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新春盆菜简单做法,泡发小干鲍的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
大年初一用最简单的方法给家人煮一个盆菜有团圆祥和的寓意祝大家新年快乐万事如意心想事成,最重要身体健康!用料虾500克白切鸡半只花菇8朵西兰花1朵鲍鱼6只娃娃菜3颗瑶柱适量新春盆菜简单做法,泡发小干鲍的做法50头小干...
「小窍门」如何泡发干粽叶的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-27
关于干粽叶的泡发我的几点心得,分享给您!用料干粽叶若干片自来水适量【小窍门】如何泡发干粽叶的做法做法很简单,主要得交给时间。在大的洗菜盆里放入干粽叶,没过粽叶的水,粽叶容易漂浮上面加重物压上。期间换5-6次水。泡...
葡萄干土司一次发酵小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-04
will很喜欢吃所有有葡萄干的东西,第一次用小美尝试了土司,外皮有点烤过了,但是里面真的很松软。用料高筋面粉(新良)255克牛奶90克淡奶油70克鸡蛋液30克糖30克盐3克酵母3克黄油30克奶粉15克葡萄干一小把葡萄干土司一次发...
美味的发面饼干简单做法,发面饼干做法大全
04-19
方子来自防止我忘了,把我做的写下来。用料普通面粉75克泡打粉3克酵母1克糖25克脱脂奶粉20克盐一点点黑麦粉和荞麦面(细玉米面,糜子面都可以)75克花生酱(无糖无盐)20克椰子油15克鸡蛋(大)1个水适量香草精7.8滴发面饼干的做法面...
泡发海参(72小时淡干泡发)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
记录一下泡发海参的过程,也与需要的朋友分享,这个保温杯泡发方法我也借鉴总结了一些别人的方法,目前这是最适合我的方法,只要记住在早晚换水打理就行了。至于泡发的时间,还是要看海参本身的状态的,不一定完全严格按照12小时...
美味的发财饼干简单做法,发财饼干做法大全
10-25
羊年祝大家发大财哦~用料黄油100克糖粉30克蛋黄2个炼乳80克低筋粉250克发财饼干的做法首次尝试希望大家喜欢150上下中层烤时间小于10分钟首次尝试希望大家喜欢...
东北发面饼干、发面椰味小饼干(低油低糖健康)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
本来想做东北发面大饼干的,家里还剩好多椰子面粉,灵机一动,做成了发面椰味小饼干,味道真的超级无敌好吃!用料鸡蛋4个低筋面粉270克糖30克椰子面粉15克泡打粉9克干酵母3克玉米油36克麦麸100克椰子面粉(洒在面层上)适量东北发...
美味的笋干泡发简单做法,笋干泡发做法大全
09-13
朋友送一包笋干,我特别喜欢,不管是炖还是烧,都很美味!但是一定要泡好,要不会咬不动也会苦用料笋干克水克笋干泡发的做法笋干洗干净,放入大盆里,用足够的水泡上刚开始的样子慢慢的笋干长大,水变黄四五个小时左右,水变黄,然后换水...
美味的泡发干货简单做法,泡发干货做法大全
05-16
学习中实践中。活到老学到老。谢谢各位分享经验的老师。用料花胶克纯净水克泡发干货的做法干银鱼泡软,沥干水,放入油锅里炸,快炸好时加一勺水,炸出来的更松。海米泡软沥干水,下油锅炸,最后来勺冷水。鲍鱼(e路)迷你鲍(每个5克),用...
东北发面小饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21
在上海隔离太想吃饼干了,咱们东北的食物简单好吃,姐妹们做起来吧用料鸡蛋2个面粉300-500克油适量坚果1带牛奶80克糖80-100克酵母10克黑芝麻适量粗糖10克东北发面小饼干的做法123456...
泡发干鲍鱼易学又好吃的做法 如何做泡发干鲍鱼最好吃
09-04
如果不是经常做,干鲍数量可以多一点,做好放冷冻保存。用料干鲍鱼34只姜几大块蚝油半支老抽一碗冰糖150g左右鸡一只猪脚一只金华火腿400g左右干贝200g排骨两大条猪筒骨两根垫锅底竹笪三四张竹筷子两双料酒少许米酒半碗泡...
涨发“干贝”小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-23
干贝,又称为瑶柱。是特殊品种贝类的闭壳肌干制而成,味道鲜美非同一般。相信很多人并不会使用它,甚至无从下手。干贝鲜美,但如果处理不得当也是不好吃的,如:腥味盖过鲜味,有泥沙,或是咀嚼时塞牙等状况都有可能发生~以下食谱教...
不用打发黄油的小饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-04
用料黄油30-40克蛋黄1个盐一小撮糖粉15克低筋面粉60克玉米淀粉(可不放)20克不用打发黄油的小饼干的做法黄油软化,加盐、糖拌均。加入蛋黄,拌匀加入淀粉,低筋粉拌匀烤箱预热,170度,15分钟也可以做成咖啡味的,在蛋黄里加入咖...
