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三文鱼,北极贝刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-12
用料三文鱼北极贝芥末酱鱼生酱油冰三文鱼,北极贝刺身的做法三文鱼切片,北极贝...
三文鱼梅花刺身的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-04
我不会用笔画画,我只能用食物来“作画”了,这盘原本是洋货的挪威三文鱼刺身,我只是在摆盘上稍加点缀就让它变成了中式风格。其实同样的做法还可以用于其他菜品或者点心的摆盘,当然尽可以发挥想象力,不只可以摆成梅花图案的...
『月澜姐』海参刺身 ▏活海参爽脆Q弹处理方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-10
上周去海边度假,当地出产海参。活海参具有“自融性”,超过几个小时不做处理,就会化成一滩水。想到远离海边的人不知道如何处理它,就在当地取材拍了海参刺身的视频。还请卖海参的师傅现场演示了海参保存方法,后续会做成视频...
正宗美味的龙虾刺身&龙虾粥怎么做
12-12
时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料波士顿龙虾1只龙虾粥生姜2片盐1g大米100g水1000g龙虾刺身&龙虾粥的做法放在案板上,带上手套,找一块抹布或者厨房纸,按住龙虾的头,左右晃动,就一将龙虾尾完整的取下来,龙虾的...
🍄滇味松茸刺身的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-29
松茸是很珍贵的食材,即使是在云南这样盛产野生菌的地方,也是动辄数百元一公斤。私以为炒或煮多少都带些青草味,而刺身不仅没有本来的草味,更能突出松茸清甜鲜嫩的滋味。用料野生松茸5朵佐料:小米辣2颗海天金标生抽(可换)2勺...
象拔蚌刺身(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
家庭轻奢小菜,配壶清酒,绝对有腔调,关键还简单易做!用料象拔蚌一斤/一只冰块若干芥辣(蘸料)日式酱油(蘸料)象拔蚌刺身(家庭版)的做法将象拔蚌洗净,用小刀沿着两边蚌壳内侧切割取出蚌肉。做刺身只取‘’象鼻子‘’那一节,(剩下球状的...
美味的土豆泥刺身简单做法,土豆泥刺身做法大全
09-21
用料土豆一个黄瓜半个香肠一块沙拉酱若干三文鱼青芥末一点点日本酱油土豆泥刺身的做法土豆蒸熟,用勺子碾成泥。黄瓜一部分切成小丁,一部分切片。香肠切成和黄瓜一样的小丁。土豆泥黄瓜丁香肠丁加入适当的沙拉酱和匀,团成...
三文鱼寿司 刺身的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-04
三文鱼我儿子最喜欢的食物。隔几天不吃就会要。用料三文鱼块芥末勺海苔片米饭碗三文鱼寿司刺身的做法去骨三文鱼切片准备随意摆放顺便做了个寿司卷完工炙烤下更香1234...
戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
鹤鸣于九皋,声闻于天。鱼在于渚,或潜在渊。乐彼之园,爰有树檀,其下维谷,他山之石,可以攻玉。用料仙貝兩個北極貝一個龍利魚一片魷魚圈兩個海苔適量鱘魚籽醬兩粒戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)的做法食材刨薄片,檸檬汁殺菌。拼合仙...
黄尾鱼(鰤)刺身的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-09
黄尾鱼刺身用料黄尾鱼400克酱油15毫升芥末适量黄尾鱼(鰤)刺身的做法超市买来新鲜的黄尾鱼用专门的寿司刀切好生鱼片最后搭配酱油和芥末食用小贴士黄尾鱼(日本人称为鰤)在正统日式料理中非常的受欢迎,其鱼肉油脂很多,往往...
晚餐:生鱼片刺身配萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-15
用料生鱼片120g萝卜200g晚餐:生鱼片刺身配萝卜的做法生鱼片一定要卫生哦...
素版三文鱼——牛油果刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-28
由于这两天北京疫情的突发状况,三文鱼是暂时不能吃了吧,但又实在想念那丰腴肥厚的滋味,于是用一道牛油果刺身来解解馋吧~~这是日式吃法,发明这个吃法的人,是怎么发现牛油果和三文鱼口感之间的万千联系的呢?脑洞还挺大的呢~~这是...
