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利用空气炸锅做的梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
喜欢吃扣肉,但不喜欢热油四溅的,利用空气炸锅来炸肉,成品真的不错😁用料五花肉1000克梅菜王1袋老抽3大勺生抽3大勺蠔油2大勺南乳2块料酒2大勺糖1小勺姜几片或姜粉1小勺大料(八角)2个干花椒20粒生粉少许(最后使用)利用空气炸...
正宗美味的梅菜扣肉,免油炸怎么做
01-30
过年过节的,家里备几碗梅菜扣肉,来客人了……直接上锅蒸20-30分钟,再装饰一下,就可以增添一道大菜了!可妙哉?……之前,阿李也做过以前“南乳扣肉”的视频,虽然说效果还是挺不错的,可最大的问题是,很多朋友对油炸这种做法是望而...
梅菜扣肉夹馍的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-30
这是一道经久不衰的菜,肉香加上梅干菜的香味,简直是绝了,现在配上夹馍,既解了腻,有能当主食。用料五花肉500g梅干菜50g荷叶夹馍8-10只料酒适量酱油适量辣椒末适量盐适量白糖适量梅菜扣肉夹馍的做法将五花肉洗净,在开水中焯...
梅菜扣肉(客家)的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29
客家人最喜欢的除了酿豆腐,就是梅菜扣肉了吧。用料五花肉500克梅干菜100-200克生抽1汤匙老抽1汤匙料酒半汤匙油适量冰糖适量梅菜扣肉(客家)的做法今天来分享我最爱的客家梅菜扣肉。我家是河源最边上的一个小县城(上坪),这里...
梅菜肉饼~电饼铛版的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
哈哈,面食小白又来显摆啦,入了电饼铛的第一个作品,味道杠杠滴,户主和儿子直夸好吃呢,所以赶紧分享给大家(^_^)用料面粉500克水280克酵母3克梅干菜适量肉沫适量青蒜苗适量梅菜肉饼~电饼铛版的做法酵母先用水化开后加入面粉,...
正宗美味的「日食记」梅菜扣肉怎么做
11-30
带着饭盒启程吧,自在如风的少年。用料猪五花梅菜生抽老抽桂皮八角盐冰糖烧酒【日食记】梅菜扣肉的做法猪五花切大块猪肉入锅,加水、少量烧酒、桂皮八角煮20分钟后捞出猪肉,淋老抽上色肉皮向下入锅,煎至表皮酥脆将猪肉取出...
爱心梅菜肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-29
晚餐为我做的爱心肉饼,大爱!好感动!用料猪肉250g梅菜一小棵爱心梅菜肉饼的做法把肉和梅花搅碎。中火清蒸小贴士梅菜要提前发泡...
梅菜扣肉(经典快捷版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-11
很多人都知道闽西八大干,其中的菜干就是梅菜干,是我家乡永定的特产,而梅菜扣肉也就成了客家人的特色菜,将要介绍的是我们永定梅菜扣肉的做法,太香太香了用料菜干200克精品三层肉500克调料:老抽,生抽,盐,糖适量梅菜扣肉(经典快捷...
梅菜芯炒肉丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-07
母亲的家乡是被誉为“中国梅菜之乡”的广东惠州,每年清明回去扫墓总会带点梅菜芯回来。用它做主料可做出:梅菜炒肉丁、梅菜扣肉等菜肴,如果用它做调味菜可做出梅菜蒸鱼、梅菜肉饼等。现在,惠州梅菜的身影在菜市场随处可见...
独家梅菜扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-20
肉食主义者必学的一道菜。(做的时候没拍图,封面是网上找的,若有侵权,马上删除)用料五花肉梅菜干生抽老抽八角桂皮香叶(可加,可不加,凭个人喜好)干红辣椒(可加,可不加,凭个人喜好)食盐大葱姜大蒜料酒老才臣豆腐乳(可加,可不加,凭个人...
四川风味烧白(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
每年过年妈妈都会做上好几份烧白,一到这个时候我就把减肥神马的都抛在脑后了,(*^__^*)嘻嘻……大肉肉神马的走起来,最爱的还是底下的芽菜,拌米饭或者煮面条,超级赞!用料宜宾芽菜五花肉花椒姜末酱油四川风味烧白(梅菜扣肉)的做...
简单易做超好吃的梅菜猪肉(吃过都说香)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-11
这道菜是从朋友那里吃过好吃,在朋友那学会来的。她的叫法是卤肉,我觉得叫梅菜猪肉比较贴切。绝对比饭店里做的都要好吃得多,一点都不觉得肥,像我家领导从来不爱吃猪肉尤其是肥的,就更是不碰。尝了这个他也说好吃,所以那些不...
