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胜瓜木耳炒鲜鱿的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
胜瓜木耳炒鲜鱿是粤菜里一道比较经典的快手小炒,之所以说它“快手”,是因为这道菜所用的食材都比较易熟;同时常吃这道菜还可以养颜,因为无论是黑木耳还是丝瓜,都具有美容养颜的功效。其实胜瓜就是丝瓜,广东人称丝为胜瓜是有...
花椰菜炒鲜香菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
这道花椰菜炒香菇是我家最下饭的家常菜,花菜爽脆香菇嫩滑,天天吃都不腻喔;用料花菜半个鲜香菇8-12朵大蒜3瓣芡水:1勺玉米淀粉+2勺清水(调羹)克清水半碗花椰菜炒鲜香菇的做法☑花菜切小朵,香菇切薄片,大蒜拍扁切碎;☑热火放油爆...
美味的姜葱炒鲜蚝简单做法,姜葱炒鲜蚝做法大全
06-27
汕尾是个盛产海鲜的好地方,作为地道的汕尾人,餐桌上自然少不了美味的海鲜。这个时节生蚝最为肥美鲜香,今天就为大家分享一道美食《姜葱炒鲜蚝》,希望大家喜欢!用料鲜蚝1斤姜1块葱2根红辣椒半条(喜欢辣的可以多放一点)油适...
韭菜炒鲜虾仁的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-01
阳虚体质:补肾助阳菜谱用料鲜虾400韭菜250植物油适量葱适量姜适量黄酒适量盐适量韭菜炒鲜虾仁的做法将韭菜洗净,切段,鲜虾剥去壳洗净,葱切成段,姜切成末备用。烧热锅,放植物油,先将葱姜下锅炒香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒至...
美味的辣椒炒鲜鱿简单做法,辣椒炒鲜鱿做法大全
07-07
用料姜3-4片蒜2瓣料酒1勺生抽1勺鲜鱿鱼1只青红辣椒各一个蚝油少许辣椒炒鲜鱿的做法备蒜姜青红辣椒(可辣可不辣)煮一锅热水➕一勺料酒,倒入鲜鱿鱼焯水1分钟捞起备用热锅放油……先炒青红辣椒,断生后➕入焯过水的鲜鱿鱼爆炒...
美味的炒鲜虾酱简单做法,炒鲜虾酱做法大全
06-06
这里说的鲜鲜酱,是生的哦,需要炒制才能更美味,炒好的放在保鲜盒里,可以和各种食材搭配出不同的美味!春天,做为蘸酱吃都很可口,素炒青菜加一些虾酱非常下饭,隔夜的米饭用虾酱炒都好吃,吃辣就炒一份加辣椒的.存在冰箱里,随用随取....
快手菜韭菜花炒鲜鱿鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-19
用料韭菜花适量鱿鱼适量盐适量沙茶皇适量快手菜韭菜花炒鲜鱿鱼的做法先把韭菜放少许盐(盐够韭菜花有味道就行)炒到七成熟然后把鲜鱿鱼和一小勺子沙茶皇放下去炒至鱿鱼卷起立刻关火上碟。这道菜鲜香,炒起来简单又好吃。...
美味的味菜炒鲜鱿简单做法,味菜炒鲜鱿做法大全
04-05
张妈妈厨房用料鱿鱼500g潮州咸酸菜(浸泡10分钟)2大片红彩椒芹菜姜末蒜末红葱头指天椒味菜炒鲜鱿的做法咸酸菜泡水,去掉盐分彩椒切条,小芹菜切段姜末蒜末,红葱头,指天椒咸酸菜放平切件鱿鱼去掉内脏,鱿鱼须和翅的部分可以不撕...
只用两种食材就能炒出鲜香味——麻油白胡椒丝瓜炒鲜香菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-29
简单的食材,合理调味,滋味无穷呢❤️用料香菇6朵丝瓜1根鲜蘑白胡椒3克盐5克糖3克花生油1勺麻油1勺只用两种食材就能炒出鲜香味——麻油白胡椒丝瓜炒鲜香菇的做法丝瓜香菇都洗净切块,控干水分。起锅热油,放入香菇和丝瓜爆炒...
美味的炒鲜墨鱼片简单做法,炒鲜墨鱼片做法大全
10-06
用料新鲜墨鱼一只蒜苗3根小芹菜3根蒜片适量姜片适量蚝油适量盐适量炒鲜墨鱼片的做法烧一小锅水,水煮开关火。倒入切好的墨鱼片搅匀。到出沥干水。切好配菜备用。上锅油热先下姜片在下蒜片。放入蒜苗翻炒。放入小芹菜翻...
虾仁炒鲜百合的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-15
用料虾仁20个鲜百合6个芹菜4根胡萝卜少许黑木耳少许姜葱蒜若干酱料汁步骤1香油少许虾仁炒鲜百合的做法准备食材:虾仁+鲜百合+芹菜+黑木耳+胡萝卜+姜葱蒜。把虾仁洗干净沥干水分,放入料酒少许+胡椒粉少许+淀粉少许腌制。...
美味的炒鲜猴头菇简单做法,炒鲜猴头菇做法大全
12-24
新鲜的猴头菇很嫩,比起煲汤更喜欢吃炒的~用料鲜猴头菇330克(随意)水煮冬笋60克(随意)蒜3瓣小米椒1个小葱白2根薄盐生抽2勺味淋2勺鱼露1勺(可不放)蚝油1勺清水少许水淀粉少许炒鲜猴头菇的做法猴头菇洗净,撕大块;蒜切片、葱和辣椒...
