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正宗美味的奥利奥慕斯蛋糕🍰怎么做
01-03
六一儿童节,女儿想吃,做!...
心形巧克力喷砂慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
买了喷砂机以后,摸石头过河,一点点试,不是专业选手,所以不要吐槽我,一块学习一块进步哈用料巧克力慕斯蛋黄5个白砂糖(加入蛋黄)35克牛奶150克淡奶油30克白砂糖(加入牛奶)20克吉利丁1片黑巧克力70%190克淡奶油160克君度酒15克夹...
夏天该有的清凉颜色———红心蜜瓜慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
看到人家做的蜜瓜慕斯蛋糕很漂亮,忍不住也做一个,自己改进了一下,加了西瓜红心,没想到做出来颜值这么高,所以忍不住发个菜谱,不过因为事先没想过发菜谱,所以很多步骤照片没拍。抹茶蛋糕底,中间生乳酪慕斯,顶面抹茶慕斯,我只能列...
原味芝士慕斯6寸的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-20
记录用料消化饼干100克黄油40克奶酪200克淡奶油150克糖70克牛奶100克蛋黄1个柠檬汁12克朗姆酒10克吉利丁粉6克牛奶或水30克原味芝士慕斯6寸的做法材料备用(没有酸奶)饼干压碎+黄油操作倒入模挤压平冷藏备用奶酪软滑+蛋...
抹茶慕斯蛋糕(夹层巧克力蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
用料鸡蛋2个抹茶粉15克可可粉20克(蛋糕胚用)奶油200克奶油奶酪125克吉利丁粉10克橄榄油15克(蛋糕胚用)低粉10克糖35克(蛋糕胚)40克(慕斯)抹茶慕斯蛋糕(夹层巧克力蛋糕)的做法蛋糕胚按照平常戚风蛋糕色做法就可以了。蛋清和蛋黄...
⭐️椰子芒果慕斯⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
今日份夏日甜品是椰子芒果慕斯,和我们之前做的抹茶慕斯,樱花慕斯一样,同样也是让人吃了停不下,吃完还想吃的美味。用料蛋糕层低筋面粉80克白糖80克纯牛奶150克玉米油65克杏仁粉35克鸡蛋4个香草精2滴椰子慕斯层椰浆150克淡...
正宗美味的粽子抹茶夹心慕斯蛋糕怎么做
01-05
今年得端午节我要不一样,花式粽子抹茶慕斯蛋糕火起来!...
小米双色慕斯(草莓树莓芝士夹心慕斯)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁...
美味的木瓜慕斯简单做法,木瓜慕斯做法大全
03-24
吃不完的木瓜,和囤积的淡奶油,两者交织的颜色太温柔。这是六寸量。蛋糕底可以是戚风蛋糕或是消化饼干底。消化饼干底更方便。用料熟透木瓜一个或半个淡奶油250ml糖(如果木瓜不够甜,可以加一大勺,约莫15g上下)15g炼乳依口味...
芒果布丁?芒果慕斯?的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
用料芒果300克吉利丁片20克牛奶250克糖20克芒果布丁?芒果慕斯?的做法20克吉利丁片泡水软化,待用。芒果削皮切块,300克。芒果和150ml牛奶打成奶昔,备用。在锅里倒入100克牛奶,20克白砂糖,中小火加热,40℃左右加入软化好的吉利...
大理石蓝莓慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
配方是一个6寸的量。图片是因为我一次做2个,所以看起来有点多。用料酸奶200克奶油150克细砂糖10克吉利丁10g蓝莓果酱40黄油10克消化饼50克大理石蓝莓慕斯的做法吉利丁提前用水泡软消化饼捣碎,或者用料理机打碎。黄油加...
草莓慕斯蛋糕6寸(鲜果肉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
用料草莓200克戚风蛋糕胚2片白砂糖10克+10克牛奶60克淡奶油200克吉利丁片10克草莓慕斯蛋糕6寸(鲜果肉版)的做法先做一个戚风蛋糕,食谱看前面一个。切成三层,用到两层吉利丁片两片用凉水泡5分钟60克牛奶加入10克糖,隔水加热...
木糖醇蓝莓慕斯蛋糕(重奶酪)C78的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
今年的生日蛋糕,因为气温高,照例避开抹面而做了慕斯,用了重奶酪,加了蓝莓,俩娃都喜欢的不得了。-6寸加高慕斯圈,14.6*8cm。用料慕斯底木糖醇消化饼100克黄油40克慕斯糊蓝莓果100克水20克木糖醇(放蓝莓)10克奶油奶酪227克牛奶1...