章鱼刺身-生食的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-04
见到有章鱼卖,想起章鱼刺身,想买两只爪爪,可人家说了,冻的硬邦邦,切不开。犹豫了阵子,把整只带回家,傻傻的。好在味道不错,可惜冻太久了,不是那么新鲜。用料章鱼1只水果干果章鱼刺身-生食的做法一只切了一只爪章鱼,菠萝,桑椹,杏仁,...
百吃不腻的鲷鱼刺身做法
06-10
用料鲷鱼一条鲷鱼刺身的做法准备一条钓鱼去鱼鳞鱼鳃沿着肚子上鱼鳍和面上的鱼鳍连线,切开(背上切开,肚子里不要切断)拉开之后是这样的肚子中间切开沿着鱼骨头把肉剔下来切下来的🐟~~~贴着鱼肚子上的骨头侧着切沿着中间切开一...
三文鱼 北极贝刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
用料北极贝三文鱼大叶萝卜丝三文鱼北极贝刺身的做法首先把萝卜丝切好把冰块用碎冰机打碎把三文鱼北极贝杀好。摆盘...
日式昆布腌比目鱼刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
大家都知道日本人比较喜欢吃刺身常见的就是三文鱼刺身之类的其实除了三文鱼只要处理妥当很多鱼类都可以做成刺身品尝今天就教大家如何在家处理比目鱼将其做成刺身用料比目鱼1条盐10克日式昆布腌比目鱼刺身的做法✅用...
美丽的三文鱼刺身,生鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
冰冰的三文鱼刺身,美好用料超市买的三文鱼(或金枪鱼,或其它可用作刺身的鱼肉一块日本酱油一碟芥末柠檬一瓣美丽的三文鱼刺身,生鱼片的做法生鱼肉切薄片,码盘。放冷冻室冷冻十分钟左右,千万不要多啦!讲究一点的可以底下放冰块...
金枪鱼刺身🍣的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-20
深海的恩赐,补脑美容,低胆固醇高脂肪!此物只得天上有,人间哪得几回闻!用料金枪鱼200g萝卜丝适量柠檬🍋半个金枪鱼刺身🍣的做法水深200米的金枪鱼,本国原产,谁说只能去岛国吃正宗刺身料理的😏萝卜丝,罗勒叶,柠檬🍋,摆盘,吃货准备...
龙虾刺身 与 龙虾粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
发现好多龙虾刺身的图都是餐厅拍的,没意思。是下厨房又不是下馆子。龙虾肉脆弹鲜甜,身体刺身头煮粥,龙虾脾气特别好,不吵也不闹轻松被干掉。另外除了澳龙,其他品种不能生吃。用料澳洲龙虾合适的绿叶菜冰块碎盐龙虾刺身与龙...
美味的鳕花胶刺身简单做法,鳕花胶刺身做法大全
07-09
这其实是一篇吐槽…某人突然不知哪根筋抽了在喵鲜生买了花胶,看了背后的推荐做法指明要吃花胶刺身,听起来好高大上且好难的样纸啊啊啊啊啊用料新鲜鳕花胶160克葱适量姜适量料酒适量鳕花胶刺身的做法鳕花胶冷水下锅,加姜...
千页豆腐刺身的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-29
第一次在一家私房里吃到这个菜,才发现千页豆腐还能这样吃……有次请朋友在家里吃饭就做的试了试,简单又好吃。用料千页豆腐一块芥末适量酱油适量千页豆腐刺身的做法先把千页豆腐切片,炤熟,盛到凉水里再捞出。在小叠里加适...
美味的章鱼刺身简单做法,章鱼刺身做法大全
08-12
1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸,入...
「春播主厨张朝辉」生蚝刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-12
世上滋味最好、味觉感受最丰富的海鲜非生蚝莫属,不同的品种带来不同的风味,一小块滑嫩的身躯竟然可以包含如此之多美妙的滋味,舌头轻轻一抿,海水味、金属味、牛奶味、甜味、矿物味等多重味道一起挤入口腔,味蕾这一刻经历着...
美味的蟹钳刺身简单做法,蟹钳刺身做法大全
12-09
其实是成品……可是我没地方传图……所以就这么放了!用料蟹钳蟹钳刺身的做法摆盘然后吃掉……...
章鱼足刺身(平靓正)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-29
某猫超市买的章鱼足,11.8-15一只,好便宜,简简单单就能做出一道菜,章鱼足的做法很多,这里先说个简单滴,适合喜欢吃刺身的小伙伴🌿===============================唯美食与爱不可辜负❤️厨小Q,专注优质生态水果与美食🌿个人微...
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