谷雨的精选知识

莴笋是一种高钾蔬菜，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效。清热解毒：它性甘凉，适合因肠热而便秘的人群食用。润肠通便：它能加快肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力。保护牙齿：它的氟含量较高，能让牙齿更加坚固。莴笋叶中含...

《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”春夏之交，谷雨时节，不少野菜正当美味，其中，香椿深受大家所爱，而在民间更有“雨前香椿嫩如丝”之...

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》一人份的量，酸酸甜甜，挺开胃的。提醒：山楂有活血化瘀作用，怀孕早期的女士请勿服用。用料山楂干5克桂圆肉（龙眼肉）5克红枣（去核，可切丝）1个养肝茶《每日一膳·春·谷雨》的做法准备食材食材洗...

用料薏米一百克糯米五百克酒曲三克谷雨·薏苡仁醪的做法生薏仁米一百克加水适量煮成稠米粥糯米五百克煮成干米饭二者拌匀，待冷，加三克酒曲，发酵两日成为酒酿二者拌匀，待冷，加三克酒曲，发酵两日成为酒酿二者拌匀，待冷，加三克酒...

天气开始回暖，怎么能少得了凉菜呢？洗面实在是太耗费时间了，在家带孩子可没有这么多时间，只能在有限的时间里尽量向美味靠近。请看完方子所有内容包括小贴士再做以免手忙脚乱哦！忘记拍照，下次做再补上吧！方子是两人份的量。用...

谷雨是春天的最后一个节气，它的到来意味着寒冷的天气跟我们Bye-bye啦，漂亮的裙子可以穿起来喽。有木有听说过有一种叫羟色胶物质？木有？没听说过也木有关系，你只要知道羟色胶可以让心情美丽，而香蕉里就含有很多很多很多的羟...

谷雨过，海鲜肥。蛤蜊，肉质鲜嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪的食物，在春夏的餐桌上更是常客。用料蛤蜊100克华绿绿壳蛋3只葱少许香油、生抽适量清水、盐适量谷雨丨蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊加清水，水量和蛤蜊大致齐平，加入1小...

出自杨志敏老师的《每日一膳·春·谷雨》用料猪脊骨250克粉葛200克生姜3片陈皮1瓣食盐适量粉葛煲猪脊骨《每日一膳·春·谷雨》的做法猪脊骨斩件、洗净焯水，粉葛切块备用，生姜切片粉葛过了几分钟后，稍微有点氧化，是正常的...

谷雨时节值暮春，翠竹深处寻春笋——谷雨三禾国色添香系列，新鲜上市！！！汤锅：奶锅：用料五花肉500克咸肉300克火腿100克春笋300克百叶结适量生姜片、葱结适量盐、料酒适量谷雨|腌笃鲜—廿四节气的做法谷雨时节值暮春，翠竹深处寻...

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》一人量，觉得艾叶苦的话，可以减量到30克。用料鲜艾叶（或干艾叶）60克（15克）鸡蛋1个红枣（去核）5个红糖适量艾叶鸡蛋茶《每日一膳·春·谷雨》的做法准备食材，艾叶、红枣（去核）洗净锅内加入适量清水...

谷雨之后雨水增多，青梅茁壮成长。正是做青梅酒的好时机，去年起码酿了有二十斤青梅酒味，七七八八送人有十五斤，最后留了几斤，放几年在喝，主要是酒量太小，哈哈哈。用料青梅1斤2两冰糖300克酒600ml2021谷雨青梅酒的做法洗净，盐水...

用料香椿一把蕎麥麵100克蟲草花一小把荷蘭豆數個燕餃一包戲食記--谷雨椿蕎麵的做法煮麵汆菜和而食之...

每年到了谷雨时节，正是吃蒲笋的最佳时间段。蒲笋大家认识吗？这种植物生长在小水沟边，可以食用的部分是根芯。《舌尖上的中国》曾经详细介绍过蒲笋的营养价值和食用方法。蒲笋性凉，不仅自带鲜味，营养也很丰富，含蛋白质、粗纤...

谷雨即雨生百谷。此时，大江南北，禾苗初插，作物新种，需雨水滋润，故有“雨生百谷”，“春雨贵如油”的说法。在这个春季将尽，夏季将临的节气里，天气以晴暖为主，各类花开满枝头，杨絮，柳絮四处飘飞，一片姹紫嫣红的景象。此时节应预防风...

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》一人食用料茶树菇150克（茶树菇干品）50克排骨150克红枣（切丝）3个生姜（切丝）3片生粉、花生油、食盐适量茶树菇蒸排骨《每日一膳·春·谷雨》的做法准备食材排骨洗净，用生粉、花生油、食盐腌制...

清明看笋出，谷雨见笋高。清明和谷雨这两个季节是春笋的生长旺期，春笋剥皮后其食用部分色泽洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。自古，人们便把它誉为“菜王”，古时和旧时又被人们把它奉为“草八珍”之中的精品。用春笋所能做的...

用料青豌豆黄油食用油糖谷雨|豌豆糕的做法将豌豆倒入沸水中焯水，加入少许食用油，煮15分钟左右捞出过冷水。将焯水后的豌豆搅打成豌豆泥，过筛备用。过筛后的豌豆泥倒入锅中，加适量黄油、糖小火翻炒，炒到不太软黏即可，放冰箱...

梅子黄时日日晴~那现在呢？现在是谷雨时节，雨生百谷，果实初成。这个时候的梅子正是由青转黄的过渡期。梅子青时好做酱😍这个节气雨水特别多，湿邪容易入侵人体。适当的吃一点酸味的食物也是有助于祛湿气的。用料猴头菇（新鲜）1...

雨生百谷，今天谷雨，也是联合国中文日，“谷雨节”是为了纪念中国文化始祖仓颉造字的贡献。中文是世界上最古老、最丰富、最美丽的文字之一。今天还是“全民饮茶日”。早餐后饮一杯“三宝茶”🤗专家点评：肝为藏血之脏，肝血瘀...

谷雨前后，香椿长出满树红芽，周末往山上走走，和孩子采一把着节令美食。香椿芽营养丰富，且具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛等。用料香椿1把鸡蛋3个盐2克【谷雨食谱】香椿炒鸡蛋的做法香椿芽采摘时记得整把采，方便...

谷雨前后时间，正式香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高。香椿芽中含有丰富蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎等功效。这回我们用香椿做一道凉拌菜～用料香椿芽100克皮...

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季的最后一个节气，一碟香椿鱼儿，一壶新采的谷雨茶，相遇交融后，才算是跟今年的春天好好告别了。【功效】健胃理气、润肤明目、温凉去火、健牙护齿用料香椿芽100克面粉70克淀粉30克鸡蛋一个食...

以前在药店工作的时候，这个汤方平常就最多人买，广东嘛，沿海地区，地理位置的缘故，很多人都很容易有湿气，祛湿汤是日常了。用料鲜土茯苓/（干品）150克/（30克）赤小豆25克炒白扁豆25克生薏米15克炒薏米15克茯苓25克陈皮2/3个淮山20克...

俗话说：“阳春三月试新茶”，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，甚至能救人性命。哈哈！每天喝茶从没想的那么多，只是爱好喝茶而已，今天偶尔相信一下传说，认认真真地喝一回。用料绿茶茶具谷雨新茶的做法春茶小贴士体质偏...

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》芦笋购买的时候选细小、嫩的最好。研究发现，芦笋含有丰富的芦丁能阻止癌细胞分裂与生长，芦笋享有“蔬菜之王”的美称。但是大家要清醒的认识到，有这个作用，不代表一定能起到抗癌的结果。...