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来「菠」复刻丨记忆中的海盐金菠萝的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-27
菠萝味,是让人心动夏天的理由。浓郁的菠萝香气,混合四季春清新的茶香!因为海盐的加入,更凸显出菠萝的香甜~入口酸甜清爽,还有香甜菠萝片,咬一口爽脆爆汁!神奇金菠萝颗粒藏在绵密沙冰中,迅速占领口腔,谁能拒绝!这“菠”童年回忆,简...
减脂期解馋低卡甜品—复刻“费列罗”的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
注意是复刻口感和费列罗完全不是一回事只是神似罢了低卡版的欺骗大脑玩用料洋车壳粉5克牛奶适量克可可粉5随意吧克燕麦麸皮40克减脂期解馋低卡甜品—复刻“费列罗”的做法用料如图注意洋车壳粉图片没有我在用料里单独...
正宗美味的龙虾麻婆豆腐 - 复刻大Logo同款怎么做
03-14
今天来试着复刻一份大logo之前探店的菜-龙虾麻婆豆腐,价值1720元,在家做不用200元(视乎当地海鲜物价)用料嫩豆腐250克龙虾1-2只肉末5克豆瓣酱1勺花椒1把姜末适量小米辣3颗龙虾麻婆豆腐-复刻大Logo同款的做法展示一下静态...
复刻(火烧云)❤️油焖鸡简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
无敌好吃,草果打碎的味道一出来,我就知道没跑了就是他,95%还原火烧云。没有破壁机,没有香茅的看过来!低配版但一样的味道!用料鸡腿2只蚝油5勺牛奶2勺大蒜10瓣小米辣3草果1个姜4片西红柿🍅1个土豆🥔2个鲜香茅(我没有,高配可以...
复刻烤肉店香甜南瓜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
完美复刻烤肉店必点南瓜汤,养胃暖身排毒且超治愈的一款饮品,女孩儿们喝起来,相信你们会喜欢哟!用料南瓜100克大米1杯小米1杯冰糖5克红枣2个水600ml复刻烤肉店香甜南瓜汤的做法夜幕降临,凉风习习喝一杯暖暖的南瓜🎃汤。材料...
正宗美味的「红糖椰浆冰汤圆」糖水店招牌复刻!元宵必备!汤圆冰着吃才是yyds怎么做
02-05
这是我特爱的一家糖水店的招牌,不过店主回乡发展了,所以我被迫自己动手,一不小心就是吃饱喝足,嗝~顺滑醇厚的椰浆渗进沁甜的红糖冰沙里,包围着软软糯糯的小汤圆,一口下去,灵魂都在颤栗。红糖冰沙的比例,我是参考的重庆冰汤圆,...
复刻冬奥会菜品 土豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
用料土豆1个糖少许盐2克葱1根芝麻香油少许复刻冬奥会菜品土豆汤的做法准备食材:土豆和葱土豆洗净去皮,切成薄片,尽量保持均匀的前提下越薄越好土豆片用清水冲洗浸泡下,洗去表面淀粉锅内放水,煮开后加入适量盐、适量六月鲜...
泰式柠檬绿茶~复刻网红王柠的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
深圳喝过之后回来甚是想念手动完美的复刻用料泰国绿茶适量克柠檬半个蜂蜜适量勺糖甜度自己调,可以不加冰块如果有的话泰式柠檬绿茶~复刻网红王柠的做法买一包泰国绿茶,茶味和颜色和国内绿茶不一样冲出来有种香水绿茶的香...
小美版 坚果酱(复刻 Nutella)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料开市客买的混合坚果200克巴西进口蜂蜜50克可可粉15克自制花生酱1勺橄榄油20-30克盐3-5克小美版坚果酱(复刻Nutella)的做法将混合坚果和可可粉放入主锅,设置15秒/速度9,打磨。用刮刀棒把食材刮到锅底,反复15秒/速度9,打...
复刻⛰️姆蛋糕卷「红茶瑞士卷」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
听说最近山姆瑞士卷风很大,上海封控一个多月外卖抢也抢不到,那就只能自己上啦!之前原味的已经做过了,那就来复刻一下山姆的伯爵红茶瑞士卷叭~家里没有伯爵红茶存货,就找了个普通的红茶来替代,味道也是敲棒的!🍵用料蛋糕胚:鸡蛋...
复刻咖啡馆的牛排波奇饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
用料牛排半块水果黄瓜半根小番茄6颗蘑菇6个泡菜适量牛油果半个无菌蛋1个生抽1勺米醋1勺橄榄油1勺黑胡椒碎少许海盐少许杂粮饭1碗复刻咖啡馆的牛排波奇饭的做法蔬菜清洗干净,切小块煎牛排牛排释放出的油,炒蘑菇牛排切丁,...
复刻在贵阳最爱吃的西红柿米皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
还记得我去年去贵阳时候吃了一次就为之疯狂,去所有饭馆都要点的西红柿米皮吗?复刻会迟到,但不会缺席,我来做了!非常简单!更多内容见微信公众号:啊呜是大白兔呀用料西红柿1个大蒜7瓣小米辣适量姜2片生抽适量烙锅辣椒粉适量木...
