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美味的虾酱鲅鱼烧简单做法,虾酱鲅鱼烧做法大全
05-20
这是我舅舅从小餐馆偷学的。爱吃虾酱的话一定不能错过。可惜图片拍不出香味,绝对下饭能手。用料鲅鱼1条虾酱鸡蛋2只食用油虾酱鲅鱼烧的做法腌制:鲅鱼清洗干净后把头切掉,沿背部切开,切成两片但不切断,把鱼刺掏出。然后如图...
美味的蒜苔炖鲅鱼简单做法,蒜苔炖鲅鱼做法大全
02-25
用料材料:新鲜鲅鱼一条、蒜薹、生姜、小葱、大蒜、食盐、味极鲜酱油、老抽、白酒、白糖蒜苔炖鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条,鲅鱼去除内脏和污血洗净,把脊血清理干净,沥干水分。鲅鱼上半部分决定包饺子吃,鲅鱼尾炖蒜苔鲅鱼尾切成...
鲜香美味的家焖鲅鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
作为海边人,家焖鲅鱼真的是从小吃到大!小时候吃太多了,长大反而吃的少了,今早在菜市场看到新鲜的鲅鱼,忽然很想吃,因此今天就做老爸传授的家焖鲅鱼喽~用料鲅鱼1条五花肉100克料酒1勺酱油适量老抽0.5勺花椒10粒葱1根姜6片蒜6...
月妈家:鲅鱼黄瓜馅饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-24
用料鲅鱼2条花生油1勺盐1点儿肥肉1块蛋清1个牛奶半盒月妈家:鲅鱼黄瓜馅饺子的做法鲅鱼,横向切片,再切成沫。分两个盆,一个盆里:鲅鱼、一勺食用油、一点儿盐,拌匀。另一个盆:肥肉、蛋清,拌匀。有半盒牛奶这样吧,拌在肥肉馅里,充...
蒜苔烧鲅鱼「青岛口味」的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
当蒜苔爱上鲅鱼……用料鲅鱼2条盐适量料酒适量葱一根蒜4瓣姜4片八角1-2个味达美适量耗油适量醋少量味精少量木耳一小把蒜苔一小把冰糖4粒花生油适量蒜苔烧鲅鱼【青岛口味】的做法鲅鱼:中等大的两条,去除内脏洗净,去头去...
鲅鱼丸子粉丝汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10
新鲜上市的鲅鱼,新鲜的鲜亮的让人忍不住要买。取出鱼肉后,把鱼皮和骨头一起煮汤,滤去骨头后,用鱼汤来煮一碗鱼丸粉丝汤,清淡却最能突显鱼肉的鲜美。雪白的鱼丸,翠绿的香菜。这就是最家常最美的味道。用料鲅鱼2条粉丝1扎香菜...
青萝卜炖鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-18
韩式青萝卜炖鲅鱼,味道超赞,连几乎不吃鱼的我都会想念的味道,当然最爱吃的肯定不是里面的鱼而是青萝卜,但是鲅鱼口感又鲜香嫩滑,下饭菜,满锅吃不挑剔。(我做的这个量足够一个大胃口男吃到满足饱)用料青萝卜1/4土豆1/4洋葱1/4...
香煎鲅鱼--空气炸锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-14
很少自己做鱼,好吧其实是从来不做,一是因为不会收拾鱼内脏,二是因为嫌麻烦,煎鱼容易蹦油蹦的我上蹿下跳啊真是。。。不过有了空气炸锅简直是一大助手啊,我的餐桌又可以多一样菜喽,做鱼成了一件简单的事情,真是厨房好帮手啊·...
自制马鲛鱼丸(鲅鱼丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-20
鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼,是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清,但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清,是食物更加有弹性,但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3...
美味的葱香鲅鱼饼简单做法,葱香鲅鱼饼做法大全
10-20
用料鲅鱼圆葱小葱鸡蛋葱香鲅鱼饼的做法将鲅鱼肉用勺子轻轻刮下来,小心别刮上鱼刺。将鱼肉稍微剁碎一点,加入切碎的圆葱、姜、少许料酒、胡椒粉、盐、糖,再加入一个鸡蛋、一汤勺淀粉,拌匀。最后再放入小葱,稍微搅拌。用勺子...
「独家」茄汁鲅鱼(番茄罐头鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-20
小时候就喜欢吃罐头,那些年一到生病的时候,奶奶就会跑出去买一玻璃瓶桃罐头,大口的吃上一顿感觉病立马好了大半。后来,出现了越来越多种类的罐头,偶尔奶奶也会学做几道,其中就包括鱼罐头,在年幼的回忆里,那个红红的淡淡的鱼腥...
简易烤鲅鱼(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-16
疫情次密接,门贴封条了,正在消耗冰箱囤货,年前买的鲅鱼,翻出来了,炖了不会有人吃,腌一下烤了用料生抽涂抹均匀陈醋一点点白胡椒粉撒均匀简易烤鲅鱼(空气炸锅)的做法鱼化了以后就,对半切开也行,切成段也可,看小姐姐心情,没图生抽,醋...
鲅鱼丸子做法的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-30
自制鲅鱼丸子,不含任何添加剂,纯鱼肉,健康又美味用料燕鲅鱼500克左右花椒水适量蛋清一个葱姜末适量盐,生抽适量鲅鱼丸子做法的做法选新鲜的燕鲅鱼一条,一斤左右的适合三个人吃。把鱼肚子洗干净,剔出鱼肉放加入葱姜放料理机...
