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正宗美味的超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)怎么做
01-12
抱着试试的心态,自制蛋挞液,超嫩滑,超香!用料牛奶250ml淡奶油70克全鸡蛋2个细砂糖25克超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)的做法此配方可做二十多个小蛋挞全部加入搅拌过滤,建议多过滤几次,否则就像上面视频一样表皮不...
烤箱全蛋版蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
疫情在家琢磨下午茶。买不到淡奶油,把以前的蛋挞方子稍微修改一下,一样美味。俏侬大蛋挞皮,直径7cm,14只用量。烤箱180度20-22分钟。零基础。用料鸡蛋2个蛋黄1个牛奶250ml奶粉16克细砂糖30克烤箱全蛋版蛋挞的做法1;烤箱预...
快手蛋挞——全蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-08
最简单烘焙,没有之一。用料牛奶100克砂糖25克鸡蛋2个淡奶油65克蛋挞皮10-12个快手蛋挞——全蛋版的做法牛奶中加入细砂糖,稍作搅拌,充分混合。加入两个全蛋,手动打蛋器打匀。注意手法要轻柔,尽量避免产生过多气泡。加入淡...
西班牙杏仁饼(无油全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-25
因为店里有西班牙主题的亲子活动,所以到处找适合小朋友做的西班牙甜品食谱。最先试了@乃心心心发的修道院版,也就是蛋清的那个配方,功力不到的我遭遇了做甜品以来的首次失利:出来的面团太稀,试图用厨友说的裱花袋来挤,粘了...
蛋挞(无淡奶油)(全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
小烤箱的美味蛋挞~(无淡奶油)用料德亚纯牛奶95克鸡蛋2个细砂糖30克蛋挞皮6个蛋挞(无淡奶油)(全蛋版)的做法将蛋挞皮提前放在烤盘上60度解冻5分钟将牛奶称量好克数用碗装好在打蛋盘中放入鸡蛋液(全蛋)与白砂糖,搅拌到无颗粒状态...
宝宝溶豆(全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-03
为了宝宝尽量远离添加剂、防腐剂,在宝宝八个月左右的时候研究过全蛋黄溶豆,打蛋器打蛋黄二十多分钟打到烦躁、成果也不是很满意。宝宝十个多月时尝试了蛋清,无过敏反应,便开启了溶豆之路~其他大部分版本的溶豆只用蛋清,但...
葡式蛋挞(全蛋版)和KFC一样好好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
外焦里嫩,内馅又香又嫩又滑又厚不像外面买的那么甜腻很爽口简单方便操作真的好好吃用料纯牛奶72克细砂糖24克鸡蛋1个(65克左右)炼乳8克淡奶油120克蛋挞皮7个葡式蛋挞(全蛋版)和KFC一样好好吃的做法准备好材料,鸡蛋打散在碗...
全蛋版果味冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-18
入伏啦,可以适当吃点冰淇淋喽!😋借鉴爱捣鼓的吃货老师的方子(在此感谢原创的无私分享),在原方的基础减少糖量,增加了自制草莓酱,口感更丰富。用料鸡蛋4个奶油200克炼乳70克自制草莓酱80克细砂糖20克柠檬汁数滴全蛋版果味冰淇...
无糖无油布丁卡仕达酱(全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-17
在无糖无油的道路上死磕骗自己吃不胖(并不整体肯定没有只用蛋黄好吃,但是很方便~热量也更低用料鸡蛋1个脱脂牛奶200克玉米淀粉15克赤藓糖醇30克盐1克无糖无油布丁卡仕达酱(全蛋版)的做法先放15g玉米淀粉,再倒牛奶,溶解到没...
菜谱记录 奶香苹果蒸糕 全蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-01
加过蛋白的话没有牙也能吃的宝宝蒸糕用料鸡蛋1个奶粉1勺面粉20克苹果70克菜谱记录奶香苹果蒸糕全蛋版的做法苹果70克如果不想称大概就是中等大小的苹果这样切两刀苹果70克+蛋+奶粉1勺+面粉20克打碎面粉如果不想称的话...
全蛋版完美蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-16
做烘焙每次都害怕分蛋,麻烦!要是一不小心蛋黄再破了,直接崩溃……而蛋挞只取蛋黄,蛋清往往就浪费了。后来发现一个全蛋可以代替两个蛋黄,试验了几次,得出这个完美蛋挞配方^_^此方为15个的量,刚好是一袋蛋挞皮~用料纯牛奶100m...
蛋挞液(全蛋版家庭做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-29
买到了超可心的蛋挞皮,便宜还是顺丰包邮,不能再美好了。蛋挞液就自制喽。自己在家做,没那么多讲究,全蛋(讲究点的可以只用蛋黄)白砂糖(有条件可以用细砂糖、糖粉)纯牛奶,总之家里有啥就用啥。记录贴啊(个人口味较轻,不喜重甜),不喜...
