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伯爵红茶北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-11
这款吐司是70%中种,配方是参照爱和自由老师的,自己添加了伯爵红茶,茶香奶味融合得恰到好处,茶香奶味醇厚,绵软细腻,拉丝很多,手撕着很带感,根本停不下来!PS:450克吐司模具一个用料高筋面粉(中种)175克酵母2.5克牛奶73克蛋白37...
伯爵红茶意式脆饼Biscotti「全步骤图」的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-13
Biscotti平时都是配咖啡甜酒这类,但是这款加入了红茶提味,酥脆又茶香淡雅,配红茶也非常不错呢~大约15根的量用料红茶末2小勺[三个茶包左右植物油45g[60ml砂糖60g鸡蛋1个香草精半小勺中筋面粉+杏仁粉170g泡打粉半小勺盐一...
伯爵焦糖海盐奶冻盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22
用料伯爵蛋糕胚牛奶78克红茶粉6克玉米油60克低粉60克鸡蛋6个细砂糖60克焦糖奶油焦糖酱50克—60克奶油300克伯爵奶冻牛奶500克白糖40克红茶4克吉利丁片2.5片伯爵焦糖海盐奶冻盒子的做法制作红茶奶冻:吉利丁片冷水浸泡,牛...
伯爵红茶草莓蛋糕,入口轻盈,颜值💯的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
伯爵红茶的香气和草莓太搭了叭,草莓果肉混合着红茶奶油,入口轻盈一点都不腻!用料红茶蛋糕胚:蛋黄糊:蛋黄4个玉米油40克伯爵红茶2克牛奶80克低筋面粉55克蛋白霜:蛋清4个细砂糖40克柠檬汁几滴红茶奶油:淡奶油200克细砂糖15克伯...
大叔样萝莉心-伯爵奶茶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-27
这款面包因为加入了红茶,所以看上去颜色深深地,样子酷酷地像个大叔,实际上,咬上一口你就知道,口感还真是软妹啊,完全就是个萝莉嘛,红茶面包好吃的秘密就是,选用佛手柑香味浓郁的伯爵红茶,撒上慢慢的香酥粒,咬伤一口,浓郁的奶茶味...
伯爵茶杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-22
放假在家买了好些烘焙书。最近在看的一本叫做《超人气杯子蛋糕》,书上的介绍从材料到做法都比较简单,于是心血来潮地尝试了几款。其中我最喜欢的就是这款伯爵茶杯子蛋糕,充满奶茶的香气,夏天吃也不会腻。(方子来自《超人气...
伯爵红茶巴斯克芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
一人份下午茶🍵,做了个四寸的红茶巴斯克芝士,芝士的奶香加上红茶的独特香味,超爱!用料奶酪120克牛奶30克淡奶油30克糖25克玉米淀粉3克红茶包1包伯爵红茶巴斯克芝士的做法奶酪隔温水软化牛奶加红茶煮开,我是微波炉转热,焖五...
正宗美味的伯爵红茶奶油蛋糕卷怎么做
12-30
最近的烘焙圈,蛋糕卷好火。所以也就跟风做了一些分享给大家,今天要推荐给大家的是一款很火爆的蛋糕卷。据说这一款蛋糕卷火到去山姆店都要抢购,甚至排队等候大半天。要我说干嘛那么麻烦,何不自己做还更轻松。有很多的网友...
美味的伯爵西饼简单做法,伯爵西饼做法大全
10-23
用料糖粉100g黄油120g蛋清50g牛奶10g抹茶粉20g低筋面粉220g伯爵西饼的做法加热黄油至融化。将过筛的糖粉和黄油倒入容器,慢速搅拌均匀。倒入蛋清和牛奶,中速搅拌均匀。倒入过筛的抹茶粉和低筋粉,慢速搅拌均匀。将面团等...
伯爵红茶乳酪贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
有很多伯爵红茶待消耗,还有kiri乳酪,所以快手贝果吧用料高筋面粉250克干酵母2.5克伯爵红茶4克糖8克盐5克水145克黄油5克kiri奶酪(馅儿)150克糖(混入奶酪中)20克水1000克糖(煮糖水)用50克伯爵红茶乳酪贝果的做法除黄油外,所有食...
伯爵红茶杏仁脆片 | 锁死这个配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
烘烤过程中就香迷糊了,这个味道太好吃了!我觉得比可可味还好吃,一点都不腻,很高级的味道,根本停不下来。全部装盒了,明天让老公带去给同事们分享,开心❤做起来❗️❗️用料黄油40g蛋清50g全蛋液20g淡奶油10g糖30g低筋面粉50g红茶...
伯爵草莓de下午茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
非常简单适合闺蜜到家里下午茶的少女心甜点~~用料草莓若干牛奶味巧克力球2枚伯爵草莓de下午茶的做法选取新鲜草莓若干;个水蒸将巧克力球融化成巧克力酱(用筷子边搅拌);然后将草莓迅速裹上巧克力酱,有待冷却定型即可。...
