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酱豆的精选知识
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酱豆(超简单,做好就可以吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-28
跟同事婆婆学来的,特别简单,味道很香喔。之前也吃过那种发霉晒干酱豆,还有整颗和辣椒腌的那种,但是都比较麻烦。学会这个方法,真的配馒头绝了用料黄豆250克面粉适量小米椒适量姜半个酱豆(超简单,做好就可以吃)的做法黄豆泡一...
超级简单的自制霉豆子,无盐干豆豉,酱豆,盐豆子,豆酱,大酱,纳豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
喜欢吃那种无盐的、干的黑豆豉,要吃的时候再加入水糖油清蒸,不但鲜香,还不怕太咸。也喜欢吃北方那种半干臭盐豆,嚼起来口感软糯又有弹性。但是淘宝买现成的话,总是太咸了。整个网找不到做这个无盐干豆豉的做法。这次是试验...
酱豆、小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27
小时候经常吃妈妈做的酱豆,外出打工很少能吃到了,那段时间特别想吃,所以给妈妈打电话问做法,就一一记下来开始行动了,做的还不错哦自己做的酱没有任何添加,吃着特别放心我用的是半斤的黄豆,辣椒用了一斤半,辣椒尽量多用些为了...
西瓜酱豆(不用腌、直接吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
西瓜酱豆是中国传统菜谱,本人上传的是妈妈在原有基础上又创新的新版西瓜酱豆,味道很新鲜,很好吃,没有那种腌制的味道,香香的、甜甜的、辣辣的……用料西瓜。1个盐300克黄豆1千克甜面酱1盒湿辣椒半碗糖200克食用油适量酒一...
美味的牛肉酱豆简单做法,牛肉酱豆做法大全
03-27
这个酱用来拌面条,吃馒头简直好吃到爆。用料牛肉500克姜五片盐10克菜籽油200克黄豆一斤500克白糖50克克牛肉酱豆的做法黄豆提前一个晚上泡一下,煮熟。锅里放油,油要多一点,放入牛肉馅和姜末炒到没有水分,加入黄豆继续炒。...
馒头伴侣——酱豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-16
小时候的夏天总是有很多好玩的事情,比如,我妈会把家里所有人的衣服都拿出来晒,不然会生霉味儿,然后我就翻来翻去找到我去年穿的棉衣什么的,往身上套🤣🤣每年都是这样~另一件是有关吃的,每年夏天,奶奶都会制作一坛子西瓜酱豆,...
油焖尖椒、香菜、酱豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
这道小菜,改良于小时候常吃妈做的虎皮尖椒。妖儿小时候吃不得辣,而尝试过一口油焖尖椒后,就欲罢不能。常常吃一口后便辣得跳脚张嘴抽气直哈哈,接着就猛灌一袋牛奶,而紧接着却还要来一口油焖尖椒。有意思的是后来她把辣椒放...
美味的西瓜酱豆简单做法,西瓜酱豆做法大全
08-18
用料黄豆1500克西瓜瓤4500克盐550克姜375克面粉600克米曲霉6克白酒少量八角桂皮香叶花椒一大把西瓜酱豆的做法干黄豆泡发一夜后凉水下锅,水滚后大火煮三四十分钟煮至黄豆吃起来面面的即可,八成熟,不能煮的太轻或太烂。图...
美味的🍉西瓜酱豆简单做法,🍉西瓜酱豆做法大全
12-06
用料黄豆300克西瓜瓤1000克小米辣10个葱姜适量花椒八角桂皮等适量甜面酱2勺郫县豆瓣酱2勺玫瑰酒20克盐10克🍉西瓜酱豆的做法黄豆浸泡12小时,洗净晾去表面水分葱切段姜切片,小米辣切圈,八角桂皮、香叶等,家中有什么大料放...
麻辣咸香的早点开胃小菜「酱豆嘴」的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
最近馋麻辣味,买了点豆嘴,做了麻辣味,还挺好吃的。用料豆嘴500克老抽,生抽适量白糖,盐适量朝天椒2个花椒一小把麻辣咸香的早点开胃小菜【酱豆嘴】的做法豆嘴洗干净,沥干水分。热锅凉油,把花椒先放进去,如果喜欢麻味浓一点,可以...
无需腌制的牛肉酱豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-29
去年经过大姑姐指导做了一次酱豆,今年再想做的时候却发现有些具体细节记不清了,再请教了一遍,这次记下来备用。做的过程没有拍照片,就看文字吧。用料黄豆1000克盐适量甜面酱2袋鸡精适量八角4、5个花椒20~30粒大红辣椒5斤十...
素食︶酱豆焖苦瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-17
一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼杀。吃素是福,是最好的护生!🌿🌿🌿...
美味的酱豆干简单做法,酱豆干做法大全
01-09
用料香干生抽酱油适量老抽酱油适量蜂蜜姜丝酱豆干的做法香干切小块儿,倒入小煮锅,加生抽酱油和老抽酱油各适量,加蜂蜜,加姜丝,拌匀盖上锅盖,开中火,冒蒸汽的时候,转小火焖一会儿至入味,最后打开锅盖,再开大一点的火力收汁即可...