复刻西北莜面张爷爷酸汤面的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-09
用料面条份复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法其实很简单。步骤一:番茄大葱炒香,小火炒到番茄软烂出汁。步骤二:加入少量番茄酱。步骤三:加入开水,放少许盐、白糖。步骤四:加入面条煮一会,最后大火稍微收一下。最后,放一个荷包蛋...
18元复刻外面50元大果粒草莓酱🍓孩子们都爱,可以放心吃无添加一滴水都不加的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
草莓降价了,实现草莓自由的时候,买了好多草莓,拿一部分做成将酱用料草莓500克糖200克18元复刻外面50元大果粒草莓酱🍓孩子们都爱,可以放心吃无添加一滴水都不加的做法草莓洗净改刀一个切两半。放入锅里,草莓和糖的比例是2:...
复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
想吃宫门口的贝勒卷了,离家远,懒得去排队,那就自己做吧,正好有前几天买的糖炒栗子,周末做起来!用料面粉500克酵母5克红豆馅儿随意红枣随意葡萄干随意栗子随意复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的...
复刻西贝莜面张爷爷酸汤挂面的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
用料西红柿个复刻西贝莜面张爷爷酸汤挂面的做法番茄切丁,加葱,中小火翻炒,炒出番茄汁水。加入一点番茄膏(我比较喜欢这个口味),先少加一点开水,继续小火翻炒西红柿。加入大量开水,放入面条,大火煮开,加盐、少量糖。如果有香菜,出...
复刻山姆芝士牛肉卷空气炸锅快手早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
十几分钟快手早餐万能的手抓饼和炸锅用料手抓饼1肥牛片适量彩椒2个小芝士适量烤肉酱适量复刻山姆芝士牛肉卷空气炸锅快手早餐的做法准备材料。肥牛卷用自己喜欢的即可,解冻后用适量的烤肉酱腌一下。手抓饼放入空气炸锅...
「和沁」复刻喜茶爆款"超厚厚厚牛乳波波"口感yyds!的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-07
波波家族醇厚担当👀超厚厚厚厚牛乳波波;黑糖糖浆浸入提纯后的牛乳🥛加上经典黑糖波波,💫口感层次再登巅峰,让人欲罢不能!配置先进提纯工艺,提纯出更浓厚的牛乳质地;更醇厚,更丝滑,更有质感,一口就能让你发现新大陆!甜郁弹韧的黑...
咖啡店复刻🧡香橙冰美式的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-16
在Mstand买了一杯香橙冰美式,一杯得30好几,动(kou)手(sou)十级大师怎么能不研究一下‼️正赶上又便宜又甜又水的橙子季,练手不怕浪费了,赶在夏天到来前,一起来试试吧🍹用料橙子一个冰块一杯块咖啡豆8克迷迭香1根咖啡店复刻🧡香橙...
正宗美味的复刻「黄记煌焖锅」灵魂酱料怎么做
12-29
想放多少虾就放多少虾...
在家轻松复刻外面30一杯的奶冻 奶香四溢 细腻滑嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
用料牛奶200ml稀奶油125ml糖20g吉利丁片5g在家轻松复刻外面30一杯的奶冻奶香四溢细腻滑嫩的做法准备材料,牛奶200毫升,稀奶油125毫升,白糖20克,吉利丁片5克。牛奶加糖开小火搅拌加热至70度。注意不要沸腾。加吉利丁片搅拌...
复刻成都街头软炸酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
去成都吃过一款软炸肉,味道不错,今天复刻了一下,下酒、加餐、零食都不错。用料猪瘦肉100克鸡蛋1个淀粉2勺面粉2勺花椒粒30粒盐适量复刻成都街头软炸酥肉的做法花椒放锅中开小火焙干,锅中不加油。猪肉切条,用盐水抓洗,清水洗...
复刻海底捞熔岩虾球🦐的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
又是被小红书种草🌿的一款小吃😄😄用料虾滑2袋鸡蛋1个芝士片2片薯片碎淀粉复刻海底捞熔岩虾球🦐的做法芝士片切成小片,虾滑包入芝士片后搓成圆球,分别粘上淀粉、蛋液、薯片碎。空气炸锅180°/15分钟。(中途可拿出翻面)外...
复刻老回民茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15
我每去一个餐厅,就会点茄子,因为我茄子烧得一般般,这道菜是去《楼兰》吃到的,跟酱烧两样,这种金黄的汤汁,我猜是鸡汁烧的,自己琢磨了一下,虽然不是100%还原,也有80%的味道,我是不思进取型的,家常菜这个味道够了且十分好做。做了...
[武林外传摇滚复刻]油爆枇杷半遮面!的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-28
武林外传中李大嘴的最后一道传世名菜!本以为味道够呛了,没想到很靠谱!😃挂糊炸过的枇杷味道像甜口的章鱼小丸子!用料枇杷罐头1个挂面1把鸡蛋2个面粉15克盐8克胡椒3克葱花3克花椒粉1勺蜂蜜1勺[武林外传摇滚复刻]油爆枇杷半遮...
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