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早餐包~日本山茶花面粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-16
吸水性特别好的高筋面粉,做生吐司也很好吃用料水150克牛奶150克鸡蛋1个约55克细砂糖70克至100克盐5克面粉500克酵母10克黄油60克葡萄干或蜜豆适量看喜好早餐包~日本山茶花面粉版的做法除黄油外全部按顺序加入面包机里,和...
波兰种日清山茶花吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19
用过面粉好多种,每种面粉性质不同,记录一下🌸日清山茶花算是面粉适配测试,不适合零基础/无经验/新手小白!!450g吐司模具(阳晨)用料波兰种水50克粉50g酵母1克主面团粉200g蛋47g水70克安佳奶粉25克韩国幼砂糖30克燕子酵母2克茶...
美味的梨山茶花简单做法,梨山茶花做法大全
02-26
非常喜欢造型餐,看着就赏心悦目,夏天到了,家里的薄荷疯长,只能靠摆盘来消耗了,亲们有薄荷用法的好主意欢迎留言~用料梨1只薄荷叶若干梨山茶花的做法梨一个,这个梨超市都有卖的,果肉比雪梨细腻,个头比香梨大,叫啥我不知道,儿子买...
美味的山茶花吐司简单做法,山茶花吐司做法大全
07-23
用料山茶花粉(没有可用其它面包粉代替)460克细砂糖87克盐4.5克酵母6克鸡蛋1个冰牛奶275克奶粉10克黄油35克210克模具5个面团60克一个一个模具放3个面团山茶花吐司的做法除黄油跟盐,其余所有原来倒进搅拌缸,慢速搅拌至无干...
山茶花拉丝生吐司(不加鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
面粉用的是山茶花面粉其他年份的话这个方子还没有试,面粉不同可能会有吸水不同,所以暂时不建议其他面粉哦~下次我试完再告诉大家~把炼乳奶油去掉,整理出来最精简的方子,成功率很高。用料汤种:面粉15克水40克主面团:汤种放凉后...
山茶花吐司-吳克己老师配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-16
用料很普通但又有一些小惊喜,一些特殊用料让它跟普通白吐司又有点区别。成品很软哟!过程图有空再补本食谱完全按照书上写的分享(配方量按比例缩小),但实操过程中我按照自己日常做面包的方法去做。用料海盐4.6克新鲜酵母6.9...
记录山茶花可可全麦蔓越莓坚果的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
用料高筋面粉220克全麦粉30克可可粉13-15克糖30克盐2克水170-180克奶粉10-20克黄油15-20g酵母3克蔓越莓8粒核桃15g记录山茶花可可全麦蔓越莓坚果的做法面包机...
山茶花葡萄干吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-16
中种法是相对比较简单的,而且直接提前一晚上揉好放冰箱就行,适合上班族葡萄干吐司也是吐司中最常见的,这次用的是日清山茶花粉,贵的粉除了贵我觉得没毛病用料中种高粉180克牛奶125克酵母2.5克主面高粉80克低粉15克糖25克...
臻香白吐司(日清山茶花粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-08
这次做时由于是实验款,没拍照,没想到做出来简直是太好吃,下次做时把照补齐用料日清山茶花粉500克牛奶263克(一盒安佳纯牛奶)淡奶油60克蜂蜜12克酵母5克盐6克砂糖75克黄油40克臻香白吐司(日清山茶花粉)的做法一发28度二发32-3...
山茶花豆沙餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-16
跟台湾用料山茶花高粉500克细砂糖110克盐5克干酵母5克奶粉20克冰水250克全蛋75克黄油75克豆沙馅500克山茶花豆沙餐包的做法准备食材称重好备用。先放干性食材再放蛋液和水低速搅拌均匀无干粉后转高速揉至面筋形成,加黄...
一皂到底~中药洗头皂中药手工皂•山茶花紫草皂•可洗澡也可以洗头的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
【适合人群】1、一皂到底,当然适合懒人啦,因为可以洗头,也可以洗澡。2、洗头,合适短发哈,男人头那种。3、适合孩子!但不是无泪配方!所以不要弄进眼睛里。若弄到眼睛,清水冲洗即可哈~太小的孩子,喜欢乱动的,就不太适合的哈~大四...
山茶花椰子油吐司高比克T45的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-13
用料奶粉32克面粉750克水80克鸡蛋84克牛奶420克鲜酵母25克糖80克盐9克椰子油80克山茶花椰子油吐司高比克T45的做法面温打至光滑发酵。完了分割成9个面团,170克每个,二次擀卷9分满以上,中间那个被烤盘的脚勾到了重点记录:...