秘辣苏式酱豆干的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-10
这是我改良过后的苏州名吃蜜汁酱豆干,因为爱吃辣,心想起川菜里的麻辣配甜味产生的怪味儿胡豆,自觉的可以试试,就试着改了配方,莫名真的好吃。敢为人先的吃货们可以做做看。另外,炸豆干的步骤我自己记了下来,对于不会炸豆干的...
酱豆易学又好吃的做法 如何做酱豆最好吃
01-29
藕青椒酱豆版。热油,炸八角姜辣椒,小火放葱炒出来香味,放藕辣椒点点生抽炒变色放点水放豇豆放一勺糖用料黄豆50克酱豆的做法热油,炸八角姜辣椒,小火放葱炒出来香味,放藕辣椒点点生抽炒变色放点水放豇豆放一勺糖...
家常红椒酱豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-22
腌酱豆是河南东部商丘这带的家常菜,就馒头及各类面食,非常开胃。用料红椒6斤炸好的黄豆2斤白糖300克盐400克白酒300克味精或鸡精200克香油250克色拉油250克生姜250克八角50克良姜50克桂皮50克草果50克花椒和麻椒共50克...
美味的宿迁酱豆简单做法,宿迁酱豆做法大全
04-20
用料黄豆克花椒生姜桔皮盐勺宿迁酱豆的做法1,黄豆洗净泡水一晚,电饭煲煮4-6小时左右至软烂。2,晾凉控出水分,煮熟的黄豆放温暖处发酵(地暖开23度左右的瓷砖地面上)3-4天,控出的煮黄豆水放在冰箱或阴凉处。3,花椒煮水加入适量...
正宗河南酱豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-15
入伏后河南人就开始制作独有河南味道的酱豆了!今年我也捂了点酱豆,用料简单口味正宗!用料黄豆500克面粉100-200克姜适量盐150-200克八角适量花椒适量花椒叶适量西瓜瓤500-1000克正宗河南酱豆的做法黄豆泡一晚上第二天煮...
正宗美味的夏天绝味小菜:酱豆怎么做
12-01
夏天配点下饭菜:酱豆。这样做的酱豆超好吃~用料黄豆1量杯生抽适量老抽适量八角2块冰糖3-4块辣椒2个夏天绝味小菜:酱豆的做法黄豆一量杯,浸泡3-4个小时洗净后倒入锅中加入辣椒、八角、冰糖加入适当的生抽、老抽和水选择营...
美味的生抽酱豆简单做法,生抽酱豆做法大全
03-15
用料豆250克面粉适量克生抽适量勺生抽酱豆的做法黄豆泡上(一次不用做太多,泡了250g)2个半小时后泡大(用温水泡的快些)上火煮20分钟(基本煮熟就可以)捞出后控水半个小时,拌入白面。豆子均匀裹上面就可以,没有多余水分就可以。...
酱鹰嘴豆/黄豆/豌豆 @自制酱豆@无油无糖☝️比肉还好吃✌️你愿意相信吗🤔️的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05
😊低脂纯素后几乎没再做过“酱黄豆”,但它的味道始终没齿难忘😂真的特别鲜香,口感也倍好……可是,大家都知道,黄豆属于高脂类,多吃不益呀!所以今儿灵机一动,加了些鹰嘴豆和豌豆,便于保留其口感😘……感恩有您🌹✨为什么吃素后...
美味的酱豆炒鸡蛋简单做法,酱豆炒鸡蛋做法大全
03-08
用料5酱豆炒鸡蛋的做法先放少许油翻炒鸡蛋5分钟在放酱豆...
西瓜酱豆(非腌制噢!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-04
作为一个山东妹子,从小爱吃豆神,可毕竟是腌制食品,现在也不敢多吃,而且制作过程太长,做起来麻烦。今天教大家一道非腌制的,比豆神还美味的西瓜酱豆。熬完就能食用!香喷喷的很下饭噢!用料西瓜1个黄豆一千克盐50克姜50克油400克...
消耗豆类 酱豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18
今年的夏季尤其的湿热,雨水不断,吸湿袋刚挂上几天就吸满了水。夏天本来食欲就不好,家里的各种米面杂粮都吃不动,今天把剩的豆子做成了酱豆,不仅成了开胃下饭小菜,还避免了豆子潮湿生虫,大家可以试一试。我这里用的黄豆和黑豆...
家的味道--酱豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-09
临行前带些自家做的酱豆。家的味道,无论走到哪都要打包带走。用料黄豆两斤姜若干片盐适量鸡精适量葱三根苹果三个梨五个鸡胸肉一整块红辣椒两斤青辣椒一斤甜面酱两盒花生米一斤家的味道--酱豆的做法黄豆泡一夜后煮熟捞...
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