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妈妈牌鲜麻爽辣的凉粉,会了可以开馆子系列的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
炎炎夏日,解腻开胃No.1当属凉粉了,菜市场随手买的刮成细长条凉粉,回到家拌进辣椒面、新鲜藤椒、生抽,当然少不了醋味十足的保宁醋啦,又香又解腻,一口下去,凉粉的顺滑爽嫩融入口中,淋了热油的佐料香气也被完全激发出来~怎一个...
麻爽一夏:椒麻杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
杏鲍菇最好吃了有木有!!!个头大,白菜价,又肉又Q,咬起来咕溜咕溜,怎么做都好吃~夏天吃凉菜当然也不能放过咯😄这个椒麻口儿是跟几年前的天天饮食学的😂清新,麻爽,顺口,是很特别的吃法哦!用料杏鲍菇2个新鲜青花椒(藤椒)1撮(大概30、40...
香辣麻爽的特色菜——椒麻鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
香辣麻爽的特色菜——椒麻鸡用料鸡腿300克小葱1根蒜3瓣姜2瓣干辣椒3根花椒60粒八角1颗桂皮6cm香叶1片鸡精1克味精1克辣椒油9滴花椒油9滴盐2克淀粉21克料酒15克生抽5克香辣麻爽的特色菜——椒麻鸡的做法准备鸡腿肉300...
麻拌爽口“西葫芦”的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-14
双休在家榨了麻油,浓浓麻香,家里现成西葫芦一个,麻油拌起来……10分钟就ok用料西葫芦1个麻油(新榨)2小勺毛葱(小)1红椒1个盐适量鸡精勺香醋少许麻拌爽口“西葫芦”的做法西葫芦(最好嫩点)洗净切丝水开,焯一下,3分钟。时间长了就...
美味的劲爽麻辣鱼简单做法,劲爽麻辣鱼做法大全
05-30
吃了几天清淡的饭菜,嘴巴没味道怪想念这一口麻辣鱼的用料免浆鱼片300克配菜若干葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克劲爽麻辣鱼的做法辅料飞水过入容器,主料过水放入容器热锅下油,下一半小料,再下调料一起烧开倒入碗中,放上...
美味的麻麻爽鸡脚简单做法,麻麻爽鸡脚做法大全
01-08
用料鸡脚500g-800g盐焗鸡粉2包花椒油适量生姜3片料酒1勺麻麻爽鸡脚的做法鸡脚洗干净,切开水煮沸后放姜,料酒和鸡脚鸡脚锅里煮大概5-10分钟,沸腾后捞起放入冷水里浸泡,冷水冲洗多几次鸡脚沥干水分,加入盐焗鸡粉和花椒油充分...
「麻辣香锅」麻香辣爽 驱寒暖冬的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-07
※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell用料莲藕火腿肠香菜白萝卜西兰花胡萝卜青菜梗麻辣香锅料干辣椒【麻辣香锅】麻香辣爽驱寒暖冬的做法莲藕、白萝卜、胡萝卜、西兰花、青菜梗洗净切好,烧开一锅热水,将这些蔬菜焯熟...
麻麻辣辣的爽口凉拌鸡丝面的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10
给可爱的小猪宝做的减脂餐用料鸡胸肉1块生抽3勺食用盐1勺辣椒面3勺香菜1把芝麻3勺花椒油2勺陈醋或米醋2勺小米辣3根白砂糖1勺小葱5根大葱1段姜块1块大蒜3瓣花椒10粒挂面1把料酒适量香油3勺麻麻辣辣的爽口凉拌鸡丝面的...
麻辣劲爽!q弹🈶咬劲,麻辣香干的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-16
特别喜欢吃麻辣豆干。但是老觉得外面做的不够味儿,亲自操刀,不用白豆腐这次用的豆腐干做的,很好吃😋用料白豆干400克白芝麻20克小石窖麻辣香锅料1罐鲤鱼牌菜籽油适量勺大蒜2瓣生姜3片麻辣劲爽!q弹🈶咬劲,麻辣香干的做法材...
芝麻红糖花卷(非麻酱更清爽)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-20
作为主食的花卷,卷上甜蜜的红糖和黑芝麻,没有麻酱的厚重,却增加了芝麻的香气。虽是主食但却如甜品一样让人愉悦。用料面粉300克温水150克酵母3克红糖适量芝麻适量糖4克盐3克泡打粉2克芝麻红糖花卷(非麻酱更清爽)的做法将酵...
美味的爽滑芝麻卷简单做法,爽滑芝麻卷做法大全
11-23
每次去中餐馆吃早茶点心都念着芝麻卷,无奈有卖芝麻卷的店少之又少。没办法,作为吃货的我只好发挥小宇宙在家自己做。之前按照油管上的视频做过一次,感觉成品很一般,所以改良了。用料炒熟黑芝麻粒100克马蹄粉150克番薯粉10...
美味的爽麻藤椒鸡简单做法,爽麻藤椒鸡做法大全
10-11
妮妮的川菜又来了!这次是一道清新,爽麻,爽辣的凉拌菜,这道藤椒鸡不仅肉质软嫩可口,新鲜花椒的独特芳香肆意盈溢,麻麻辣辣的口感也相当的开胃,在现代川菜中也是一道亮眼的风景。花椒是四川特产,藤椒又是干花椒的前生,藤椒的沁香...