美味的梅菜扣豆腐简单做法,梅菜扣豆腐做法大全
01-10
用料梅干菜适量(我用了半袋30克)豆腐一块肉末小半碗(吃素食的可不放)李锦记蒜蓉豆豉两汤勺料酒生抽两汤勺老抽一汤勺白糖一汤勺蚝油两汤勺盐葱姜蒜梅菜扣豆腐的做法梅干菜用温水泡1小时回软,多洗几遍后挤出水分,切碎豆腐切...
梅菜扣肉-摩飞多功能锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
去南方出差,爱上了杭州的梅菜扣肉,最爱吃里面的梅菜,下饭太香了,最近又想念它了,做起用料梅干菜500克五花肉380克油适量老抽适量生抽4勺八角4-6个盐适量啤酒2勺白胡椒粉2勺白砂糖4勺香叶4片梅菜扣肉-摩飞多功能锅的做法泡...
湘式梅菜扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-11
喜欢扣肉,老妈做的不正宗,外面卖的不放心。都是些家常的配料。晚上做的,所以扣肉上色了一个晚上,导致颜色过深。用料五花肉1750克梅干菜适量八角1个桂皮1小块姜片3-4片老抽(龙牌酱油)适量生抽适量蚝油适量剁辣椒适量干辣椒...
梅菜扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-21
特点:不寒不燥、不湿不热之“正气”菜;色泽红亮,香气扑鼻,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻。用料五花肉(五花腩)1000g梅菜200g芋头(做香芋扣肉时用)200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适...
黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉(但其实炒鸡炒鸡好次!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-09
用料意粉200G紫苏200G酸梅2颗独子蒜6颗青辣椒2只(可选)梅菜少许黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉(但其实炒鸡炒鸡好次!)的做法意粉在油盐的开水中煮熟,只需煮5分钟。关火后加盖焖5分钟口感刚刚好。紫苏叶洗净后切碎待用酸梅捏...
零基础梅菜扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-14
用料五花肉3000克干梅菜适量煮肉料葱姜适量花椒适量大料适量料酒适量腌肉料盐适量生抽适量老抽适量耗油适量葱姜适量腐乳没有可以不加炒梅菜需要一点葱蒜还有干辣椒零基础梅菜扣肉的做法五花肉处理干净切大块冷水下锅...
梅菜豆角炒肉末的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-07
用料豇豆克猪肉末克梅干菜克红椒梅菜豆角炒肉末的做法原料都切碎,再加点梅菜点缀下...
隔夜饭华丽升级の百搭荷香笼仔饭--梅菜肉饼笼仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-19
一个人就懒得煮饭?不想吃唠?怎么可以这么亏待自己?一两个人的饭菜很难做有木有?一顿烧几个菜煮了米饭又吃不完,丢乐扣盒里冰一晚上微波一叮,第二天继续吃?隔夜的饭同样的菜色,你家宝宝(老公)还会有好胃口咩?一点新意都木有!“喂,家...
清蒸梅菜肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-19
客家菜很下饭呀,清谈又不失美味!用料五花肉梅菜香菇生油油清蒸梅菜肉饼的做法五花肉、梅菜、香菇洗净分别剁碎所有的东西混合在一起剁越细越好,最后加点生抽一起剁入味。装盆子最后淋里花生油,上锅蒸15分。...
美味的梅菜蒸肉餅简单做法,梅菜蒸肉餅做法大全
08-31
小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽,生粉,糖醃半小時梅菜浸水30分鐘,浸好擰乾水分,切碎,混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘,完成...
梅菜肉粽易学又好吃的做法 如何做梅菜肉粽最好吃
01-06
梅菜干粽子用料:白糯米2斤,梅菜干150克,五花肉1斤肉馅配料:生抽30克,老抽15克,蚝油20克,盐3克,白糖10克,胡椒粉3克糯米调味:生抽30克,老抽10克用料糯米2斤梅菜肉粽的做法梅菜干粽子用料:白糯米2斤,梅菜干150克,五花肉1斤肉馅配料:生...
美味的梅菜芯蒸鱼简单做法,梅菜芯蒸鱼做法大全
03-19
韶关客家甜梅菜芯,真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼,怎么做都好吃。而且甜咸口味,只要洗干净连泡都不用,非常简单好味。用料鲜鱼1条梅菜芯一小棵生抽适量葱花适量梅菜芯蒸鱼的做法鱼洗净,在鱼身两面各划三刀。梅菜洗净切碎,平铺在鱼身...
梅菜扣肉~超详细的爆款,看你配几碗米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
用料梅干菜半斤,五花肉一斤半腌料:蚝油,白酒,花椒粉,草果粉,糖,老抽,盐炒梅干菜的调味料:除腌料的这些外,再加适量葱姜碎梅菜扣肉~超详细的爆款,看你配几碗米饭的做法灶上放架子,肉皮朝下,小火烧,直到有焦香味,取下。烧到这个程度,此步...
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