节气的精选知识

小区的玉兰花开了一树～远远望去梦幻极了～从树下经过，掉了一地的玉兰花瓣，想起今天雨水节气，于是拾捡了一些还算新鲜的落花瓣，准备回家加一道花食～有些淡淡芳香的酥炸玉兰花～用料新鲜玉兰花瓣鸡蛋低筋面粉水豆粉苏打水盐雨水之...

霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，四季五补:春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补霜降与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补气血以养胃。用料黄芪15克保温杯1只黄芪饮(霜降节气菜谱)的做法...

如果说春天是粉色的，夏天是绿色的，那么秋天是唯一配得上紫色的季节，满世界成熟的瓜果，让人如痴如醉，不必操心食不饱穿不暖，人就容易去思考未来，而未来是梦幻紫的。用料紫薯1个白糖10克面粉20克糯米粉50克猪油10克芝麻5克节气...

大暑，天气热到了极点。只想待在空调房，喝一碗冰镇绿豆汤，吃一串冰葡萄。酷暑，除了绿豆汤、酸甜冰爽的葡萄和红透的西瓜，印象最深的就是妈妈做的醪糟。她爱做，也爱吃，看着她吃的很甜的样子，真会觉得很好吃。每次妈妈都会诱惑我...

小雪，和雨水、谷雨、寒露、霜降一样，都是直接反应降水的节气。小雪后，气温逐日下降，0°以下，于是降水就变成了雪，但雪量还比较小，所以称为“小雪”。也就是古人说的“雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞”。尽管天气...

Hi~摆盘的小可爱来了。春分到，蛋儿俏，中国有立蛋的习俗，今天你竖鸡蛋了吗？草木蔓发，春山可望，忽尔春风，岁月向荣。万物至此皆生长，万千冬藏一春柔。日子渐渐转暖，希望也倏然明朗，林间有雾，人间是春。春天也是满园春色关不住的景...

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季的第6个节气。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气，也是最寒冷的时期到来。大寒一过，新一年的节气就又轮回来了，正所谓冬去春来。竹荪营养超丰富，口感鲜美又脆爽，甚至成为...

立”有“开始”的意思，立夏，即夏日天的开始，此时万物进入旺季生长期，也就是说，从今天开始，春天就彻底跟我们挥手再见了。中国人讲究应季而食，到什么季节吃什么，立夏的饮食文化各有特色，但都以尝鲜为主。立夏蛋、立夏饭、尝三鲜...

来自《食帖》的节气食桌用料蔬菜各种肉类各种谷物各种食帖的节气食桌的做法打算用一年打卡【立秋】【处暑】...

春分之日平分寒暑，一碗春汤平衡五脏。春分，是古人留给我们的一个时令，提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界，一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤，五脏肺腑皆顺畅。一年自春，喝春汤，祈求身心平衡、家宅安宁。...

什么应季食材是汁多肉细，还能做成精美糕点？想必大家猜到是柿子熟了。霜降到了，果味甜腻的红柿子早已静候品味，应季而食的味道，不过是一道柿子豌豆糕。用料去皮豌豆500g柿饼粒250g胡萝卜丝适量砂糖50g柿饼豌豆糕《24节气-霜...

作为一个厨艺小白，自独立生活以来，有时间在家做饭的日子，睁眼的第一件事就是找食谱，没食谱会死星人~大概是强迫症吧，还有对自己的不自信感。对掌握的火候没有信心，对食材搭配没有信心，对味道的浓淡没有信心等等顾虑，让我无比...

芒种时节防湿热，强体魄！乌梅，山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖等食材，煮成酸梅汤，清爽解渴，健脾祛湿。用料乌梅山楂甘草陈皮桂花冰糖芒种煮梅(节气菜谱)的做法除桂花外，所有食材放入养生壶，加水选择"花茶"档煮开。待自动停止，开壶...

谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。菜谱来...

荷香阵阵，蝉雀低鸣，夏至白昼长、阳火盛，稍加马虎就可能暑气过旺，这夏至养生就要多注意除清泄暑热。而饮食就要以清暑泻热、增进食欲为目的，要多食祛暑益气、生津止渴的食物。凉瓜清热解毒，排骨温润养胃，这二者的结合，让夏天的...

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着一年中最寒冷的日子到来了，天寒地冻的，整个朋友圈似乎都在下雪，不知道在小寒这样的节气里，大家的节奏会不会也是如此一致呢？用料紫甘蓝、青菜、鸡蛋、菱角米...

梅子黄时日日晴~那现在呢？现在是谷雨时节，雨生百谷，果实初成。这个时候的梅子正是由青转黄的过渡期。梅子青时好做酱😍这个节气雨水特别多，湿邪容易入侵人体。适当的吃一点酸味的食物也是有助于祛湿气的。用料猴头菇（新鲜）1...

小雪节气是冬季开始的标志，同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。风俗食物：糍粑、腊味煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭...

立冬，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。药食同源...

说话间处暑就到了，这是秋天的第二个节气。“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，所以注定会持续热一段时间。处暑，即为“出暑”，有炎热离开的意思，也意味着即将进入气象意义的秋天。处暑过后暑气渐消，特别是早晚秋凉的感觉渐渐明显...

闺女最爱～茴香馅老公最爱～韭菜馅我呢～两个都爱😘用料羊肉馅1斤茴香一大把韭菜一大把味好美白胡椒粉少许味好美生姜粉少许橄榄油香油耗油盐生抽花椒各种都少许饺子🥟～重要节气的必备美食的做法先将面和好放入盆中醒着将泡...

樱桃是仲夏时节的养心之果。中医认为樱桃可以补心气，养心血。而国外的营养学者索性把它叫做心脏的阿司匹林。用料樱桃1-2斤白酒或黄酒5斤冰糖适量（可不放）节气食方：仲夏樱桃酒的做法樱桃或车厘子用盐水洗干净，沥干，用厨房纸...

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气...

古人称梨“百果之宗”，《本草纲目》记载“润燥止渴，清肺凉心”，小时候，春风来时咳嗽易发，母亲常常炖了冰糖雪梨化痰、理气、润肺，甜津津的梨水入喉，肿胀的嗓子舒服极了。春季清淡进补，梓萱以折耳根搭配雪梨蒸煮，清热，降火，滋润，甜...

雾霾天，养正气比什么都重要。希望大家能为自己和家人用这款汤提正气，提升免疫力。免疫力提高了，肺就强大了。再重的雾霾和沙尘暴也不需要担心了，大家一起来试试吧。用料黄豆50克白萝卜150克盐、白胡椒粉适量节气养生｜惊蛰...