立体山茶花裱花-糖霜版本的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06
玫瑰花的裱花大家都很熟悉了,这次为了装饰小香风的糖霜饼干,特意尝试了山茶花的裱花,比起玫瑰花,山茶花的花瓣更饱满更散开一些。用料糖霜尖峰状态裱花嘴wilton102,wilton101S裱花针一个裱花袋两个裁剪好的烘焙纸若干立体...
电饭锅之★第一次裱山茶花的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
这次吸取经验,买的是金钻的裱花奶油!从淘宝买了两次裱花嘴套装,都没有买到我想要的叶子花嘴和玫瑰花嘴。图片和收到货时不一样,郁闷!害我只有到实体店买,不过价格也贵。用料戚风三角蛋糕,金钻植物奶油,玫瑰花和叶子裱花嘴,糯米...
自用记录山茶花白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖30克盐3克干酵母3克淡奶油20克水110克酌情再增加黄油20克鸡蛋1个45g干果25克自用记录山茶花白吐司的做法面包机...
克己老师的山茶花吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-26
方子来自克己老师的《职人手感吐司》,我特别喜欢老师的方子。老师说过很惊讶日本师傅运用三温糖和猪油原料,可以凸显出此吐司与一般白吐司的差异!用料2个450g吐司山茶花面粉500克三温糖40克奶粉20克全蛋液25克水340克新...
精美绝伦的和菓子之山茶花的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-09
用料白色练切25g黄色、绿色练切少许豆沙馅20g精美绝伦的和菓子之山茶花的做法工具:布巾、擀面棍、粉扑、整形工具这款最好用白豆沙馅,红的会显得暗淡。用白色练切将馅料包好,搓圆。用布巾包住果子,左手拿菓子,右手握住布巾...
水润柔软的山茶花吐司(吴克己配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-19
山茶花吐司,顾名思义是要用山茶花面粉制作的一款吐司,山茶花粉蛋白质含量11.8%,方子是72%左右含水量,使得吐司具有一定保水度,这个方子里都是常见材料,唯独特别添加了👉三温糖和猪油👈,让它区别于一般白吐司,口感很绵软水润。...
奶香吐司(山茶花高粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-13
配方来自啊呜老师的山茶花面粉略微修改括号内是原配方用量是一个450克吐司用料山茶花面粉250克奶粉20克(14)细砂糖30克(45)盐3克淡奶油18克(8)水85-90克(118)黄油30克酵母3克鸡蛋1个(45-50克)奶香吐司(山茶花高粉)的做法配方...
新手必做!超简单的山茶花牛奶吐司!超详细过程!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
哈喽大家好!今天给大家推荐一款超好吃的山茶花鲜奶吐司!对新手特别的友好!手残党也可以放心的试一下哦~用料纯牛奶(夏天用冰牛奶)360克山茶花高筋粉500克糖40克盐5克耐高糖干酵母5克全蛋液25克黄油50克奶粉20克新手必做!超...
日式山茶花吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-13
湿润,有嚼劲,是我最爱的山茶花吐司没错了!用料山茶花高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉10克细砂糖20克水适量(加到面团稍微黏手)盐2克酵母3克黄油30-40克日式山茶花吐司的做法水适量,怎么说呢,液体量到60%,就是鸡蛋加水,差不多150g,面包...
自创山茶花面的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-11
一碗冬日里的温暖,好看美味易操作!用料一人量:两颗菠菜、6-7个扇贝、意大利面、火腿、盐、自创山茶花面的做法第一步:煮面,意大利面煮10-15分钟,尽量把面条煮熟(意大利面难熟可以多煮),可以通过品尝来测试第二步:把面捞出,水倒掉...
正宗美味的复刻橙漫山茶花怎么做
02-25
复刻我本人又来了刚好家里有燕麦奶又对大家两级的评价吸引住了咱就是说浅浅复刻一下·复刻完我就知道为啥大家的评价这么分化了她,确实是一杯很清爽的饮品和过往那些重甜重奶味真的不一样她太清爽了~我是爱住了夏天喝完...
日式山茶花白面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-10
哈哈哈,又一个第一次制作,老表寄了几斤山茶花高筋面粉过来,必须交个功课呀用料山茶花面粉500克酵母5克奶粉10克黄油60克水320克细砂糖40克盐7克奶油30克炼奶30克蜜糖20克日式山茶花白面包的做法所有材料,除黄油外,都放进厨...
炸山茶花春卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-10
山茶花作为具有很高观赏价值的花卉在我国栽种历史有1000多年了,花朵艳而繁盛,有着独属的清雅。郭沫若先生曾经赞叹:“茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。”鲜丽的山茶是山茶树的精华。去掉雌雄蕊的山茶瓣无毒,花瓣中含有丰富...
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