,咬一口竟然还有汁,果真惊艳,本以为一盘子吃不了,到最后还不够,儿子一半我一半,全部吃光光,垫底的蔬菜蒸过以后特别软烂,适合孩子吃,这道...
『酱汁浓郁』简单鲜嫩的蒙古肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22
东西方的家庭都喜欢肉丸子,瑞典、扬州都有自己的肉丸代表作。虽然对于年轻人来说,肉丸是道宴客硬菜。但其实它们很简单,30分钟你就可以端上桌。它用了充满亚洲风味的甜咸相宜的浓郁酱汁,配上西式鲜嫩肉质的肉丸。我知道每...
茄汁肉丸魔芋面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-18
好吃的魔芋面用料魔芋面240g番茄300g鸡胸肉150g罗勒适量胡椒粉适量盐适量茄汁肉丸魔芋面的做法魔芋面的清洗方法:①魔芋面打开,倒掉碱水,将面放入小碗,倒水至浸没面条,加入几滴柠檬汁或白醋,浸泡10分钟;②面条捞出,清水冲洗三...
西葫芦丁炒肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
上海由于疫情已经被关在家里一个多月了,感谢来自公司和居委的投喂,就拿着手边现有的菜做一单简单的面浇头用料西葫芦1个洋葱1个肉圆5个老抽1勺生抽2勺油少许蒜末4瓣糖少许西葫芦丁炒肉丸的做法洋葱切块西葫芦切丁蒜切成...
珍珠虾仁大肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-14
用料西米瘦肉虾仁荸荠或者莲藕姜片葱末鸡蛋(可只取蛋清)珍珠虾仁大肉丸的做法将肉末,虾仁,藕丁,姜片,分别剁碎将肉末,虾仁末,葱姜碎,藕丁放入一起剁成肉泥,适量加些盐,味精后再剁将剁好的肉糜放入碗中,加入半个鸡蛋(或者只加蛋清,看...
「蛋白质」照烧鸡肉丸(山药)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21
用料鸡胸肉90g山药一小段「蛋白质」照烧鸡肉丸(山药)的做法1.鸡肉和山药分别搅碎,加入一勺料酒,两勺照烧汁,一勺黑胡椒碎,生抽2勺,一个蛋清充分搅拌上劲,挤成丸子2.温水小火煮,挤出丸子下锅煮至浮起来,捞出3.提前备好照烧汁:生抽...
荸荠(马蹄)肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-11
用料猪肉150克马蹄14个味好美五香粉1勺盐巴和鸡精看个人口味地瓜粉2勺马铃薯粉1勺红萝卜一片也可以葱1根荸荠(马蹄)肉丸的做法五香粉,红萝卜,马蹄,肉萝卜和马蹄用刀切末,马蹄千万不要用拍,水份会流失。肉用刀剁的也比较Q,跟电...
美味的甜豆炒肉丸简单做法,甜豆炒肉丸做法大全
03-11
春天经常吃甜豆对脾胃好,对女人来说,还有美容的好处。甜豆看起来很完美,不过它也有不足之处。甜豆跟四季豆一样,自带一种叫蛋白质凝集素的“毒素”,需要在100度的开水里才能被破坏,因此在烹饪之前,要先焯水,很多人嫌麻烦会忽...
家庭版大肉丸、狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
用料调肉馅前槽肉6斤鸡蛋6个玉米淀粉250克盐、鸡精少量即可增加底味汤料葱段、姜片、大料适量生抽2大勺盐适量鸡精适量家庭版大肉丸、狮子头的做法搅打肉馅:前槽肉软而嫩在卖肉的地方洗净绞馅(颗粒粗糙的话可绞两遍方便...
养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
晚餐不知吃什么的时候,煲类就是最好的选择啦,把自己喜欢的食物放在一起煮,简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了!丸子妹还要告诉大家,菌菇可是好东西来的,千万不要小看它!菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦,...
烤荸荠香菇肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-21
肉丸里加了荸荠之后口感就比较清爽,不油不腻,用烤的方式既少油、肉质又紧实。用料猪前腿肉1000g荸荠(带皮)500g干香菇10朵鸡蛋1个料酒2大勺生姜香葱黑胡椒碎(看个人口味)芝麻油(看个人口味)盐烤荸荠香菇肉丸的做法选猪前腿肉,...
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