伯爵红茶果干贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-10
茶味香浓的贝果!无油低糖版(主要记录配方用,步骤和流程并没有非常详细,新手做的话,本篇未尽的整形手法之类的可以参考别的博主大大的方子哦)用料①波兰种水50克高粉50克干酵母0.5克②主面团高粉150克全麦粉100克川宁伯爵红...
伯爵红茶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-03
大晚上做的,不知不觉地连续吃了6个(●⁰౪⁰●)而且居然没觉得腻!伯爵茶香真的太!喜!欢!配方中用到的是英国川宁的豪门伯爵红茶。卡仕达酱我习惯性用全蛋做,纯蛋黄版做过,蛋白2个多出来真的不知道有啥好另外做,重点是做完泡芙...
玫瑰老红糖伯爵奶茶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-21
这款蛋糕是脑洞大开后的产物,有奶茶的香味,喜欢奶茶的童鞋可以试试,味道很独特哦!!用料蛋黄糊蛋黄5个玫瑰老红糖2块(约25克)牛奶65克川宁伯爵红茶2包(约4克)植物油50克低筋面粉90克蛋白糊蛋清5个细砂糖50克细盐少许柠檬汁少许...
六寸伯爵茶戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-05
记录配方用料伯爵茶3克热水60克鸡蛋3个糖30克奶粉12克低粉45克奶油150-200克糖不锈钢汤匙两勺半六寸伯爵茶戚风的做法热水泡茶15分钟连水带茶渣和蛋黄搅匀筛入奶粉低粉Z字拌匀蛋白加柠檬汁几滴,三次加糖打发混合蛋白蛋...
無火槍伯爵茶焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
用料牛奶100克鸡黄4个淡奶油200克细砂糖4茶匙伯爵茶包2個無火槍伯爵茶焦糖布丁的做法淡奶油和鮮奶加入茶包慢火煲滾,放涼。蛋黃打勻加入砂糖。慢慢將奶逐次加入蛋黃攪勻。過篩倒入容器中,大火蒸10分鐘。放涼後,準備一隻...
伯爵草莓黑森林(健康无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
第一次尝试做黑森林,原因竟是因为不浪费剩余的淡奶油哈,话说蓝风车的淡奶油真的是好,打发容易,味道纯美,就是1升的大包装也有点让人发愁,这次趁有时间做给爸妈的结婚纪念日礼物,6寸小小的,没想到这么好吃!!我的微博@Reka用料巧...
让时光慢下来~伯爵奶茶⏲️的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-30
用料伯爵茶包1包炼乳1茶匙纯牛奶适量让时光慢下来~伯爵奶茶⏲️的做法开水冲泡茶包,水大概1/2杯,用勺子挤压茶包,让茶的味道更加浓郁~茶包我用的是这个牌子的,立顿红茶也是可以的,不过个人觉得立顿的茶不够柔和有点冲加入一茶...
伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-05
前天深夜希望忘记工作烦事,自我治愈,而瞎凑乱想的杯子蛋糕。用淡奶油代替了黄油,用松饼粉代替了低筋粉(所以苦劝每一个日本旅行的朋友买松饼粉)用料日本买的松饼粉(我用母鸡家)110克淡奶油60克砂糖30克(我用12克,因为松饼粉自...
蔓越莓伯爵司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
我喜欢司康刚烤出来的状态,伯爵的香气很好,吃起来是外面有些酥,里面嫩嫩的拍的效果图是没有加伯爵红茶之前的版本,可以想象下效果,哈哈👀第一次发作品,再接再厉,希望在脚骨折的这段时间里可以多多动手用料低筋面粉215克黄油6...
伯爵茶cupcake。的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
用料伯爵茶包(5包入牛奶,一包取茶粉备用)6包牛奶100克黄油70克细砂糖50克盐1小匙低粉120克鸡蛋1个伯爵茶cupcake。的做法5包伯爵茶入牛奶,煮沸后关火,挤干茶包后丢弃,滤出伯爵茶汁70克备用。黄油室温软化,打发至羽毛状。加入...
伯爵茶蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-08
记录一下配方用料鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶65克玉米油55克柠檬汁5滴伯爵茶2包伯爵茶蛋糕卷的做法150度31分钟...
雪花酥(原味.生椰拿鐵.伯爵茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
三個味道,超簡單,拌拌就行,全程最小火用料自己換算的大概配方和份量,我覺得配方多點少點都沒什麼影響,主要是火候雪花酥(原味.生椰拿鐵.伯爵茶)的做法原味生椰拿鐵伯爵茶1.準備材料,堅果我都是隨手加比配方表還多的,棉花糖和餅...
美味的伯爵茶蛋糕简单做法,伯爵茶蛋糕做法大全
03-24
简单又非常茶香飘逸的小蛋糕~推荐!原po:日日煮DayDayCook谢谢@焦糖杏乾兒的分享和搬运授权~用料鸡蛋2个伯爵红茶15g黄油60g低筋粉120g砂糖120g伯爵茶蛋糕的做法融化后的黄油加入砂糖,搅拌均匀。把搅拌均匀地鸡蛋加入1中...
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