全蛋版蛋挞//凯度日记的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
方法很简单,味道可一点也不差哦😋😋12.28更新:核算了平均到每个蛋挞的用料重量,方便以后想做几个蛋塔就调几个蛋塔的量。调好的蛋挞液约35克/个蛋挞。用料牛奶110克(约18克/个蛋挞)淡奶油80克(约9克/个)全蛋液1个(约50克,用全...
蛋挞(全蛋版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-22
用料鸡蛋2个牛奶200克细砂糖30克炼乳30克蛋挞(全蛋版)的做法鸡蛋加糖、炼乳!搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀之后过筛.倒入蛋挞皮,烤箱180度。20分钟.火候根据自己烤箱的脾气自行调整一下,我这是给宝宝吃的,所以糖比较少……...
美味的布丁全蛋版简单做法,布丁全蛋版做法大全
10-20
用料鸡蛋4个(约200克)牛奶350克淡奶油150克砂糖45-50克布丁全蛋版的做法180°上下火、预热烤箱、水浴法、烤30分钟...
全蛋版,蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-12
买的蛋挞皮不够,只做了30个。。用料鸡蛋6个炼乳30克细砂糖75克纯牛奶300ml淡奶油600ml蛋挞皮30个全蛋版,蛋挞的做法把牛奶,细砂糖,炼乳,淡奶油加热(微热)到糖溶解搅拌均匀。。把鸡蛋加入步骤1用打蛋器搅拌均匀。烤箱预热,240...
超快手下午茶——全蛋版蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-10
用料全蛋2个牛奶100克淡奶油66克细砂糖25克蛋挞皮12个超快手下午茶——全蛋版蛋挞的做法准备好材料称好牛奶,放入细砂糖,搅拌均匀打入两个全蛋搅拌均匀倒入淡奶油过筛两次使蛋液更加细腻分装到每个蛋挞皮,8分满即可烤箱2...
全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-24
用料鸡蛋1个白砂糖15克蛋挞皮7个纯牛奶100克全蛋版蛋挞,不腻,无淡奶油的做法拿出蛋挞皮就马上预热烤箱210度这样奶热一下,加热到能融化糖就可以了凉至40度左右,接近手温,加入鸡蛋(全蛋)搅拌均匀我没筛网没筛,最好是筛一下,那...
蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
翻了好几个蛋挞的做法,最后统一了一下,就是现在这个啦w这个方子大概能做12个(挞皮是买的,懒得做了hhh)还加了蔓越莓和巧克力豆超快手版,简单易成功用料鸡蛋2个牛奶100克糖30g淡奶油100g蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法称...
核桃枣泥红糖蛋糕🍰全蛋版❗无泡打粉❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-13
核桃+红糖+红枣做成的蛋糕,我认为应该是一种口感比较扎实的点心,松软有嚼头,不像戚风、古早蛋糕那样柔软细腻,更符合老一辈人的口味~经过几次不同的做法,最后决定采用这个全蛋版本,更符合我心中的枣糕成品,不添加小苏打和泡打...
泡芙(简易全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
用料泡芙牛奶100克黄油50克糖2克盐1克低筋面粉62克鸡蛋2个(约135克)夹心奶油150克糖分7克泡芙(简易全蛋版)的做法先称好低粉备用。奶➕黄油➕糖➕盐,煮开30秒,别关火。小火,➕低粉,快速搅搅搅,如图关火。鸡蛋打散。面团先放至...
简单的全蛋版蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-10
前几天想做一些蛋挞送给朋友。在网上看了很多方子,发觉蛋挞液的制作虽然简单,可用料不太省心,总要剩下蛋白或是淡奶油。而这些都不能存放很久,如果不能马上消耗掉,就浪费了。最后干脆自己攒了个方子,做24个蛋挞基本上就是一...
会拉丝的脏脏蛋挞(无淡奶油全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
这个方子我一直在用,全蛋无淡奶油简单方便。口感我不会差,不喜欢巧克力口味的就直接做蛋液放蛋挞皮烤就好了~巧克力可可粉之类都省略就好~超简单的,收藏好以后就不要再买蛋挞液了~用料蛋挞皮8个鸡蛋1个牛奶100克细砂糖20克...
蛋挞(蛋挞液)全蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-14
用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖60克蛋挞皮10个淡奶油65克蛋挞(蛋挞液)全蛋版的做法蛋挞皮准备好~把牛奶倒入容器中加入白沙糖搅拌均匀白砂糖搅拌均匀后加入两个鸡蛋搅拌最后再加入淡奶油搅拌均匀蛋挞液混合完成后过筛倒入蛋...
香酥嫩滑蛋挞[秒杀KFC] 🌺全蛋版🌺的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-05
我家俩孩子都特别喜欢吃蛋挞,自己做起来也特别简单,刚出炉的蛋挞色泽金黄,趁热吃外酥里嫩,奶香味十足,味道超级棒!我家四口人、早餐做了20个蛋挞,一会会就全部消灭光了,儿子说和KFC是一个味儿,好吃,以后蛋挞就自己做了。🌹(只用...
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