草莓慕斯杯 芒果慕斯杯的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-26
当孩子喜欢草莓,我却挂念芒果的时候,做了两个味道的慕斯杯。用料清洗好的草莓230g芒果肉230g淡奶油200g砂糖80g吉利丁片10g鲜牛奶80g草莓慕斯杯芒果慕斯杯的做法130克草莓切丁,其中100克用少量砂糖拌着。130克芒果切丁。...
芒果西番莲慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-20
芒果西番莲慕斯(6寸·2磅)“你总说别送礼物,不要珠宝,不要鲜花,我想破了头决定把一百种香气都送给你”西番莲和芒果的搭配在慕斯界是一大经典。西番莲,也叫迷情果或百香果,源自于风情万种的南美,有人说它是百种香气的化身,呈现...
巧克力海绵流心芒果慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
哈哈哈哈,这个名字有够长~把浓郁香甜的巧克力海绵和顺滑的芒果慕斯放一起不够,还一定要做流心~~真的很赞~~巧克力海绵用的这个方子_芒果慕斯用的这个方子以下用料是8寸的。用料巧克力海绵蛋白120g细砂糖100g蛋黄60g低筋...
Instagram Cake=chocolate mousse+chocolate glaze 分层彩色巧克力淋面慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
婷子给我看了这个视频后感觉甚是有趣,立马搬运@婷子不是亭子啊啦原菜谱_html/instagram-cake/淋面部分_html/chocolate-glacage-glassage-chocolate-mirror-glaze/快去收藏这个网站!这个妹子好有趣!用料彩虹果冻草莓红凝...
芒果慕斯(消耗淡奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
无敌简单,不用烤箱的蛋糕。用料黄油克芒果个牛奶克鱼胶片细砂糖克奶油克消化饼干克芒果慕斯(消耗淡奶油)的做法配方在次。淡奶油不够,我加了70g的酸奶凑够500g。我看有的方子没有淡奶油,全部加酸奶,打算下次试试看。消化饼...
抹茶茉莉酸奶慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
用料饼干碎50克黄油30克奶油奶酪100克无糖酸奶40克抹茶粉3克A牛奶30克细砂糖18克吉利丁片4克B牛奶25克纯净水95克吉利丁片3克茉莉花适量细砂糖5克抹茶茉莉酸奶慕斯的做法步骤1步骤二超清新...
玫瑰翻糖奶酪慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
八寸的主题生日蛋糕以花为主题,蛋糕主体是玫瑰奶酪慕斯加上戚风底,淡奶油抹面,翻糖玫瑰花及手指饼干进行装饰。第一次做菜谱,当时很多数据都没有记录下来。就算有写下来的也不太准确,只能当作是一个记录制作过程的菜谱吧。...
桑葚芝士慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
后山的桑葚太多了,需要消耗用料慕斯蛋糕饼底即食燕麦片60克桑葚果酱100克(打碎)下层芝士慕斯奶油奶酪150克优酸乳150克牛奶50克吉利丁片4克中间桑葚芝士慕斯桑葚果酱100克奶油奶酪100克优酸乳100克牛奶50克吉利丁片3克顶...
有手就会做的巧克力慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
疫情期间做了慕斯蛋糕给儿子庆百天,好友都说好吃,顾把方子分享。此配方是8寸蛋糕配比。因先做后写配方所以还没配图,后期会补。见谅!用料奥利奥饼干碎160克黄油80克鸡蛋黄2个牛奶250克吉利丁片/鱼胶15克巧克力140克奶油25...
蓝莓装饰的覆盆子慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
用料覆盆子果酱一罐吧蓝莓一盒咯奶油奶酪120g哦牛奶80g嘿淡奶油100g呐稚嫩白皙光滑勤劳的手一双啦吉利丁一片哈黄油10g哝饼干跟你腹肌一样多哇蓝莓装饰的覆盆子慕斯蛋糕的做法准备好这些材料咯吉利丁放在凉水里泡软...
椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的做法将杏仁粉,可可粉,和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃,1...
我妹妹推的新品,草莓慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
草莓用料草莓鸡蛋牛奶草莓酱我妹妹推的新品,草莓慕斯蛋糕的做法先烤出来的鸡蛋饼在把挑好的奶昔加进去...
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