美味的炸鲅鱼块简单做法,炸鲅鱼块做法大全
06-26
过年必备美食用料料酒适量糖2勺老抽适量鲅鱼5条酱油适量蚝油适量胡椒粉适量花椒粉适量炸鲅鱼块的做法1⃣用以上各料腌制切好的鲅鱼一整晚,注意多放酱油一定不放盐❗2⃣调面糊不能太稀,要不挂不住糊,我放了脆炸粉,淀粉,面粉...
家常啤酒烧鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别,就是它肉质特别嫩,而且有种特殊的香味,我猜想是因为鲅鱼是无鳞鱼嘛,所以胆固醇含量相对要高一些,所以吃起来就很香。个人感觉哈,鲜鲅鱼最美味又简单的做法,就是家常烧了,再加上同样是青岛的特产...
鲅鱼黄瓜饺子(不腥超嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-15
老爸是烟台人,爱吃饺子也爱做饺子,每次回家和离家的时候,老爸总会包饺子,最拿手的就属鲅鱼饺子了,亲戚好友吃了我爸包的饺子总会赞不绝口!我爸做馅,我妈和面,我爸包饺子,我妈擀皮,两人配合的相当好。两人在我这小住了些日子,快要...
美味的鲅鱼炖茼蒿简单做法,鲅鱼炖茼蒿做法大全
01-28
用料鲅鱼随便条茼蒿随便把盐随缘克糖随缘克十三香随性勺味极鲜随意勺生抽随机勺鲅鱼炖茼蒿的做法鲅鱼掐头去尾除内脏后切段。茼蒿洗净切段。葱姜蒜热油爆香,放鱼段煎炸至表面发黄,加料酒,味极鲜,生抽。让鱼在锅中翻滚浑身...
胶东鲅鱼水饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-29
知道我想念家乡的味道,所以老爸十一假期送给我12包鲅鱼肉,是他和老舅剁好分装好的。回到济南后,我基本每个周末都包鲅鱼水饺,甜蜜的负担~用料鲅鱼1条面粉500克香油4勺盐一勺姜一小块鸡蛋1个花生油两大勺五香面一小勺味精两...
土豆干炖鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-29
非常下饭的一道菜,每逢春秋鲅鱼盛产的时候,可以买一些晒干存储起来。这样一年四季都可以享用啦用料干鲅鱼1条土豆干适量蒜沫半头姜片三片葱适量八角2个小葱装饰适量味极鲜适量料酒适量蚝油一小勺糖一小勺土豆干炖鲅鱼的...
萝卜条烧鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
萝卜条烧鲅鱼,萝卜条比鱼还好吃用料鲅鱼2条萝卜1根葱伴侣豆瓣酱1勺香醋1勺蒜1头萝卜条烧鲅鱼的做法萝卜切条,鲅鱼洗净,去头去内脏热锅冷油,撒少许盐煎鲅鱼两面金黄加入蒜瓣,豆瓣酱,适量水,醋放入萝卜条,中火炖至萝卜条变软留...
美味的鲅鱼三道简单做法,鲅鱼三道做法大全
08-30
鲅鱼皮,肉,头尾。三道饭菜用料鲅鱼随意鲅鱼三道的做法把与分解,皮,肉,头尾,分开腌好,上锅烙一下头和尾巴做成红烧鲅鱼。肉可做鲅鱼煎饺小贴士脱皮小心手...
美味的辣炒鲅鱼丁简单做法,辣炒鲅鱼丁做法大全
01-06
用料燕尾鲅葱姜蒜香叶花椒辣椒冰糖油鸡蛋清盐酱油味精辣炒鲅鱼丁的做法燕尾鲅去内脏,从尾部剖开,切丁葱姜蒜切片鲅鱼丁放入有蛋清的(淀粉也可)碗中,加少量盐略腌一会锅内油热后,鲅鱼丁放进去炸上色捞出备用锅内留少许油,放入...
空气炸锅☞烤鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-20
外婆很喜欢做的平锅煎鲅鱼,腌好了被我偷来丢空气炸锅😁还不错哦~用料鲅鱼超过三条可能摆不下食盐适量花椒(整颗的)适量辣椒油适量空气炸锅☞烤鲅鱼的做法自然解冻除内脏去头、剖开腹部食盐正反涂匀码味整颗花椒塞鱼肚里...
秘制香辣烤鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-12
用料麻辣鲜鲅鱼盐十三香五香粉孜然粉辣椒粉椒盐白芝麻花椒粉胡椒粉香麻油橄榄油秘制香辣烤鲅鱼的做法将鲅鱼洗净出去内脏,将鱼从中间剖腹开,然后一直展开成扇状,将调料根据自己口味适量调制在一起搅拌均匀,然后涂抹在鱼身...
美味的茄汁儿鲅鱼简单做法,茄汁儿鲅鱼做法大全
01-01
这道菜的灵感来源于小熟最爱的罐头食品茄汁儿沙丁鱼,配方改良过几次了,这次的效果最是满意。制作方法上简单至极,只是把所需原料一股脑儿的扔进高压锅中,剩下的就是静静的等待,等待着一锅美味的诞生用料干黄豆120g鲅鱼两条...
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