捷赛的精选知识

麻辣咸香，口味独特，正宗四川风味。用料鸡脖1000克盐4克酱油10毫升油150毫升麻椒20克泡椒50克干辣椒50个红油郫县豆瓣酱100克蒜20瓣豆豉10粒姜2块冰糖20克水量600毫升自动烹饪锅做正宗川味麻辣鸡脖的做法-捷赛私房菜的做...

茄汁菜花是一道色彩明艳的家常小菜，与番茄菜花不同的是，这里用番茄酱来做汁料进行调味，成菜会显得更加清润，滋味也别样浓郁。用料菜花300克关键调料番茄酱20克盐2克油30毫升增香调料葱1段姜1片水量30-50毫升林志鹏自动烹...

滋补浓汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。用料老鸡750克排骨500克凤爪200克火腿50克海米7个姜4片料酒20毫升盐5...

虾酱是非常具沿海城市代表性的调味品，本道菜将胶东式的海味展现的淋漓尽致。虾酱的制作是以小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。其浓缩了小虾的营养精华，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。是家庭烹调和调料...

今天来个酸萝卜老鸭汤，醇厚酸香，最是开胃。用料酸萝卜400克净鸭半只750克泡姜1块花椒10粒料酒30毫升泡灯笼椒6粒香葱4根水量1300毫升自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜的做法净鸭拔去余毛，清水冲洗，剁成3厘米块，酸...

宋美龄一向喜爱清淡饮食，每日必有粥汁佐食，尤以每晨必喝一碗粥为荣为乐，笃信粥能养胃，这倒是跟现在很多人的理念相同。红枣一向被看作是一个药食兼备的极佳食品，更是宋美龄钟爱之物。我们也可以用“粥师傅”熬制红枣粥，不仅...

大块肥瘦相间、刀工整齐、色泽鲜亮的大肉片呈在碗盘中，显得特别丰盛！闻起来很香，吃起来很带劲！湖南的盐菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、广东的南乳扣肉、四川咸烧白、云南的千张肉…今天就给大家推荐新款自动烹饪锅最新研制出来...

芸豆也叫菜豆、四季豆，北方人也叫豆角。现如今大棚种植普遍，相信您在超市里四季都是可以购买到的。无论清炒焯食还是与肉类入菜同食，都是很合口味的。本菜谱中不单用嫩滑的猪肉末做配菜，还添加了以“鲜”字著称的调味品—...

沙姜主要产于我国南方地区，包括广西、广东、云南及台湾省，用沙姜做配料腌制烹调而成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。用料鸡肉650克沙姜60克盐12克水量1000ML自动烹饪锅做沙姜蒸鸡的方法-捷赛私房菜的做法1.鸡肉切大...

鱼香茭白，虽然素，但是口感和味道都不输给鱼香肉丝，这道菜鱼香味浓郁，是一道很爽口的下饭菜喔~用料茭白400克水发木耳100克青红椒各50克白糖18克泡椒30克红油豆瓣酱15克蒜蓉5克姜丝2克油50毫升淀粉15克醋30毫升葱丝4克水50...

鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。用料鲜鱿鱼500克青红椒各50克盐2克剁椒10克姜1片大葱1段油20毫升生抽5毫升水量20...

贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆，由名厨颜承麟等借京剧《贵妃醉酒》而创制。原名“京葱贵妃鸡”，盛器是砂锅，为冬令品种。用料鸡翅500g香菇1个葱4段姜4片料酒20ml酱油10ml盐3g油10ml...

这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。用料排骨1000克番茄...

夏季是吃小龙虾的好季节，尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾，又鲜又够味。邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。正好到夏天了，我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾，是聚朋会友的上上之选哦！用料小龙虾750克干辣椒20克...

伊面原叫伊府面，是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，成为一道非常爽口的上菜。伊面制作讲究色型...

采用蒸的方式，一方面可以保证菜品的原汁原味以及营养，另一方面也杜绝了油烟的危害与污染。此项功能做出来的蒸扣肉不仅清香可口，并且油而不腻，是很好的下饭菜。大家可以从此刻开始，体验一下“蒸菜”的乐趣，享用一下“蒸菜”...

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，并且也很适合作为年夜饭大菜喔！用料牛肉1000克...

此菜色彩清爽，制作简单,鲍汁味浓，油菜清脆，吃起来爽口清甜，汁滑鲜美,是一道很受欢迎的家常菜。鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。不但口味香嫩，还是一道营养...

白腐乳香油鸡，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。用料湛江鸡750克（半只）白腐乳2块香葱10克香油5毫升盐2克腐乳汁20毫升水量浸没主料即可林志鹏自动烹饪锅烹制白腐乳香油鸡-...

这道菜鸡肉香中带着淡淡的酸甜，是一道很适合夏季食用的开胃菜。用料酸梅酱40克鸡中翅500克荔枝8个盐3克姜2片料酒10毫升油5毫升老抽5毫升水量600毫升捷赛私房菜---荔枝酸梅炖鸡翅的做法1、鸡翅用热水淋烫，捞出洗净，荔枝...

黄焖鸡是传统的鲁菜家常风味菜，汁味香浓。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此适合于各种口味。其蛋白质的含量颇高，也极易被人体所吸收，是健康味美的选择。自动烹饪锅的自动收汁功能使黄焖鸡汁少而香浓、色泽红润而明...

茼蒿有开胃消食的功效，通便利肺的功效，所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的，也是减肥不错的食谱。用料茼蒿300克大蒜5瓣盐3克油30毫升水量5-10毫升林志鹏自动烹饪锅烹制蒜茸茼蒿-捷赛私房菜的做法1、茼蒿...

煲仔饭，中国大陆叫锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。今天就教大家做一道咸鱼煲仔...

糯米藕做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。但做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，此菜亦同。糯米藕通常是配糖桂花，现在用白糖来煮，煮好的藕配上浓浓的糖稀...

红糟是福建最大的特色之一，据说是绍兴酒的酒糟，具有防腐去腥，增香调色的作用。用红糟比较典型的一个就是红糟烧肉，和红烧肉的火候差不多，只是用红糟来代替酱油，立刻就有了不一样的风味。用料五花肉750克盐6克红糟30克老酒20...