芽笋虫草花炒鲜蚕豆瓣的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-12
周末老公带了好多蚕豆回来,所以这两天就变着花样吃蚕豆,虫草花一直是用来烧汤吃的,今天放入蚕豆一起炒也别有一番风味。吃完才想起做个菜谱记录一下,所以就没有步骤图了。用料新鲜蚕豆瓣克虫草花芽笋五花肉片葱生抽姜芽笋...
佛手瓜炒鲜百合的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-09
佛手瓜的口感是介乎于水果与蔬菜之间,百合也如此。两种菜的口味又都是清爽甜脆的,是天生一对哦用料佛手瓜一个鲜百合两小个史云生史云生鸡汤宝11克小袋液体装仅需半袋(没有放少量鸡精也可油、盐)油、盐、糖少量佛手瓜炒鲜...
“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感:用料新鲜口蘑1斤葱少许姜少许糖少许盐少许酱油少许水淀粉少许“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法早市新鲜口蘑一斤用刷子轻刷去顶...
辣椒洋葱炒鲜鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-13
用料鱿鱼1只洋葱半个姜10片料酒1勺盐适量生抽适量蚝油1勺淀粉水适量蒜3瓣辣椒2个辣椒洋葱炒鲜鱿鱼的做法锅里放水,放入切好的鱿鱼,加入姜片,稍微焯熟捞起过冷水沥水备用配料备好洋葱辣椒切好热锅下油,下姜丝,蒜片,红辣椒,葱...
韭菜炒鲜贝柱的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-03
用料鲜贝柱8两韭菜4两盐半勺蒜蓉辣酱一大勺姜片四片料酒两勺韭菜炒鲜贝柱的做法韭菜摘干净冲水洗净,鲜贝柱水洗干净过水抄好沥干,姜片切丝然后切成小丁备用。锅内放入适量油,七成热放入蒜蓉辣酱,放入贝柱翻炒均匀上色加入...
美味的蚝油炒鲜鱿简单做法,蚝油炒鲜鱿做法大全
12-18
春节期间大家必定是大鱼大肉,吃多了也该煮点小粥喝喝,清清肠胃,所以我煮了这道菜送粥,口感带点小辣,不腻口又不缺失营养,绝对是春节后最好的一顿家常便饭。用料大蒜叶1根鲜鱿鱼一只红辣椒1只蚝油适量料酒适量鸡精适量蚝油炒...
美味的青瓜炒鲜鱿简单做法,青瓜炒鲜鱿做法大全
12-08
要点:猪油渣点缀用料黄瓜1根鱿鱼2只盐一点糖比盐的分量少蚝油1勺豆粉兑点酱油调色勾芡粉蒜两瓣猪油渣现炸(返炸)青瓜炒鲜鱿的做法第一步;鱿鱼先起花姜丝白酒腌制5分钟(不放盐,鱿鱼带咸味)第二步;蒜片带油起锅大火,先放鱿鱼,起卷...
西芹炒鲜百合的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-22
用料西芹300克鲜百合80克胡萝卜小半根盐少许糖少许西芹炒鲜百合的做法鲜百合买来,掰开成一瓣一瓣,清水洗一下。西芹洗净,开水中放食盐,快速滤一下,备用。这样在炒的过程中,可以少放油,减少油烟。小半根胡萝卜切碎丁,也在开水...
咸蛋黄炒鲜百合的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-18
以前在一个小饭店吃过这道菜,后来再也没见过,自己在家试验几次终于还原出百分之九十的味道,非常简单,只需要两个食材一个食用油的调味料。用料咸蛋黄5-6个白酒半勺个鲜百合4个咸蛋黄炒鲜百合的做法百合洗干净掰成瓣咸鸭蛋...
青红菜椒炒鲜鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-06
用料鲜鱿两个红绿菜椒各一个生姜几片蒜头两粒油盐生抽砂糖料酒青红菜椒炒鲜鱿鱼的做法将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀划完后以之前的划...
家常蛋炒鲜藠头的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-27
用料新鲜藠头960克(处理好后剩450克)鸡蛋1个盐1.5克鸡精1.5克糖1克清水半饭碗食用油2汤勺瘦肉10克家常蛋炒鲜藠头的做法藠头洗净去头,藠头的叶子很长,可以去掉大部分。至于叶子可以去掉多少,那就是看个人了。洗净去头去尾...
韭菜苔炒鲜鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-19
【韭菜苔炒鲜鱿鱼】当季家常菜推荐菜硬菜“什么季节吃什么食材”,当季食材足够新鲜,营养价值也最高。俗语就有“正月葱,二月韭”的说法,潮汕俗语也有“正月仔婿,二月韭菜”的说法,韭菜苔一年四季都有得买,但春天的韭菜苔最为...
茭白胡萝卜炒鲜豌豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-13
甜甜的鲜豌豆,要比速冻的豌豆好吃多了,可以炒饭用,可以做豌豆汤,炒着吃更方便。用料茭白两根胡萝卜一根豌豆250g盐2g生抽10g蚝油5g茭白胡萝卜炒鲜豌豆的做法茭白切丁,胡萝卜削皮切丁,豌豆剥出来温锅放油,出油纹五六成热后,放...
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