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烤箱上火太猛?下火太低?如何自己校准烤箱温度的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
这台海氏烤箱买了好几年一直放置不用就是因为底火太低,调至最高240,吐司下部依旧白白的,个人喜欢吐司上色重些,吃口也香。最近因为另外一台烤箱有点问题不得不启用海氏,想起我2010年买的那台烤箱ACA也因为温控问题,客服曾经...
无温度计:个人烤箱温度校准及它脾气摸索(上下管温度差的测试)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
最近被戚风整的老不爽了。经过多方学习研究,总结问题应该出在:烤箱温度和模具上面。下面记录一下自己没有温度计情况下对自己烤箱的一个简单校准。顺便也测试一下上下加热管的大致温差。刚才好不容易编好了,都保存草稿了...
没有温度计用糖也能校准烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25
我烤箱温度偏高我是一直知道的,毕竟完全参照别人方子的温度时间糊过那么多次,说多了都是泪。感觉烤箱温度计用到的频率不会太高,极简主义的我就一直不太想买。无意中看到了这个用糖来校准烤箱温度的方法,马上试起来!原网址...
终于来啦:温度计版+蔗糖~个人烤箱温度校准的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
自从用观察蔗糖融点温度(186度)的方法测试自己烤箱,知道温度偏高大约15度后,心里始终觉得蔗糖测试的结果对于烤箱来说,应该只是适用150-200的温度范围内,对着这个范围内的温度比较有参考意义。心里一直想知道烤箱100-150度...
烤箱温度校准的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-03
烤箱温度不准是困扰好多同学的问题,不要以为放个温度计在烤箱里就能解决,空烤和放面糊进去烤的温度是不一样的,而且烤箱温度计升温奇慢,戚风都烤好了,温度计还在加温呢~前阵子烤箱坏了,没法调温,自己买了个温控器回来换上,顺便...
美味的上校菇块简单做法,上校菇块做法大全
01-03
用料杏鲍菇盐白胡椒粉鲜百里香叶碎料酒面粉干酵母烧烤酱白糖鲜小米辣椒碎老抽醋上校菇块的做法杏鲍菇搅碎+盐+白胡椒粉+鲜百里香叶碎+少量料酒拌匀捏块沾面粉冷藏2小时或以上(不冷藏也可以,就是容易散),取出裹面粉液(面粉+冷水...
准准冒油的咸鸭蛋!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
咸鸭蛋是早餐神器啊,拌在粥里吃,每一个都一口的油顿时心情超级美丽~用料生鸭蛋30个二锅头一小碗盐400克准准冒油的咸鸭蛋!!的做法一个小碗里放酒,准备另一个稍大的碗放盐。将生鸭蛋用小牙刷洗干净,晾干。将晾干的鸭蛋在二锅...
美味的BBQ准备简单做法,BBQ准备做法大全
12-25
生日趴的BBQ准备。用料骨肉相连韭菜墨鱼丸鱼豆腐生蚝鸡翼粟米厨师牌香肠茄子牛肉串青椒培根BBQ准备的做法超市买柠檬茶放冰箱啰蛋糕点蜡烛OK...
美味的校园简餐简单做法,校园简餐做法大全
11-12
学校饭堂煮的食物就是重油重盐重味精。在条件的限制下,我唯有接受。吃前用开水烫一下是唯一去油最好的办法。但是不能完全去掉。还是家里煮的菜最健康。用料校园简餐的做法开水烫菜...
美味的校门口炸串简单做法,校门口炸串做法大全
11-07
用料甜酱刷均匀辣酱刷均匀签子一把牛肉200g鸡肉200g蔬菜土豆茄子豆皮看喜好准备校门口炸串的做法甜酱(果酱)做法:草莓果酱两勺🥄蜂蜜两勺🥄水100g左右搅和均匀上锅煮开,水淀粉适量勾芡使粘稠,晾凉即可。油辣酱做法:辣椒粉辣...
美味的学校饭堂简单做法,学校饭堂做法大全
11-11
我应该每次吃饭都照下来,但是一开吃就忘啦~所以现在把手机上的放上来督促自己要照下来以后毕业了纪念一下!!用料饭面肉学校饭堂的做法任何你想吃的食物...
美味的校村炸鸡简单做法,校村炸鸡做法大全
04-25
经典口味炸鸡用料鸡肉1000克盐适量胡椒粉适量克蒜泥2勺牛奶200克炸粉(面粉)220克【酱汁】水70克蒜泥1勺酱油2勺蜂蜜3勺蚝油1勺清酒2勺校村炸鸡的做法取1kg鸡肉洗净之后,用适量的盐、胡椒粉、2勺蒜泥、200g牛奶腌制30分钟...
