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香糟鸭舌之南北合并の秘卤大法的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-27
江浙菜馆的糟卤鸭舌是不是感觉有点腥气?哈哈镜绝味之类的味道又太重,吃完叫水。南北合并の秘制方法去腥又香糟,吃多少都超级清爽的美味鸭舌来了用料鸭舌400克姜1大块宝鼎糟卤2袋料酒很多勺八角1个香叶2片花椒30粒陈皮1丢...
咸排骨鸭舌萝卜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-10
这汤也是老南京人的一个家常汤水因为其中加了咸排骨(通常是放咸肉)的缘故使汤的口味彰显独特因而显得有点与众不同咸排骨也是咸淡合适咬一口满口喷香老话说得好“常喝萝卜白菜汤不用郎中开药方”多饮萝卜汤能有效地缓解...
美味的卤鸭脖鸭舌简单做法,卤鸭脖鸭舌做法大全
09-06
转自“猪猪美家”,留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌,加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫,可以这样煮大概20分钟,以便食材后面容易软烂。高级版本:锅中热油,加入姜片、草果...
小美版香甜辣口鸭舌的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
成品鸭舌大贵贵自己动手成本低口味也不差用料香叶2-3片姜2片桂皮1块花椒10克料酒80克干辣椒2-3个糖30-50克生抽20克老抽20克鸭舌500克盐少许花生油20克小美版香甜辣口鸭舌的做法解冻后清洗干净将鸭舌放进网笼5分钟50...
香辣椒盐鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-06
用料鸭舌克椒盐克干辣椒个香辣椒盐鸭舌的做法鸭舌汆水洗净热锅加油油可以多放。鸭舌倒入不停翻炸至金黄鸭舌倒出,多余的油倒碗里备用到回一点油,放入姜蒜葱末爆香,放入干辣椒蘸料翻炒均匀放入之前炸好的鸭舌翻炒,加椒盐出...
麻辣鸭舌(周黑鸭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
周黑鸭的麻辣鸭舌要卖到130多一斤了,自己从市场买到的鸭舌2斤才90元,还是非常实惠的。所以今天休息操练一番!以前做过鸭脖子,也是一样的做法。两次都很成功!---------大连固力源海参出品用料花椒、麻椒、辣椒各一大把大料...
美味的💙椒盐鸭舌简单做法,💙椒盐鸭舌做法大全
07-07
嘴有点馋,在超市买的速成包装的呢o用料蒜泥2勺姜末1勺青辣椒3个-椒盐好多好多鸭舌500克水10毫升胡椒粉好多好多白糖1勺💙椒盐鸭舌的做法速成鸭舌,用热锅爆炒一下。我不喜欢吃太干的,所以炒得湿了一点。2勺蒜泥,1勺姜末,3个...
橙香渍鸭舌 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26
简单易操作,冰凉爽口滋味足!用料鸭舌250g料汁组蚝油2勺生抽3勺米醋3勺鱼露2勺白糖1勺饮用水1杯香料组橙子1个沙姜1块生姜3片香菜1把小米辣1根橙香渍鸭舌<302小厨房>的做法原料图香料组在这边,当然也是可以用柠檬、百香果...
正宗美味的只需2步 新年在家就可以做出适合自己口味的“周黑鸭”鸭舌怎么做
09-28
家庭版卤鸭舌(口感微辣)食材:冰冻鸭舌500克,香葱2根,生姜1快。调料:生抽2勺老抽1勺冰糖20克,料酒100ml。辅料:香叶3片茴香2个,桂皮1小块,小红辣椒3个,花椒8可。制作方法:冰冻的鸭舌买回来,自然解冻洗净,放入锅中,加入葱姜和适量水煮...
美味的香辣鸭舌简单做法,香辣鸭舌做法大全
07-08
用料鸭舌600克腌料如下葱2根切末大蒜2头切片生抽3汤匙料酒3汤匙花椒10粒姜10片蚝油2汤匙炒料如下冰糖10颗葱2根姜10片蒜1头干辣椒5个八角3个花椒20粒香叶3片糖1汤匙生抽适量啤酒1听辣椒酱1袋香辣鸭舌的做法京东买了三...
怀念学生时代❤️酱香鸭舌的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-15
N年前吃过温州鸭舌,我们同学四个好姐妹,跟着温州小妹老四在杭州吃,吃过还打包😜这不团购来了干净的鸭舌,把记忆的味道做出来😻想念你们哦❤️用料鸭舌500克姜5片八角3个老抽1勺生抽1勺花椒5粒冰糖少许水半碗干辣椒1个酱油少...
美味的香菇蒸鸭舌简单做法,香菇蒸鸭舌做法大全
05-29
来源:典尚文化《蒸烧菜》,稍有改动。下厨房的鸭舌菜谱没有清蒸的,明明这种富含脂肪的上瘾食品很适合蒸制啊!搬运一下以完善。用料鸭舌,香菇西兰花,葱姜,花椒香菇蒸鸭舌的做法准备原料。鸭舌解冻,入冷水锅(加姜加酒)焯水,水开即取...
独家鸭舌煲仔饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-03
其实很多创意都来自生活。本想着做一顿腊肠煲仔饭的。。。结果看到了可口的酱鸭舌~~用料生米适量酱鸭舌6-8个独家鸭舌煲仔饭的做法把生米淘洗干净,浸泡半小时或者用热水浸泡20分钟。砂锅唰油一层(有猪油更好吃)。生米放进...
