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万能腌肉(附如何切肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
这个肉肉可以煮潮汕汤粉、炒各种菜、还可以烤着吃~真的亲测各种做法都很棒!!!吃它用料🐷猪肉300克🌽玉米淀粉1勺🦪蚝油1平勺鸡精适量酱油1勺🧂盐3/1勺💧水3勺🧄蒜头油/花生油1勺/1勺万能腌肉(附如何切肉)的做法把肉按照纹理...
糟白切肉(白糟五花肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
夏天到了,没胃口,上海这里的糟卤可以卤毛豆,卤豆腐干,卤五花肉,今天就介绍一下卤五花肉,简单容易上手,小白也可以。夏天配啤酒,一绝了!用料五花肉500克花椒15粒香叶3片姜5片葱3根草果2个糟卤半瓶糟白切肉(白糟五花肉)的做法五花...
美味的糟卤白切肉简单做法,糟卤白切肉做法大全
10-05
这道菜很适合夏天吃,白切肉根据自己的喜好来,我选用有肥肉的五花肉,糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后再重新一锅水加入料酒八角小火煮...
보쌈 수육韩式白切肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-07
用料五花肉(前腿肉)1.7公斤大葱1根洋葱1个蒜7个生姜1勺大酱3勺速溶咖啡(上色)1包酱油3勺料酒2勺香叶5片胡椒粒15个水800克蘸酱⬇️大酱2勺蒜泥1勺水饴3勺芝麻少许香油少许보쌈수육韩式白切肉的做法大葱切段,洋葱切片800克...
美味的秘制白切肉简单做法,秘制白切肉做法大全
05-01
用料五花肉500克葱1根姜5片大料3料酒1勺大蒜5瓣海鲜酱油白醋白糖黄瓜1根秘制白切肉的做法五花肉留皮,去毛洗净。葱切段,中间切开。姜切片。在冰箱冷藏室中,制作足够冰块。或者冻一大碗水。锅内盛水,放入葱段、姜片,花椒大...
切肉时,都应顺着纤维纹路切吗?的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-15
关于切肉,牛、羊肉通常建议垂直于纤维纹路切,这是因为牛、羊肉纤维组织较多,筋也多,肉质易韧易老,垂直于纤维来切,更易将肉烹调软嫩。猪肉、鸡肉等肉质本身较嫩,顺着纤维走向切也可。用料...切肉时,都应顺着纤维纹路切吗?的做...
正宗美味的蒜泥白切肉|香而不腻怎么做
10-08
每年的年菜里这道菜是必不可少的,简单的水煮一下,切上一切就是一盘高颜值超受欢迎的一道菜~肥而不腻的白切肉,沾上蒜泥汁,真的是口口难忘!用料五花肉300克姜3片葱半根根花椒6粒香叶4片蒜泥1勺蒜泥白切肉|香而不腻的做法准备...
超级简单的白切肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-17
肥而不腻超级好吃,喜欢做简单的菜,原汁原味好吃又方便😂😂😂用料肥瘦相间的五花肉一块超级简单的白切肉的做法将五花肉洗干净,直接凉水上锅焯水,加几片姜一点料酒,煮四五分钟捞出把晾凉的五花肉切片装盘,厚薄自己定,煮饭的时...
韩式「白切肉」的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-12
其实我平时在家做不会这么麻烦……朝鲜族手工大酱比韩国的好吃平时我只用大酱煮肉大酱就是灵魂用料五花肉随意苹果半个(小)洋葱半个(小)蒜8瓣姜2片香叶2片葱1根葱须3根咖啡半袋大酱1勺配菜👇👇👇自己喜欢的都可以韩式【白...
米饭绝配白切肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
喜欢吃肉又不喜欢吃肥肉的可以试试这个蒸大米,嫌炒菜麻烦的可以试试这个喜欢吃米饭,懒得做菜的可以试试这个用料五花肉适量大蒜1古都生抽1小勺醋1小勺白糖1小勺料酒1小勺线椒1根耗油适量米饭绝配白切肉的做法五花肉洗干...
正宗美味的麻辣蒜香白切肉怎么做
09-25
下酒下饭,必不可少。好吃好看材料简单,香而不腻。非常适合初学者。用料五花肉800克姜8片大蒜10瓣葱2根八角2个花椒5粒尖椒1个香菜2根小米椒5个小葱3根调味品:白糖10克味精3克盐2克白醋10滴酱油3勺香油1勺李锦记蒜蓉辣椒...
快手菜「白切肉」的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30
新鲜五花肉,只需要用盐烹饪。用料五花肉500克水适量盐一小勺料酒一小勺花椒6粒快手菜【白切肉】的做法五花肉去皮放入锅中,加入没过猪肉的水,再加一小勺盐、少许料酒,几粒花椒。大火煮开,转中火持续咕嘟煮40分钟左右。煮至...
不用切肉的水煮“肉片”的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06
作为从小吃福鼎肉片的人来说,真是万物皆可肉片。用福鼎肉片代替了肉片,再也不用担心肉切的不够薄,腌的不够嫩了。快捷好吃的大菜完成。用料福鼎肉片500克青菜适量豆瓣酱1勺葱2根蒜5瓣干辣椒适量花椒适量白芝麻适量不用切...
