专门店的精选知识

💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️司康切模直径4.5cm，配方可做18个。———————————————————📋在家司康专门店系列：1/50经典葡萄干司康：2/50海盐黑巧花生酱司康：3/50伯爵茶乳酪司康：4/50...

万物皆可胡萝卜蛋糕～～💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————疫情封城停快递，家里的黄油和面粉告急，但真的越没法吃的时候越想吃，我对司康的执念远高于平时。正好前几天...

‼️立个flag，我要在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店！这个司康面团是最近一年非常喜欢用的，每次做新味道都不需要做太大的调整，0难度，简单好上手，如果有料理机就是分分钟打一下就搞定。【关于醒面】测试过醒面团和直...

💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————生姜草莓这个搭配看起来好像有点诡异，不过这个配方不是很重很辣的那种姜味，吃到嘴里后段才能感觉到生姜的那种香气，搭配微酸的...

最近压根不敢外出觅食，想吃烤肉也只能自己整了。自制烤肉酱汁在自家阳台上烤，味道居然和店里相差无几！无论是直接吃配饭还是沾生鸡蛋吃都超级棒～用剩下的还可以来烧照烧鸡排哦用料生抽100ml料酒5勺蜂蜜/白砂糖5勺蒜泥一瓣...

💜此菜谱适用1～2人份⭐用喷喷香的洋葱炒出汁，加入鲜嫩肥美的牛肉，沁出清甜的蜂蜜滋味…口感层次丰富，妙不可言～🥘这个食谱我进行了多次的改良和完善，最终分享出来的版本简单易懂且容错率极高，就算是零厨艺的新手也可以快乐完...

这款抹茶拿铁是我长久以来自己做自己喝调试的配方，味道绝对秒杀很多抹茶专门店！用料抹茶粉4g热水20g＋15g全脂牛奶180g砂糖12g秒杀众多抹茶专门店的抹茶拿铁的做法首先你需要准备一个手动的打奶炮器，然后把牛奶和砂糖称量...

UberEats上旧金山的这家日式烧肉店是我一直很喜欢的。自己选择想要的肉的种类，再选择各自的腌制方式，最后是熟度。这家店在美国算是出名，各大一线城市都有分店，在亚马逊上也能买到他们家的烤肉酱。我查了一下，原来在国内也...

黑胡椒芝士司康|在家司康专门店8/50💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————这次是有些咸口的黑胡椒芝士司康，面团用了帕玛森芝士粉，加入现磨的黑胡椒和芝士片，西餐爱...

自己一直很喜欢吃港式茶点，看到蔡澜港式点心专门店的酥皮山楂叉烧包，感觉很有创意，刚好这个寒假在家自己做。在传统酥皮叉烧包中加了自制山楂酱，让叉烧包多了一种层次。做法比较复杂，但是做出来的效果绝对很惊艳！第一次写菜...

用料鸡蛋6个牛奶65ml细砂糖70克柠檬汁几滴低筋面粉95克玉米油75克古早味蛋糕（第一次就很成功，感觉不输专门店的味道）的做法找一个干燥无水的容器，将打入鸡蛋，将蛋黄分离出来放到另一个容器中（我是洗干净手，用手直接把蛋黄分...

💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————今天是比较经典的伯爵茶乳酪司康，英式司康配英式茶代表，是官方CP没错了❤️奶酪是与牛奶煮化之后融在面团里的，所以司康吃起来奶...

荤素齐全香而不辣香味厚重一双胞胎厨师教我的自己做了次，不是很难其实就是三步：先炸葱姜，再炸香料，最后炸辣椒。中途该过滤过滤，该加点就加点（比如冰糖，白酒）先把材料备起，耐心按照步骤操作，味道巴适得板希望大家勇猛精进，不要被...

30年蛋糕店专用配方分享用料配方配方30年的蛋糕店专用配方的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士30年蛋糕店专用配方分享...

烙出来的饼可以做烩饼、炒饼或者羊肉糊饽。嗯懒得时候也算很快手的一餐了……今天做的最成功，快快把配比记下来，免得大脑子下次又忘了…用料面粉300克温水（60度）240毫升盐4克油7克专门用来炒饼的家常饼的做法温水揉面，成一...

冰箱各种剩菜，凑齐了就是一道菜用料冰箱剩菜自创菜-专门处理剩菜的做法看看有什么剩菜开动脑筋切菜炒菜吃...

咸燕麦粥用料燕麦克水克专门为燕麦粥开辟！的做法西红柿鸡蛋燕麦粥...

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【日本专卖店的话题贝果】书上的贝果都要做一遍用料水克高筋面粉克盐克酵母克日本专卖店的话题贝果的做法如题...

从前以为红豆馅儿特别难整直到看到电饭煲能搞掂它才有了“那就试一试”的念头一方面，嗜糖的人，也该知道哪种甜度适合自己～另一方面，大抵有理工科的精气神儿吧决定记录一下糖量分门别类才知晓哪一种适合哪一个人爱下厨房的...

挑战一百道家常美食之（一）用料后腿肉800克姜适量葱半根八角2个花椒适量麻椒适量干辣椒3个桂皮1块肉蔻1个香叶适量盐适量秒杀各专业门店的夹肉饼的做法把三分肥七分瘦的后腿肉切成大块（不去皮），冷水下锅焯水（放入葱，姜，料酒）。...

纯野生用料大脑蹦半斤老姜8片朝族辣椒面3大勺白糖2大勺盐1大勺味极鲜酱油3勺白醋2勺捣蒜器1个香油2勺拌大脑蹦（烤肉店专用）的做法路边挖的大脑蹦购买拌菜专用辣椒面洗净剪掉黄叶枯叶所有调料放捣蒜器捣成泥，白糖可以多放...

用料牛肋排800克洋葱1个红甜椒粉30克辣椒粉10克红酒一大碗混合调料15克香叶5片番茄酱3大勺面粉20克盐少许酒店专业版红烩牛肉的做法红甜椒（颜色），辣椒粉，意大利7种混合调料。红酒，香叶腌制先放盐，抓几下辣粉4克左右，红粉比辣...

蛋糕店专用配方分享用料配方配方蛋糕店专用配方共享的做法配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店专用配方分享...

发布这个完全是因为它的简单易操作，能够让小白们也体会一下成功的喜悦！用料香蕉1根鸡蛋1个牛奶80克低筋面粉40克泡打粉5克即食水果麦片60克可可粉30克黄油1小块核桃碎一小把专门针对新手的布朗尼的做法香蕉剥皮切段，和牛...