正宗美味的黑松露鸭舌——夏日引爆味蕾的佳肴怎么做
05-11
当黑松露遇上鸭舌的那一刻,多种香料的汇聚,瞬间引爆你的味蕾,成为夏日最棒的美食体验。用料黑松露适量鸭舌适量黑松露鸭舌——夏日引爆味蕾的佳肴的做法黑松露鸭舌——夏日引爆味蕾的佳肴...
自制黑鸭鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-06
黑鸭鸭舌我觉得自己到了国外后,更加馋嘴了,或许是思乡情更多地通过对食物的思念体现了出来。已经等不及回到深圳后吃周黑鸭和木屋烧烤了,直接撸起袖子自己试着做做。其实还是很好做的,自家做,卫生好味,口感比周黑鸭的好,不仅...
秘制鸭舌小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-08
用料鸭舌500克八角1个油20-30克香叶2片姜15克料酒30克生抽25克老抽10-15克冰糖5-15克干辣椒按需花椒按需秘制鸭舌小美版的做法将500克鸭舌放入网篮里!置入主锅内,倒入水,淹没鸭舌!设定5分钟/50度/速度5清洗!然后用水冲洗干净...
秘制鸭舌(甜辣)的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-18
用料鸭舌200克油5勺(圆勺)大蒜4瓣姜5片葱1小段干辣椒适量(根据个人口味)花椒约15颗麻椒约15颗生抽3勺老抽1勺白糖3小勺(调料勺)盐1小勺料酒1碗(正常大小)水1碗秘制鸭舌(甜辣)的做法锅里放水烧开,加两片姜和半碗料酒,绰10分钟去除...
快手红烧鸭舌(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-04
用料鸭舌250g八角1个香叶1片料酒30g老抽20g生抽15g水150克生姜2片冰糖15克快手红烧鸭舌(小美)的做法鸭舌洗净后放水稍没过鸭舌,设置100度、10分钟,速度5,焯水。把所有材料放入,25分钟,温度V,速度反转小勺,期间速度升至5,数秒颠...
适合下酒的蛋白质组合-啫啫牛蛙鳝段鸭舌煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
这个菜是我在一个公众号里看到的,觉得不错,就趁休息天来复刻一下,做法简单,味道浓郁。用料牛蛙只黄鳝鸭舌大葱大蒜干葱大葱洋葱黄豆酱海鲜酱豆豉辣酱适合下酒的蛋白质组合-啫啫牛蛙鳝段鸭舌煲的做法原料:黄鳝,牛蛙,鸭舌,大蒜...
小美版冷吃鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-24
绝对的重口味(o˘д˘)o下酒菜😄停不下来😄用料鸭舌500克姜20克蒜8瓣花椒5克色拉油150克生抽15克老抽5克干辣椒40克料酒20克冰糖5克蚝油5克辣椒面10克白芝麻适量五香粉10克小美版冷吃鸭舌的做法鸭舌清洗干净~然后小美...
可乐温州鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02
用料鸭舌400克可乐500ml生姜三片老抽2勺生抽1勺可乐温州鸭舌的做法鸭舌凉水下锅,倒料油煮开,把煮鸭舌的水倒掉,鸭舌洗干掉。鸭舌入锅后放生姜倒入可乐没过鸭舌。大火烧开后,倒入生抽调味、老抽上色,小火慢炖。大火收汁出锅...
美味的花雕鸭舌简单做法,花雕鸭舌做法大全
06-01
以前网购的美食店不做了,太爱吃只好自己动手用料鸭舌100克姜10片冰糖2粒盐适量花雕酒适量糟卤适量小米辣2-3个八角1颗花雕鸭舌的做法煮一锅滚水,放5片姜,少量花雕酒,下鸭舌,汆烫10分钟,倒掉滚水,鸭舌过冷水(最好是冰水),然后让...
美味的鸭舌萝卜汤简单做法,鸭舌萝卜汤做法大全
04-29
夏天来碗鸭舌萝卜汤,简直太舒爽了!只需放点盐调味,鲜美……一碗萝卜拌饭,两碗汤,我女儿不费事全吃完。用料鸭舌300克白萝卜1根盐10克姜5片葱2根鸭舌萝卜汤的做法①鸭舌洗净,水开后焯水,再搓洗下②萝卜切片③冷水放葱姜,鸭舌萝...
卤鸭头鸭舌鸭肠三件套的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-17
爱吃鸭货的你不容错过,干净、卫生、价格低廉、操作简单0失败,家庭厨房小白也能做出媲美熟食店的好吃卤味哦!用料花椒30粒桂皮1块黑胡椒1勺八角3个卤牛肉料包1包大蒜1头老姜1块新鲜朝天椒6个豆瓣酱1瓷勺鸭头8只鸭舌500克...
周黑鸭鸭舌(湖北版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
作为地地道道的武汉人,高中时期从周黑鸭还是一间小门面的时候开始吃起,已经吃了有十多年,没想到武汉的周黑鸭发展至那么壮大,全国都有分店,满满的骄傲感!武汉的周黑鸭特点是辣>麻>甜,重口略咸,周黑鸭裹满多多的辣椒和花椒,闻起来...
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