肥而不腻:酱汁白切肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
五花肉料理,怎么简单怎么来。没想到还很好吃~😋😋用料五花肉一条盐一些豆瓣酱一些醋一些胡椒粉一些酱油一些蚝油一些肥而不腻:酱汁白切肉的做法五花肉冷水下锅,压力锅压个20多分钟。时间越久肥肉越烂,太烂无法夹起,已经达到...
益齿留香的蒜泥白切肉,怎么做都好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-06
这是一道简单的快手菜,红烧肉吃腻了,偶尔换个口味也是极好的。蒜香葱香肉香,一口咬下去🈵️🈵️滴满足感,再配上一块黄瓜🥒,五花肉的油腻感已荡然无存。用料五花肉300克黄瓜1根八角2-3个葱适量大蒜适量益齿留香的蒜泥白切肉,怎...
蒜泥糟卤白切肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-02
炎炎夏日,糟卤蒜泥五花肉,清爽下饭用料五花肉500克大蒜1颗香油1勺姜少许生抽2勺糟卤1瓶蒜泥糟卤白切肉的做法五花肉洗干净,焯水后,再放锅里加水,煮熟,筷子能轻易戳穿,就差不多了过凉水,最好是冰水,一定要等肉完全冷下来,再切浇...
美味的车婶白切肉简单做法,车婶白切肉做法大全
07-05
用料五花肉大酱咖啡粉可有可无吧/也许可以试试生姜或者牛奶?洋葱香叶大蒜虾酱蒜粗辣椒粉车婶白切肉的做法水里加入咖啡粉,大酱,香叶,除肉腥味,加入大块洋葱,大量蒜瓣,煮开十分钟后加入五花肉调味酱:虾酱,,粗辣酱粉,蒜泥,辣椒碎...
《昨日的美食》之白切肉、烫秋葵(辛辣葱芝麻沾酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-17
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13#104。ゆで豚、ゆでオクラ(ピリ辛ねぎゴマたれで)肉和秋葵都是本味,配上风味十足的蘸酱,一口一口停不下来。类似的沾酱做法,曾经在田螺姑娘田宇慧的《日出之食》中看到...
美味的自制白切肉简单做法,自制白切肉做法大全
06-01
白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,逢年过节,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食。用料五花肉400克小香葱2根姜4片料酒2勺酱油米醋1勺辣椒油1勺大蒜3瓣白砂糖2勺自制白切肉的做法材料备齐准备下锅煮锅中加...
快速不吵人的切肉沫的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-12
用料肉一块刀一把快速不吵人的切肉沫的做法一把锋利的刀一块肉,任意肉横切,不切断越薄肉沫就越戏翻面,斜切,不切断越薄肉沫越细随便捏捏,整理成一条无需翻面,切断刀刀切断即可小贴士前两次不要切断翻面只有两次肉片越薄肉沫...
「如此简单又如此美味」香酥白切肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-27
这道菜真的超香超香!!!只用放盐,其他什么配料都不需要,就是最纯粹的肉香味,做的过程就十里飘香啊~炖到最后一闻味道就知道它绝对是美味!!!口水直下三千尺!用料五花肉克盐【如此简单又如此美味】香酥白切肉的做法五花肉去皮,切长...
豆角切肉大包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-14
用料面粉若干酵母若干温水若干生抽3勺老抽2勺盐若干五花肉若干克豆角若干克甜面酱若干勺豆角切肉大包子的做法五花肉切丁豆角绰水,切丁葱姜炒肉,生抽,老抽,甜面酱放进去加入豆角,一起。我是炒熟了直接。面团不写了。懂得都...
吃了流口水的白切肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-12
用料肉(一定要带肥的)2斤花椒10粒大料少量香叶少量桂皮少量肉蔻少许葱半根姜五片蒜多瓣小米辣两根花椒粉半勺辣椒面两勺香菜三根韩式辣酱些许甜面酱些许芝麻酱些许豆腐乳些许韭花酱些许耗油多勺醋多勺酱油多勺吃了流口...
饭捂白切肉易学又好吃的做法 如何做饭捂白切肉最好吃
06-24
用料肉500克蒜1头姜6小块香菜5根生抽2勺麻油0.5勺醋1勺老干妈0.5勺葱香粉少许糖20克白芝麻少许枸杞6粒饭捂白切肉的做法五花肉太肥,选了腿肉洗净,滚水绰水冲净血水,和大米一起放在电饭锅里饭好了,肉也好了把肉从饭里拿出...
美味的香酥白切肉简单做法,香酥白切肉做法大全
01-30
肉皮会炸,肉皮不要用料五花肉克葱根花椒粒姜片料酒勺盐克香酥白切肉的做法五花肉加葱姜料酒盐,加水大火煮开小火慢炖50分钟左右,再大火收汁。取出肉,去皮,切块小火慢熬渐渐会熬出很多油,舀油留着烧菜用可以再加些孜然粉,辣椒...
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