一份清清爽爽的麻酱鸡丝凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-22
用料面条1份黄瓜半根鸡小胸1只绿豆芽半碗调味汁生抽1勺蚝油半勺醋半勺糖2克六必居芝麻酱2勺凉开水4勺葱末半根蒜蓉2瓣,可不加一份清清爽爽的麻酱鸡丝凉面的做法鸡小胸开水煮熟撕成鸡丝绿豆芽开水汆熟捞出沥干备用黄瓜...
美味的爽口麻酱面简单做法,爽口麻酱面做法大全
10-10
适合夏季的简单美食用料芝麻酱适量花生酱适量面根据自己食量而定黄瓜食量西红柿适量香葱适量乌江榨菜(碎米)一小袋爽口麻酱面的做法所有材料合照,黄瓜切丝,西红柿去皮切碎,芝麻酱和花生酱用凉开水化开加入适量的盐,盐根据个...
清清爽爽凉拌椒麻西兰花的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
花椒油拯救了疫情期间吃伤的西兰花花椒油yyds用料西兰花一大朵蒸鱼豉油两大勺蚝油一泵白糖一小勺克大蒜3瓣花椒油大半勺清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法西兰花洗干净焯水两分钟,水滚后下锅煮两分钟的意思。为了省油省盐,...
麻爽爽土豆焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-14
去西安游玩期间,在朋友出租房小住的日子里,品尝到她用小电锅焖的鸡肉、虾锅😍立马爱上了,心想着这一定也能封杀我家咪咕的味蕾,可上网查询半天,也没有相同的菜谱,没事没事这难不到我,想朋友当时也就那几样配料,试试也无妨,动手...
辣辣爽爽的麻辣火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
有没有人喜欢吃火锅,是因为一次性可以吃到所有自己想吃的食物用料味好美麻辣锅火锅料半袋(根据自己的口味调整)葱3根姜3片蒜3瓣筒骨1根(少许碎骨)豆腐干(油豆腐)适量毛肚适量鹌鹑蛋适量蔬菜适量菌菇适量(超爱)肥牛卷适量虾适量...
麻辣诱惑 爽口爽心的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
麻、辣、鲜、香,诱惑不可阻挡用料红薯粉条1把豆腐1块面筋1块鸭血1块土豆0.5个红萝卜0.5根干辣椒2个花椒8粒八角2个生抽2勺盐2勺糖1勺葱0.5根姜2片蒜3瓣麻辣火锅底料2勺豆腐皮1张生菜3片香菜2根油炸花生100克麻椒粉1勺...
正宗美味的「聚会常备菜」5分钟就学会的下饭菜之麻辣宽粉,酸酸辣辣麻麻爽爽怎么做
01-16
一直爱吃宽粉,大拉皮之类的~麻辣宽粉最好选用火锅宽粉,极速出~基本一看就会用料蒜3瓣葱末适量辣椒面随意孜然粉随意芝麻随意醋1勺味达美(酱油)1勺麻汁(或芝麻酱)2勺火锅宽粉半袋【聚会常备菜】5分钟就学会的下饭菜之麻辣宽粉,...
美味的麻辣酸爽鱼简单做法,麻辣酸爽鱼做法大全
09-15
很久没吃鱼了,自己动手做吧!用料鸡蛋1个鱼两斤二两葱1根配料(盐,姜,青椒等麻辣酸爽鱼的做法鱼片选出腌制起鱼头分盘装腌制起配菜配菜配菜油烧辣,下配料,炒香后,再加三碗水,再下鱼头,鱼片下锅,7丶8分钟,起锅小贴士保护视力中央视网...
小希麻麻—酸甜脆爽白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-24
年底了,家里人都从外地回家了,大鱼大肉的开吃,难免会很腻,做一碟酸甜口的脆爽萝卜解解腻,这道菜是我们家这边独有的腌制手法,嫩的生姜也是这样泡的,生姜是我们家这边的特产😊用料白萝卜1000克胡萝卜1根白醋250ml白糖5勺小希...
麻辣爽口的《椒麻鲫鱼》的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-23
用料鲫鱼6条花椒一小把干辣椒5-6个姜片5-6片熟猪油一汤勺盐半汤勺青红小米椒适量彩椒适量盐两勺胡椒粉一勺味极鲜1勺葱花适量油适量蒜5-6瓣小葱15根糖少许麻辣爽口的《椒麻鲫鱼》的做法鲫鱼杀好,背部改花刀切断小刺,小...
爽口麻酱白菜(爽口菜)◎陌家14的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12
用料芝麻酱3勺白菜叶随意白糖1勺盐1勺陈醋少许香油2勺爽口麻酱白菜(爽口菜)◎陌家14的做法1.白菜叶掰碎洗净控干,白糖、醋、香油、盐、芝麻酱。2.三勺芝麻酱、少许白糖、醋、一勺香油、一勺盐混合调好。放入白菜拌匀。小...
麻汁豆角-清清爽爽巨开胃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-22
它俩拌一拌,好吃又下饭!用料长豆角500g麻酱20g生抽10ml醋20ml白糖10g蒜适量麻汁豆角-清清爽爽巨开胃!的做法将豆角洗净,切去两头,改刀成适中长度。麻酱加适量温水化开,加入蒜蓉。最后将所有调料倒入混合拌匀。取一口锅,锅中...
麻辣的酸爽|麻辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
热辣辣的夏日,听到麻辣二字依旧下意识地咽了咽口水,刚好被通知有一箱龙虾尾库存,处理的过程可以完美地略过,嗯,来一盘麻辣龙虾尾用料龙虾尾500克郸县豆瓣酱2-4勺(爱辣者多放几勺)啤酒250-300毫升蒜头4瓣姜5-6片花椒一小把干...
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