无需打发小饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-09
上传烤的曲奇太酥了,宝宝总喜欢在床上边玩边吃,弄的满床都是渣渣,所以这次烤了一个偏硬不掉渣的饼干,做起来很简单,打发都不用用料鸡蛋1个糖40克玉米油或橄榄油40克普通面粉140克无需打发小饼干的做法所有材料除面粉搅拌一...
发面大饼干易学又好吃的做法 如何做发面大饼干最好吃
05-31
婆婆吃了太甜的点心就会反胃,可是时间久了不吃又会馋,年纪大了牙口不好就为她做这个大饼干吃吧。没想到婆婆还真喜欢吃。用料面粉(普通)250克水(可换等量纯牛奶)20克糖100克植物油(无味色拉油)50克鸡蛋1个小苏打(或臭粉3克)2克...
自发粉微波炉版小饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
宝贝爱吃的玛格丽特小饼,用自发粉替代低粉,用微波炉烤肉功能烘烤,成功!用料自发粉100G玉米淀粉100G糖粉40G黄油100G熟蛋黄2只牛奶备用自发粉微波炉版小饼干的做法黄油室温软化后加入糖粉打发成糊状在打发的黄油中加入自发...
小美泡发干海参的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-24
海参用小美泡发,简直不要太简单,发头也很好。家里有2台小美或者多一个主锅就更方便了。用料海参10-20只纯净水适量小美泡发干海参的做法用网锅泡发最多10-12只用主锅泡发可以更多,但是需要“刀头保护罩”做法:放了干海参...
美味的干粉泡发简单做法,干粉泡发做法大全
06-28
是不是经常听说“哎呀汤里粉丝又烂了”“咦米线煮了20分钟还不熟一定是假货”“粉皮吃水,汤汁都没啦”?我家泡发干粉用的是饭店做法,适用于粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线,煮出来不软不粘,爽滑弹牙。不敢像有些人那样自信的...
美味的泡发笋干简单做法,泡发笋干做法大全
04-02
笋干好吃,但泡发费时,时间不够往往嚼咽不得,白白糟蹋了。其实用一点小技巧,会很方便。用料黄山笋尖200克清水适量(没过笋干)泡发笋干的做法笋干一袋,洗净;取充足冷水浸泡24小时;放入锅中,加入充足冷水煮沸,盖盖转小火焖煮3小时,这...
美味的泡发干贝简单做法,泡发干贝做法大全
05-13
没有拍照片,抱歉,若后面拍了再更换用料干贝根据菜品需要量软水干贝重量的1-1.5倍黄酒干贝重量的1/20泡发干贝的做法干贝洗净蒸锅烧开水,干贝加水和黄酒放入蒸锅中火,普通小干贝15-20分钟如果需要干贝做菜,将侧面的硬肌去除...
美味的干鲍泡发简单做法,干鲍泡发做法大全
10-11
最喜欢买买买海味,也喜欢捣鼓煲汤!我泡发的是50头的干鲍,发头还可以╮( ̄▽ ̄)╭用料纯净水泡过水面食材干鲍你喜欢干鲍泡发的做法干鲍泡纯净水,放进冰箱里,每24小时换一次水。这样的步骤维持3-4天,我泡了4天,我觉得都OK。泡了这...
花胶泡发.秒懂( 干蒸5-8分钟,冷藏泡发5-8小时。)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-29
都说花胶贵,舍不得吃的人多。今天选了款超级实惠品质又好的黄花胶碎,泡一下,很ok咯,花胶这东西,贵有贵吃,平有平吃,不能不吃啊。女神们泡起来炖起来。。。简单来说:干蒸5-8分钟,冷藏泡发5-8小时。用料花胶20克姜5片花胶泡发....
免打发的小饼干 老人小孩都能吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-22
用料鸡蛋2个牛奶10克低筋面粉70克奶粉25克草莓5个白砂糖适量玉米油40克免打发的小饼干老人小孩都能吃~的做法草莓洗净去蒂切成小块剁碎(像这样就行了)放入奶锅或平底锅加热到这种状态放凉备用放鸡蛋,牛奶,面粉,白砂糖,奶粉,玉...
「辅食」香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25
味道鲜美的小米粥用料小米25g香菇15g西葫芦(或其他任意蔬菜)15g干贝几颗干贝汤汁少许【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发的做法在介绍香菇干贝蔬菜小米粥的做法前,先讲一下干贝的泡发方法。取适量干贝(我一般一次泡...
美味的水发笋干简单做法,水发笋干做法大全
01-20
用料笋干250克水克蒸锅水发笋干的做法干笋,不用清洗,直接放入冷水锅内,水没过笋干,煮开后大概再煮30分钟左右,关火。不要揭开锅盖,直到水变凉。倒掉锅里的水,清洗数遍。冷冻备用。这个方法笋干必定发软不硬。...
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