美味的准简单做法,准做法大全
05-22
用料酱油t勺准的做法t...
美味的上校肉块简单做法,上校肉块做法大全
01-29
这家伙很懒,做菜随意,黑暗料理也好,营养餐也罢,全凭喜好,怎么方便怎么整,仅供参考哟用料猪前腿肉1斤料酒1汤勺鸡蛋1~2个胡萝卜🥕1根葱姜若干淀粉3~5勺日常调料:盐,糖生抽适量上校肉块的做法所有主材料(如图)一起放入绞肉机(胡萝...
美味的住校病号饭简单做法,住校病号饭做法大全
12-05
高中住校时如果生病就可以和食堂申请一份“病号饭”一般是面条汤里卧个鸡蛋,像这种打成蛋花口味酸辣并且用手擀面的良心之作,那是从未出现过。用料手擀面少许酸辣汤作料鸡蛋一个住校病号饭的做法根据酸辣汤作料要求把汤...
全国各大高校校徽月饼搜集帖的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-10
全国各大高校校徽月饼搜集帖。有些大学的不同学院、院系也有自己的校徽/院系名称月饼呢!欢迎大家上传自己学校的校徽月饼,让大家都了解一下贵校的月饼文化呀!用料大学校徽月饼全国各大高校全国各大高校校徽月饼搜集帖的...
美味的返校鸡翅简单做法,返校鸡翅做法大全
04-23
这道菜名字的由来是因为十一假期即将结束,为弟弟开学前准备的最后一顿饭,所以叫返校鸡翅。这道菜少油,酸酸甜甜,孩子们都会很喜欢吃。用料鸡翅20个姜片3片葱段3寸蒜三瓣八角一个柠檬三片冰糖一小把生抽一汤匙番茄沙司两汤...
美味的校门口涮皮简单做法,校门口涮皮做法大全
10-24
我怕我抖音找不到记这里用料豆皮一张校门口涮皮的做法煮拧料放水烧开淀粉淋拌...
美味的上校鸡块。简单做法,上校鸡块。做法大全
08-10
用料鸡胸肉块盐克白胡椒粉。淀粉。面包糠。鸡蛋。上校鸡块。的做法看上面看上面...
美味的校园咖喱简单做法,校园咖喱做法大全
05-08
“校园咖喱”这篇菜谱出自于动漫《天真与闪电》料理人:犬冢紬希;…………用料咖喱校园咖喱的做法将胡萝卜土豆肉切小块将姜和蒜炒香后加入圆葱炒至半透明后加入肉胡萝卜土豆一起炒炒至肉变色后稍加调味并加入适量的水炖...
美味的上校烤鸡胸简单做法,上校烤鸡胸做法大全
09-27
快手健康早餐系列,我又来出方子啦!就是这次没拍过程图,太简单啦!大家自己脑补哈!૧(●´৺`●)૭用料鸡胸肉2块玉米片两大把鸡蛋2枚黑胡椒若干海盐若干橄榄油1/4汤勺酱油若干番茄酱若干上校烤鸡胸的做法把鸡胸肉洗净,切小块...
美味的学校恰饭简单做法,学校恰饭做法大全
09-01
做起来有趣又省钱的杂食用料水克学校恰饭的做法加油+++...
上校鸡块易学又好吃的做法 如何做上校鸡块最好吃
12-10
在微博上看到的,记录一下用料鸡胸肉300g豆腐100g鸡蛋1个淀粉3大勺蛋黄酱2大勺盐适量胡椒粉适量蒜2瓣上校鸡块的做法①鸡胸肉300克剁成泥,加入豆腐100克捏碎。②放入鸡蛋1个、淀粉3大勺、蛋黄酱2大勺、蒜泥1/2小勺、盐1/...
美味的校园凉皮简单做法,校园凉皮做法大全
04-24
我们小县城没有凉皮买,之前在学校里面6元一份,晚饭不知道吃什么就是下楼买凉皮,疫情期间大家在家学习新技能吧跟着菜谱做果真是学校的味道,清内存时发现就先存在这里了。用料面粉300克水适量盐适量八角等香料1个蒜🧄2瓣校...
美味的上校鸡块简单做法,上校鸡块做法大全
03-17
实验报告💭用料鸡块红薯泥碰巧有(土豆泥也可以)洋葱🧅好吃的关键上校鸡块的做法鸡块切好根据喜好放调料抓匀厨师机➕小洋葱🧅➕适量红薯泥,Mix~捏成爱你💗的形状(⌒▽⌒)烤箱锡纸铺好刷薄油小烤箱280°C速热~~5分钟其他烤箱...
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超下饭的简易版 宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
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